Sadržaj
- sastojci
- faze
- Metoda 1 od 6:
Pripremite brokoli - savjet
- Potrebni elementi
- Priprema brokule
- Za kuhane brokule
- Za zdrobljene brokule
- Za kuhanje na pari
- Za pečenje
- Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici
U ovom se članku navodi 7 referenci, oni se nalaze na dnu stranice.
Brokula ima sladak okus sličan okusu šparoga i brokule, ali ovaj je okus povezan s blagom zemljanom aromom. Stabljike kuhanih brokulija su čvrste, dok su glave nježne. Kuhati je povrće lako, a postoje različiti načini pripreme.
sastojci
Za 4 do 6 osoba
- 450 g brokulija
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice limunovog soka (neobavezno)
- Sol (neobavezno)
- Mljeveni crni papar (neobavezno)
- 1/4 žličice maslaca u prahu (neobavezno)
- vode
faze
Metoda 1 od 6:
Pripremite brokoli
- 5 Gotovo. oglašavanje
savjet
- Brokula nije mlada brokula. Riječ je o križanju između kineske brokule, koja obično ima tanke stabljike i mnogo lišća i klasične brokule, koja u grozdicama ima debele stabljike i cvasti. Ovaj križ daje tanko povrće poput kineske brokule, ali ukrašeno buketima poput klasične brokule.
Potrebni elementi
Priprema brokule
- Ploča za rezanje
- Oštar nož
- Apsorpcijski papir
Za kuhane brokule
- Velika tava
- Lopaticom ili kliještima
- cjedilo
Za zdrobljene brokule
- Velika tava
- Posuda za salatu s ledenom vodom
- Velika peć
- Lopaticom ili kliještima
- cjedilo
Za kuhanje na pari
- Velika tava
- Košara za paru
- Lopaticom ili kliještima
Za pečenje
- Tanjur
- Lopaticom ili kliještima
Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici
- Posudu za mikrovalnu
- spona
- cjedilo