Kako napraviti kavu s filterom

Sadržaj

• faze

wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Za stvaranje ovog članka 20 ljudi, neki anonimni, s vremenom su sudjelovali u njegovom izdanju i poboljšanju.

Upotreba filtra za pravljenje kave je tradicionalna tehnika koja zahtijeva držač filtra, neku vrstu modificiranog lijevka. Mnogi tvrde da ova metoda pomaže napraviti najbolju kavu. U aparatu za kavu voda teče na plastične dijelove koji mogu zadržati ustajan okus, a kava se odmara na vrućoj ploči koja joj daje gorki okus. Učeći kako pripremiti staromodnu kavu, možete bolje kontrolirati detalje postupka kuhanja, a ne samo pritiskom na gumb. Ulijevanjem vode u kavu ručno i polako, dobit ćete više okusa. Pored toga, držač filtra zauzima puno manje prostora u ormaru ili na stolu od aparata za kavu, a ova je metoda vrlo povoljna za izradu jedne šalice kave (ali jednako tako je jednostavno možete koristiti da napunite cijeli vrč).

faze

1. 
   

   
   Prokuhajte malo vode. Ulijte u čajnik i zagrijte na štednjaku. Za izradu velike šalice kave potrebno je oko 350 ml, ali trebat će još malo da se filter isprati. Zagrijte puno više vode nego što mislite da vam treba.
   • Vrsta vode nije bitna. Uvijek mora biti svjež i hladan i nikad destiliran ili kemijski zaslađen. Ako ne volite vodu iz slavine, vjerojatno ćete više voljeti pripremljenu kavu s filtriranom vodom. Međutim, imajte na umu da svježa voda nije idealna za kavu, jer nema sve minerale i natrija u tvrdoj vodi koji ispuštaju aromu.

2. 
   

   
   Dozirajte mljevenu kavu. Učinite to dok se voda zagrijava. Kava koju ste sami samljeli imat će najbolji okus, ali možete koristiti i kavu koja je već mljevena. Općenito, potrebna vam je žlica mljevene kave po šalici vode (jedna šalica od 175 ml), ali to ovisi o vrsti kave i vašem ukusu. Možete i pokušati koristiti tri žlice cjelovitih žitarica za 80 ml vode. Uvijek je bolje koristiti previše kave nego nedovoljno. Ako je prejak, lako ga možete razrijediti na kraju.

3. 
   

   
   
   
   Pripremite filtar. Postavite držač filtra na šalicu i stavite filter s unutarnje strane. Općenito, držači staklenih ili keramičkih filtera omogućavaju izdvajanje najboljeg ukusa iz kave.
   • Neke su filtre potrebno presaviti. Pogledajte upute za uporabu.

4. 
   

   
   Isperite filter. Nakon što voda proključa, isključite grijanje i ulijte vodu u filter da uklonite sav papir koji može ostati.

5. 
   

   
   Dozirajte vodu. Na primjer, ako imate mljevene tri žlice cjelovitih žitarica, trebate 250 ml vode. Ako je moguće, koristite mjernu posudu s dobrim izljevom. Tijekom sljedećeg koraka ostavite da se vruća voda malo ohladi. Trebao bi se spustiti na oko 90 ° C.

6. 
   

   
   
   
   Ispraznite šalicu. Odbacite vodu koju ste sipali u filter i ulili u čašu. U kavu dodajte mlijeko i šećer koji želite dodati. Na taj će način kava teći izravno na nju i šećer će se dobro otopiti. Međutim, ako napravite kavu s filterom, vjerojatno ćete uživati ​​u njoj bez mlijeka ili šećera.

7. 
   

   
   Napunite filtar. Stavite mljevenu kavu u zatvorenu.

8. 
   

   
   Dodajte malo vode. Preko mljevene kave prelijte dovoljno vruće (ali ne kipuće) vode da biste je zasitili. On će početi gnjaviti. Pričekajte oko 30 sekundi da se pjena spusti.

9. 
   

   
   Dodajte ostatak vode. Ulijte ga u filter počevši od središta i opisujući spiralu. Za neke filtre i držače filtera ne preporučuje se izlivanje vode izravno na filter. Uvijek ga sipajte na kavu. Pazite da držač filtra ostane na mjestu na šalici dok ga stavljate. Ponekad se može preokrenuti. Također pazite da voda ne prelije.

10. 
    

    
    Neka kava teče. Nakon što tekućina završi u čaši, možete uživati ​​u svojoj ukusnoj kavi.