Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi stvorili ovaj članak, volonterski autori sudjelovali su u uređivanju i poboljšanju.Izrada kandiranih narandži naranča odličan je način da napravite poslasticu uz smanjenje otpada. Ako jedete puno soka od naranče ili sami iscijedite sok od naranče, koru možete koristiti za pripremu ovih popularnih poslastica. Kora naranče dobar je izvor vitamina C. Djeluje kao probavno sredstvo i smanjuje mučninu i nadimanje. Također može potencijalno smanjiti razinu kolesterola. Kandirana narančina korica priprema se tako što ćete koru naranče kuhati u šećernom sirupu i uvaljati u šećer u prahu prije nego što ostavite da se osuši. Ovo je vrlo jednostavan postupak, ali još uvijek zahtijeva vrijeme sušenja, pa pokušajte to učiniti unaprijed.
faze
-
Izrežite četiri naranče na četiri. -
Nježno izrežite plodove. -
Izrežite koru na trake debljine 5 mm. -
Stavite trakice zest u veliku tepsiju i dodajte dovoljno vode da ih prekrije. -
Zagrijte tavu na jakoj vatri dok voda ne počne ključati.- Dovod vode do vrenja pomaže omekšati zelje i učiniti ih poroznijima tako da upijaju više šećera.
-
Ispraznite vodu tako što ćete ispustiti slatkoću u drugar i ostaviti na stranu. -
U tavu stavite 600 g šećera i 250 ml vode. -
Dovedite smjesu da proključa, uz neprestano miješanje, da se šećer potpuno otopi. -
Stavite koru naranče natrag u tavu. -
Kuhajte na laganoj vatri. -
Pustite da se trakice luka kuhaju na laganoj vatri trideset do četrdeset minuta ili dok ne narastu i budu prozirni. -
Izvadite korice iz tave i uvaljajte ih u šećer. -
Stavite ih prekrivene šećerom na metalni stalak. -
Ostavite ih da se suše najmanje četiri sata ili cijelu noć. -
Čuvajte naribanu narančinu koricu najviše dva tjedna u hermetički zatvorenoj posudi napunoj šećerom za optimalne rezultate.