Sadržaj
U ovom članku: Sadnja hrenaIzređivanje hrenaRekoracija i ponovna sadnja hrena20 Reference
Hren je korijensko povrće koje se obično koristi kako bi dalo snažan i začinjen okus hrani. Višegodišnja je biljka koja se može uzgajati u hladnim, vrlo sunčanim klimama ili na pomalo sjenovitim mjestima. Uzgajanje hrena u vrtu omogućava vam da imate dovoljno povrća pri ruci, a možete ga koristiti za sezonsko jelo od mesa, ribe, juha, umaka ili čak i miješanih salata koje će imati malo začina i više ,
faze
1. dio Sadnja hrena
-
Kupite krunice ili korijena hrena. Kupite reznice hrena u stakleniku ili supermarketu. Većinom se na tim mjestima prodaju vijenci (gornji dio biljke) ili prethodno izrezani korijeni koji su spremni za sadnju. Mnogi vrtlari koriste krošnje jer biljka raste iz korijena i samo njeni cvjetovi poput korova daju sjeme.- Poput mrkve ili krumpira, korijenje hrena spremno je izravno posaditi.
-
Potražite izolirano mjesto za sadnju hrena. Posadite hren u izolirani kutak svog vrta ili upotrijebite jedan prostor, poput bačve ili sadnice, kako biste spriječili da ne zaguši druge biljke. Korijenje hrena brzo raste i razmnožava se po hladnom vremenu. Oni mogu brzo upasti u vaš vrt ako ne pratite njihov rast.- Hren je višegodišnja trava koju morate posaditi na mjestu na kojem može rasti godinama koje dolaze.
- Ako imate mali vrt, potražite drugu metodu, poput teraciranja, ili upotrijebite ili bačvu izrezanu u 2 ili malu posudu.
-
Iskopati rupu duboku oko 30 cm. Olabavite tlo za oko 30 cm gdje odlučite posaditi hren. Rupa bi trebala biti dovoljno široka, jer će korijen biti posađen dijagonalno u tlu. Hren treba biti udaljen 45 ili 50 cm od najbliže biljke, tako da njegovi korijeni imaju dovoljno prostora za rast i rast. -
Posadite hren dijagonalno. Stavite krunicu ili korijen hrena u rupu pod kutom od oko 45 stupnjeva, tanje dno korijena okrenuto prema dolje. To će omogućiti da korijenje procvjeta u tlu držeći lišće krošnje uspravno iznad zemlje. Rupu ispunite lopatom od komposta koja će djelovati kao gnojivo.- Korijenje hrena može se u potpunosti ukopati. Vrh korijena također možete ostaviti vidljivim kako biste pratili njegov razvoj.
2. dio Uzgajati hren
-
Provjerite ima li biljka obilje sunca. U idealnom slučaju, hren treba saditi na otvorenom području s dovoljno sunca, ali malo zasjenjeno područje također će učiniti trik. Za razliku od drugih kapricioznih biljaka, hren ne treba izravnu sunčevu svjetlost da bi se dobro razvio iako mu pomaže da brže raste. Ne sadite hren u blizini zida, ograde ili ispod stabla koji bi spriječio rast korijena.- Hren je višegodišnje biljke pa se svake godine ponovno uzgajaju.
-
Zalijevajte hren 1 ili 2 puta tjedno. Korijenje hrena savršeno zadržava vlagu i treba ga zalijevati samo jednom ili dva puta tjedno. Zalijevajte ih češće ljeti kada je tlo suše. Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje hrena jer vam može biti štetno za njegov opstanak.- Za zalijevanje hrena, samo je potrebno malo navlažiti tlo oko korijena. Nemojte ga utopiti.
-
Gnojiti po potrebi. U međuvremenu, hren gnojivo gnojivom bogatim fosforom i malo dušika. Gnojidba nije obvezna, jer kompost koji prvotno koristite treba osigurati dovoljno hrane, ali može pomoći korijenima da rastu. Pazite na rast biljaka i koristite gnojivo ako se čini da njihov rast usporava ili je tlo loše.- Ne gnojiti više od jednom u fazi rasta: u slučaju hrena, jednom godišnje u to vrijeme.
-
Izrežite dojilje i korov. Kako raste, hren počinje stvarati velike listove poznate kao dojilje i različite vrste korova. Obrežite ih da spriječite njihovo širenje. Zdrava biljka hrena treba imati samo 3 ili 4 cvjetne stabljike (osim toga, može rasti neželjeno i korijenje će postati nepravilno ako pustite da rastu).- Korov može ugušiti i druge biljke.
- Neki korov imaju oblik velikih šiljastih stabljika s bijelim cvjetovima. To je znak da je hren preživio oštru zimsku sezonu.
Dio 3 Ubiranje i ponovna sadnja hrena
-
Pričekajte kraj jeseni da biste ubrali hren. Povrće hladno otporno na hrenu postiže vrhunac u veličini i okusu nakon mraza. Pričekajte kraj jeseni da pokupi svoje korijene. Općenito, biljka hrena sazrijeva samo godinu dana nakon što ga posadite. Ako ste korijen posadili u jesen, žetva bi trebala biti u mogućnosti obaviti sljedeću jesen.- Faza rasta hrena traje godinu dana, od jeseni do jeseni.
- Strogi mraz često ubija lišće koje raste na krošnji biljke. Ovo je dobar način saznanja je li hren spreman za uklanjanje.
-
Otpustite tlo oko korijena. Otpustite tlo oko korijena i izvadite biljku. Koristite lopatu ili lopaticu kako biste lagano popušili tlo ispod stabljike cvijeća. Jednom kada je korijen vidljiv, uhvatite ga i povucite dok se potpuno ne spusti iz zemlje. Potpuno zrele biljke hrena dugačke su od 15 do 25 cm. Kopajte duboko kako ne biste oštetili korijen.- Slučajno odrezivanje dijela korijena može uzrokovati neželjeni rast i rast.
-
Izrežite male dijelove hrena. Izrežite male dijelove hrena za upotrebu ili skladištenje. Uklonite zelene cvjetne stabljike na korijenu. Možete ih odbaciti ili koristiti kao kompost. Izrežite hren na male tanke dijelove koje kasnije možete lako koristiti za kuhanje ili nešto drugo. Neiskorištene porcije mogu se staviti u plastičnu vrećicu i čuvati više od 3 mjeseca u hladnjaku.- Ako želite nastaviti uzgajati hren, ostavite nekoliko dijelova korijena u tlu u vrijeme berbe.
- Operite i ostavite da se korijenje hrena osuši prije nego što ih upotrijebite u svojim pripravcima.
-
Vratite dijelove korijena. Zamijenite dijelove korijena da biste odbili biljku. Ako se odlučite za ponovnu sadnju ubranog hrena, odrežite biljku oko 8 do 10 cm od krošnje (blizu sredine korijena) i zakopajte komad korijena. Preostalu porciju koristite u svojim kulinarskim pripravcima. Korijenje će sami rasti i vi ćete ih ponovo moći zalijevati i sjeći.- Iako kruna hrena može proizvesti novu biljku, imat ćete bolje rezultate ako ponovno usadite korijenski sustav.
- Ako ne želite da se hren ponovno uzme nakon žetve, morat ćete biti sigurni da su svi njegovi korijeni uklonjeni iz tla. Inače će i dalje gurati.