Kako kuhati slatki krumpir u pećnici

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Skuhajte cijeli slatki krumpir u pećnici
• 2. metoda Napravite pečene kockice slatkog krumpira
• Cijeli slatki krumpir u pećnici
• Pečene kockice slatkog krumpira

U ovom članku: Kuhanje cijelog slatkog krumpira u pećniciIzradite pečene kockice slatkog krumpira19 Reference

Slatki krumpir vrlo lako se peče u pećnici, a može se uživati ​​uz nekoliko jednostavnih začina. Da biste napravili pečene kockice slatkog krumpira, izrežite krumpir prije premazivanja komadima ulja i začinite. Kuhajte ih u pećnici dok površina ne bude hrskava kako biste pripremili jednostavnu pratnju koja se dobro slaže s raznim jelima. Da biste skuhali cijelo korijenje, nekoliko puta ih probodite vilicom i pecite u pećnici dok ne omekšaju. Garnirajte maslacem, solju i paprom.

faze

1. metoda Skuhajte cijeli slatki krumpir u pećnici

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Uključite na 200 ° C postavljanjem na normalnu funkciju kuhanja. Mnoge peći pokazuju kada je postignuta prava temperatura, ali ako to nije vaš slučaj, ostavite je da se zagrije petnaestak minuta.

2. 
   

   
   Operite slatki krumpir. Isperite svaki krumpir hladnom tekućom vodom trljajući kožu da biste uklonili tragove tla.
   • Ostavite kožu na korijenima, jer ih ne treba oguliti za ovu metodu kuhanja.

3. 
   

   
   Probijte kožu. Upotrijebite vilicu da svaki krompir probijete nekoliko puta. Gurnite ga u kožu tako što ćete na nekoliko mjesta napraviti rupe.
   • Te će rupe omogućiti da se slatki krumpir ravnomjerno kuha.

4. 
   

   
   
   
   Stavite krumpir na tanjur. Tepsiju za pečenje obložite pergamentnim papirom, aluminijskom folijom ili prostirkom za pečenje. Na njih rasporedite krumpir pazeći da se međusobno ne dodiruju.
   • Važno je da se međusobno ne dodiruju kako bi se ravnomjerno kuhale sa svih strana.

5. 
   

   
   Pecite tanjur. Postavite tajmer na 45 minuta i za to vrijeme kuhajte krumpir. Izvadite ih iz pećnice kad omekšaju. Izdubite ih vilicom za provjeru konzistencije mesa.
   • Pred kraj vremena kuhanja počnite redovito provjeravati kuhanje kako biste izvadili krumpir iz pećnice čim se potpuno skuha.

6. 
   

   
   Dodajte začine. Slatki krumpir ukrasite maslacem, solju i paprom. Oštrim nožem napravite rez na vrhu svakog i stavite veliki orah (oko jedne žlice) slatkog maslaca. Sol i papar po vašem ukusu.
   • Možete dodati i druge prelive, poput naribanog sira, zdrobljene fete, nasjeckanog svježeg bosiljka, mljevenog crvenog luka, kukuruza, umaka od bolonjeze, tune ili slanine.
   • Nakon kuhanja možete pojedinačni cijeli krumpir zamotati u aluminijsku foliju i staviti ih u vrećice za zamrzavanje ili hermetički zatvorene.

2. metoda Napravite pečene kockice slatkog krumpira

1. 
   

   
   
   
   Zagrijte pećnicu. Uključite ga i postavite na 200 ° C. Kad postigne pravu temperaturu, reći će vam.
   • Ako vam uređaj ne kaže da je završio predgrijavanje, ostavite ga da se ugrije oko 15 minuta.

2. 
   

   
   Operite korijenje. Na svakom slatkom krumpiru isperite hladnu vodu za ispiranje i očistite kožu četkom za uklanjanje tragova tla.
   • Nježno osušite krumpir ručnikom ili papirnatim ručnikom nakon što ih isperite.
   • Nema potrebe da ih ogulite. Možete ih kuhati i jesti zajedno s kožom.

3. 
   

   
   Izrežite krumpir na pola. Stavite ih na čvrstu dasku za rezanje. Svaku polovicu prepolovite oštrim kuhinjskim nožem.
   • Redovito oštrite svoje kuhinjske noževe kako ne bi postali opasni.

4. 
   

   
   Napravite vrpce. Svaku polovicu narežite na četiri duge trake. Stavite rezano lice ravno na dasku za rezanje i pažljivo prerežite napola slatki krumpir na pola po dužini.
   • Nije važno jesu li ti trakovi svi iste debljine. Sve dok su približno jednake, kuhanje će biti homogeno.

5. 
   

   
   Izrežite kockice. Izrežite trake u smjeru širine tako da su kockice široke oko 1,5 cm. Broj komada dobivenih iz svake trake ovisit će o veličini slatkog krumpira.
   • Opet, komadi ne trebaju svi biti potpuno iste veličine. Sve dok je njihova veličina gotovo homogena, koža će biti ravnomjerna.

6. 
   

   
   Kockice stavite na tanjur. Pokrijte lim za pečenje s papirom pergamenta dovoljno velikim da ga u potpunosti prekrijete. Rasporedite komade slatkog krumpira na njega pazeći da se ne preklapaju.
   • Ako nemate pergament papir, možete koristiti aluminijsku foliju ili prostirku za pečenje.

7. 
   

   
   Dodajte začine. Kockice prekrijte uljem, češnjakom u prahu, solju i paprom. Ulijte dvije žličice ulja sjemenki grožđa ili avokada u listiće slatkog krumpira. Pospite ih žličicom češnjaka u prahu, žličicom soli i žličicom crnog papra.
   • Nakon dodavanja ulja i začina, viljuškom ili žlicom brzo vratite kockice na tanjur da pokrijete cijelu površinu.
   • Najbolja su ulja od avokada i sjemenki grožđa, jer se mogu dovesti do visoke temperature potrebne za kuhanje bez izgaranja.

8. 
   

   
   Pecite tanjur. Kockice kuhajte na 200 ° C 25 do 30 minuta. Nakon otprilike 15 minuta, okrenite ih tako da se ravnomjerno kuhaju sa svake strane. Kad izgledaju hrskavo, skuhaju se i možete ih izvaditi iz pećnice.
   • Poslužite slatki pečeni slatki krumpir s meksičkom salsom, roštiljem, pesto ili vrhnjem.
   • Ostatke možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 5 dana ili u zamrzivaču 12 mjeseci.

Cijeli slatki krumpir u pećnici

• Četkica
• Vilica
• Tepsija za pečenje
• Papir za pečenje, aluminijska folija ili prostirka za kuhanje
• Kuhinjski nož
• Aluminijska folija
• Hermetička kutija ili vrećice za zamrzavanje

Pečene kockice slatkog krumpira

• Četkica
• Ploča za rezanje
• Kuhinjski nož
• Tepsija za pečenje
• Papir za pečenje, aluminijska folija ili prostirka za kuhanje
• Vilicom ili žlicom
• Hermetička kutija