Sadržaj
- faze
- Prvi dio Priprema klasičnog soka od guave
- Dio 2 Priprema aromatiziranog soka od guave
- Treći dio Pravljenje soka od guave i limuna
Ako volite okus guava soka, ali ne želite kupiti proizvode pune boja i umjetnih zaslađivača, učinite to sami, najbolji je način da nabavite! Da biste napravili klasični guava sok, potrebni su vam samo crveni ili ružičasti guava, šećer i voda. Možete napraviti i ukusan sok od guave napravljen od đumbira, čilija u prahu, soka limete i metvice ili napraviti sok od zelene guave s medom i puno svježeg limete.
faze
Prvi dio Priprema klasičnog soka od guave
-
Ogulite i narežite gvavu na male komade. Možete birati između ružičastih ili crvenih guava. Temeljito ih operite. Zatim ih ogulite za povrće i ogulite ih. Možete ostaviti kožu upaljenu, ali to će učiniti sok gušćim i zrnatijim. Izrežite gvavu na komade. Morate dobiti 1 šalicu (165 g) komada guave.- Koristite samo slatke gvave i bez nedostataka i nesavršenosti.
-
Izlijte sastojke u blender. Stavite guavu izrezanu na komadiće u blender ili procesor za hranu. Dodajte 1 žličicu (5 g) šećera i 1/2 šalice (120 ml) hladne vode. Stavite poklopac na blender ili stroj.- Šećer možete zamijeniti omiljenim prirodnim ili niskokaloričnim zaslađivačem.
-
Sve promiješajte. Miješajte guava smjesu dok nije homogena i dobro je pomiješana s vodom. Izbjegavajte miješanje predugo, jer će u suprotnom sjemenke biti fino mljevene i kasnije će ih biti vrlo teško filtrirati što će učiniti da vaš sok postane zrnast. -
Filtrirajte sok. Uzmite zdjelu, na vrh stavite finu mrežicu. Da dobijete još više kremastog soka, ukrasite cjedilo. Ulijte pripravak u sito i žlicom lagano umiješajte smjesu guava.- Preostale sitne sjemenke odbacite u sito.
-
Dodajte kockice leda i poslužite. Dodajte kockice leda i poslužite sok guave. Stavite nekoliko kockica leda u 2 male čaše. Ulijte filtrirani sok guave i odmah poslužite.
Dio 2 Priprema aromatiziranog soka od guave
-
Operite, ogulite i narežite guave. Operite nekoliko zrelih guava, nježnih na dodir, ali ružičaste ili crvene boje. Upotrijebite piling povrća za uklanjanje kože. Svakako možete ostaviti kožu, ali to će učiniti sok gušćim i zrnatijim. Oštrim nožem pažljivo narežite da dobijete 3 šalice (500 g) guave. -
Sve promiješajte i filtrirajte. Stavite rezane guave u blender ili procesor za hranu. Miješajte ih dok ne postanu glatke i ne dobiju kašu kaše. Stavite cjedilo s finom mrežicom na zdjelu i ulijte u guavsku smjesu. Smjesu protresite tako da prođe kroz bubuljicu.- Preostale sitne sjemenke odbacite u sito.
-
Zamijesite tijesto s ostalim sastojcima. Ulijte filtrirani sok guave u shaker. Dodajte 3 žlice (40 g) šećera, 1/4 žličice mljevenog đumbira, 1/4 žličice čilija u prahu, 1/4 žličice svježe metvice i 1 / 4 žličice soka od limete. Zatvorite poklopac shakera i protresite ga 10 do 20 sekundi. Ovo će sastojke dobro izmiješati.- Ako nemate šejker, sastojke jednostavno usitnite u zdjeli ili posudi.
-
Dodajte vodu i poslužite sa sladoledom. Stavite šaku kockica leda u 2 čaše. Ulijte polovicu smjese u svaku čašu. Dodajte 250 ml hladne vode. Sve promiješajte tako da se guava i voda pomiješaju. Poslužite odmah.- Ako volite da vam guava sok bude gušći, dodajte manje vode.
Treći dio Pravljenje soka od guave i limuna
-
Operite i narežite guave. Operite 2 zelene guave. Oštrim nožem pažljivo ih izrežite na male kocke. Zatim ih stavite u blender ili procesor hrane. -
Pomiješajte gvavu s vodom. Ulijte 1/2 šalice (125 mL) vode u miješalicu koja sadrži guave. Sve izmiksajte dok ne dobijete homogenu smjesu. Ako ga miješate predugo, sjemenke će se fino samljeti. Teško će ih filtrirati i vaš će guava sok biti zrnat. -
Filtrirajte i razrijedite pire od guave. Stavite cjedilo s finom mrežicom na zdjelu i ulijte u guavsku smjesu. Promiješajte smjesu tako da prođe kroz bubuljicu. Preostale sjemenke odbacite u cjedilo i dodajte vodu u filtriranu guava kašu po vašem ukusu.- Na primjer, ako želite da vam guava sok bude gust, dodajte malo vode. Ako vam je draže da je sok tečniji, u njega dodajte još jednu šalicu ili 2 (250 do 500 ml).
-
Dodajte sok limete, med i sol. Dodajte malo svježe limete u filtrirani sok guave. Istisnite vapno i sipajte sok u smjesu zajedno s dvije žlice (30 ml) meda i prstohvatom soli. -
Okusite i poslužite sok od guave i limuna. Kušajte guava sok i dodajte šećer po vašem ukusu. Podijelite sok u četiri čaše i poslužite odmah.- Ako želite konzumirati hladniji napitak, stavite nekoliko kockica leda u svaku čašu prije nego što napitak napijete.