Kako napraviti bombone od pire krumpira

Sadržaj

• faze
• Dio 1 Priprema sastojaka
• 2. dio Prženje bombi od krumpira

U ovom članku: Priprema sastojakaFry bombice od krumpiraReferences

Ne morate jesti pire od krumpira u umaku sa žlicom! Ako tražite ukusnu varijantu vašeg pire krumpira, probajte pire. To uključuje oblikovanje malih kuglica s pire krumpirom sa sirom i umakom. Kuglice se zatim prekriju krušnim mrvicama i stavljaju da se prže dok ne postanu zlatne i hrskave. Izvrsna je za laganu večeru ili vrijeme aperitiva!

• na: 32 do 36 bombi od krumpira

faze

Dio 1 Priprema sastojaka

1. 
   

   
   Ulijte umak u ladicu s kockicama leda. Svaki pretinac u potpunosti napunite, pazeći da se ne prelije.

2. 
   

   
   Stavite u zamrzivač na oko 4 sata ili preko noći. Izvadite kocke kad su čvrste.

3. 
   

   
   Ne možete ukloniti i izrezati kockice umaka. Nožem narežite svaku kocku na četiri.
   • Da biste pomogli ovom procesu, ostavite da se kocke omekšaju nekoliko minuta nakon što ih izvadite iz zamrzivača. Također možete najprije isprati nož nožem vrućom vodom.

4. 
   

   
   
   
   Pomiješajte pire sa sirom i začinima u velikoj posudi. Pomiješajte parmezan, svježi sir, sol i crni papar s pireom dok ne dobijete kremast rezultat.

5. 
   

   
   U tri odvojene zdjele stavite razmućena jaja, brašno i krušne mrvice. Promicajte duboke zdjele srednje veličine kako biste lako uvaljali kuglice krumpira u sastojke.

2. dio Prženje bombi od krumpira

1. 
   

   
   Zagrijte ulje u fritezi na 190 ° C.

2. 
   

   
   Pokrijte kockice umaka s 2 žlice pire krumpira. Zamotajte kockicu u pire krumpir i oblikujte kuglu. Ponavljajte dok nema više kockica i pirea.

3. 
   

   
   
   
   Uvaljajte kuglice u brašno. Ako je potrebno, nježno kugnite kuglice kako biste iscijedili višak brašna.

4. 
   

   
   Umočite kuglice u razmućena jaja dok se potpuno ne prekriju.

5. 
   

   
   Pokrijte krušne mrvice u potpunosti.

6. 
   

   
   Pržite kuglice dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Pržite 3 do 4 minute. Pržite samo nekoliko minuta zaredom da se spriječe da se slijepe tijekom kuhanja.

7. 
   

   
   Bombe stavite na pladanj prekriven ručnikom. Nastavite pržiti preostale kuglice.

8. 
   

   
   Poslužite krumpirove bombe. Ovi ugrizi su bolji vrući. Nemojte čekati više od nekoliko minuta prije nego što ih pojedete. Jedite ih dobro ili potopljene u istom umaku koji sadrže ili u umaku od sira ili u kečapu. Dobar apetit!