Sadržaj
- sastojci
- Tradicionalna pileća piletina
- Pileći brzi kruh
- faze
- Metoda 1 od 3:
Paner pileća prsa na tradicionalan način - savjet
- Potrebni elementi
- Za tradicionalnu pirjanu piletinu
- Za brzo pirjanu piletinu
- Za prženje pileće piletine
U ovom je članku citirano 18 referenci koje se nalaze pri dnu stranice.
Tim za upravljanje sadržajem pažljivo ispituje rad uredništva kako bi osigurao da je svaka stavka u skladu s našim visokim standardima kvalitete.
Pohovana piletina iznutra je hrskava, a iznutra nježna i pahuljasta. Jednostavna je za pripremu i apsolutno ukusna. Najčešći način pečenja piletine je prekriti brašnom, tučenim jajetom, a zatim krušnim mrvicama rukom, ali možete je staviti i u vrećicu sa sastojcima i sve protresti. Koju god metodu da koristite, imat ćete ukusno jelo.
sastojci
Tradicionalna pileća piletina
Za 4 osobe
- 2 malo tučena jaja
- 75 g bijelog brašna
- 150 g krušnih mrvica
- 450 do 550 g pilećih prsa (oko 4 bjelanaca)
Pileći brzi kruh
Za 4 osobe
- 2 malo tučena jaja
- 150 g krušnih mrvica
- 450 do 550 g pilećih prsa (oko 4 bjelanaca)
faze
Metoda 1 od 3:
Paner pileća prsa na tradicionalan način
- 7 Uživajte u piletini. Možete ga poslužiti onako kako želite. Tartar umak, ketchup i klinovi limuna vrlo su popularne začine. oglašavanje
savjet
- Pokušajte pomiješati žličicu suhog bosiljka, 70 g mljevenog parmezana i 100 g krušnih mrvica.
- Da biste dodali dobrom ukusu sira, pomiješajte 100 g krušnih mrvica s 30 naribanih parmezana.
- Začinite krušne mrvice. Možete kupiti komercijalno začinjene krušne mrvice ili dodati suho bilje u obične krušne mrvice.
- Ako nemate krušne mrvice, pokušajte koristiti drobljene prirodne kukuruzne pahuljice za pravljenje mrvica i začinjene s malo soli i papra.
- Da bi krušne mrvice bile hrskave, pričekajte da piletina dođe na sobnu temperaturu prije pečenja i prženja. Trebat će vam tridesetak minuta.
- Marinirajte piletinu u jogurtu ili začinjenom mlijeku 4 do 24 sata prije pečenja kako bi bila još mekša i mekša.
- Za pečenje pileće piletine ne treba vam friteza. Tava od lijevanog željeza ili posuda od lijevanog željeza djelovat će jednako dobro ili bolje. Ovi spremnici zadržavaju toplinu i održavaju jednoliku temperaturu.
- Prije kruha, otvorite ga, napunite špinatom i maslacem i zatvorite.
Potrebni elementi
Za tradicionalnu pirjanu piletinu
- 2 ploče
- Duboka ploča
- Vilica
- Kuhinjski klip
Za brzo pirjanu piletinu
- Vrećica za zamrzavanje, kapaciteta 4 l sa kliznim zatvaračem
- Šalica
- Vilica
- Kuhinjski klip
Za prženje pileće piletine
- Tava od lijevanog željeza
- Kuhinjski klip
- Lopaticom
- Metalni stalak za hlađenje