Znanje

Kako napraviti tortu od vanilije

Posted on
Autor: Robert Simon
Datum Stvaranja: 18 Lipanj 2021
Datum Ažuriranja: 24 Lipanj 2024
Anonim
BIJELA VANILIJA TORTA - BOŽANSTVENA! | How 2 Bake It |
Video: BIJELA VANILIJA TORTA - BOŽANSTVENA! | How 2 Bake It |

Sadržaj

U ovom članku: Izrada jednostavnog kolača od vanilije Domaći kolač od vanilijeIzradite tortu od vanilije bez jajaPrenesite kolač od vanilije bez mlijekaNapravite kolač od vanilije bez glutenaNapravite veganski kolač od vanilije6 Reference

Torta od vanilije ima puno uspjeha širom svijeta. Svojom mekom konzistencijom i slatkim i ukusnim okusom nitko mu ne može odoljeti. Možete ukrasiti onim što želite: voćem, čokoladom, šećernom pastom, glazurom, bombonama, orasima, marshmallows, šećernim biserima, začinima itd. Postoje razne vrste različitih recepata za pravljenje ovog ukusnog tijesta. Pokušajte nekoliko pronaći svoj omiljeni.


faze

1. metoda Napravite jednostavan kolač od vanilije



  1. Pripremite opremu. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Pomoću četke za tijesto premažite unutrašnjost posude za tortu promjera 20 cm sa rastopljenim maslacem ili suncokretovim uljem. Zatim ga umotajte u brašno.



  2. Prosijati prah. Pomiješajte sve suhe sastojke osim šećera. Prosijte brašno za kolače, prašak za pecivo i sol preko velike kvržice. Prosijte ih dok dobro ne prozrače.



  3. Umiješajte maslac. Dodajte jednu žličicu odjednom. Uzmite žličicu maslaca i dodajte je prosijanim sastojcima. Pomiješajte ih električnim mikserom ili stalkom. Tako nastavite dok ne ugradite sav maslac. Kada završite, smjesa bi trebala dobiti labav konzistenciju pijeska.




  4. Dodajte šećer i jaja. Umiješajte šećer po jednu žlicu odjednom. Ne dodajte sve odjednom. Da bi torta bila mekana, sastojke morate ugraditi malo po malo. Učinite isto s jajima dodajući ih jedno po jedno. Miješajte sastojke dok ne dobiju homogenu konzistenciju sličnu nabijenom krupnom pijesku.



  5. Umiješajte mlijeko i vaniliju. Ulijte polako ostale sastojke. Tijesto radite dok ne postane glatko i homogeno i ne ostane ni traga brašna.



  6. Ulijte tijesto u kalup. Izlijte ga u okrugli kalup koji ste namazali tako što ćete silikonskom lopaticom istrljati unutrašnjost sloja silikona da biste povratili cijelo tijesto.



  7. Pecite tijesto. Stavite kalup u pećnicu i pustite da se kolač peče oko 30 do 35 minuta. Torta se kuha kad je podatna i poprimi oblik ako je pritisnete, a čačkalica umetnuta u sredinu je čista kad izađe.




  8. Ostavite da se kolač ohladi. Prebacite kalup preko metalnog roštilja. Gurnite nož duž unutarnjih zidova kalupa kako biste lakše razvaljali tortu. Trebalo bi izaći bez problema. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta.



  9. Dodajte malo zaleđivanje. Ledni kolač premažite glazurama po vašem izboru. Također možete ukrasiti kriškama voća, šećernom vermikelom, orasima, čokoladnim čipsom, kokosovim čipsom i još mnogo toga.



  10. Dobar apetit!

Metoda 2 Ultra vlažna torta od vanilije



  1. Pripremite opremu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i premažite kalupom. Unutar tepsije torte promjera 20 cm premažite otopljenim maslacem ili uljem četkom za tijesto i prekrijte slojem brašna.



  2. Blanširajte šećer i maslac. Umutite ih na srednjoj brzini oko 2 minute električnim mikserom ili samostojećim mikserom. Morate dobiti svijetložutu pjenastu smjesu.



  3. Dodajte bjelanjke i vaniliju. U smjesu maslaca i šećera umiješajte bjelanjke i ekstrakt vanilije. Sastavite sastojke na srednjoj brzini jednu minutu.



  4. Pomiješajte suhe sastojke. Brašno, prašak za pecivo i soda bikarbona stavite u zdjelu i pomiješajte ih drvenom žlicom.



  5. Počnite miješati sastojke. U tekuću smjesu koju ste izbjelili dodajte trećinu brašna.



  6. Umiješajte polovinu mlijeka. U smjesu dodajte polovicu mlijeka i sastojke tuku na srednjoj brzini.



  7. Ponovite postupak. Prethodna dva koraka ponovite tri puta naizmjenično, brašno i mlijeko i svaki put dobro miješajte tijesto. Ovaj će postupak omogućiti da kolač bude vrlo mekan.



  8. Ulijte tijesto u kalup. Silikonskom lopaticom istrljajte zidove kantice kako biste obnovili cijelo tijesto.



  9. Kuhajte tijesto. Pecite oko 35 minuta. Kad se kolač skuha, trebao bi biti fleksibilan i vratiti oblik kada ga pritisnete, a čačkalica pritisnuta u sredinu treba biti čista kada izlazi.



  10. Ostavite da se kolač ohladi. Prebacite je preko metalnog roštilja da ga ne možete ukloniti. Gurnite nož duž unutarnjeg zida kalupa kako biste olakšali demontažu. Torta bi trebala izaći bez problema. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta.



  11. Ledena torta. Pokrijte ga glazurama po vašem izboru. Osim glazure, možete ukrasiti voćnim kriškama, šećernom vermikelom, orasima, čokoladnim čipsom, kokosovim čipsom i još mnogo toga.



  12. Dobra degustacija!

3. način Izrada kolača od vanilije bez jaja



  1. Pripremite svoju kuhinjsku opremu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pomoću četke za tijesto premažite unutrašnjost posude za tortu promjera 20 cm s rastopljenim maslacem ili uljem i obložite je brašnom.



  2. Prosijte puder. Brašno, prašak za pecivo i soda bikarbona prosijte zajedno preko kruha graha, tako da se dobro promiješaju i dobro prozrače.



  3. Dodajte mlijeko, šećer i sol. Ulijte u suhe sastojke i miješajte na srednjoj brzini električnim mikserom ili samostojećim mikserom.



  4. Umiješajte maslac i ocat. Ulijte ostale sastojke i tucite tijesto dok nije ravnomjerno. Mora početi izgledati glatko i sjajno.



  5. Ulijte tijesto u kalup. Da ga ne biste ostavili u poklopcu, silikonskom lopaticom istrljajte stranice posude.



  6. Pecite tijesto. Stavite kalup u pećnicu i pecite kolač oko 25 do 30 minuta. Spreman je kad ponovno dobije svoj oblik kada ga pritisnete, a čačkalica umetnuta u njegovo središte čista kad izađe.



  7. Nemoguće je torta. Prebacite kalup preko metalnog roštilja. Da biste olakšali demontažu, gurnite nož između zidova kalupa i kolača. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta.



  8. Dodajte malo zaleđivanje. Ledni kolač premažite glazurama po vašem izboru. Također možete ukrasiti voćnim kriškama, šećerom vermicelli, orasima, čokoladnim čipsom, kokosovim čipsom i još mnogo toga.



  9. Torta je spremna za jelo. Dobar apetit!

Metoda 4 Napravite tortu od vanilije bez mlijeka



  1. Pripremite svoju opremu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i premažite kalupom. Unutrašnjost posude za tortu promjera 20 cm premažite uljem ili rastopljenim maslacem pomoću četkice za tijesto prije nego što je obložite brašnom.



  2. Pomiješajte sve sastojke. Stavite ih sve u veliku posudu i tucite ih električnim mikserom ili mikserom na postolju. Dobro ih promiješajte da ne ostane trag brašna. Morate dobiti lijepu žutu pastu, glatku i sjajnu.



  3. Ulijte tijesto u kalup. Silikonskom lopaticom istrljajte unutrašnjost rupica da biste sakupili cijelo tijesto.



  4. Pecite kalup. Stavite u pećnicu i kuhajte oko 30 do 35 minuta. Kad se torta vrati u oblik ako je pritisnete, a čačkalica umetnuta u njeno središte čista je kad izlazi, kuha se.



  5. Ostavite da se kolač ohladi. Nemojte ga na metalnom roštilju. Gurnite tortu između strana kalupa i kolač se lako rastopi. Trebao bi glatko izlaziti kad prebacite kalup. Ostavite da se hladi na stalak oko 5 minuta.



  6. Ledena torta. Pokrijte ga glazurama po vašem izboru. Osim glačanja možete ukrasiti kriškama voća, šećernom vermikelom, orasima, čokoladnim čipsom, kokosovim čipsom i još mnogo toga.



  7. Dobar apetit!

5. način Napravite tortu od vanilije bez glutena



  1. Pripremite svoju opremu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i premažite posudu za tortu dimenzija 25 x 30 cm. Dno i stranice premažite otopljenim maslacem ili uljem pomoću četkice za tijesto i na vrh stavite brašno bez glutena.



  2. Blanširajte maslac i šećer. Stavite ih u posudu i tucite ih električnim mikserom ili mikserom na bazi dok ne dobijete pjenastu smjesu.



  3. Dodajte vaniliju i jaja. Dodajte jaja i ekstrakt vanilije blanširanim sastojcima. Bekujte sve dok smjesa nije homogena i više nema traga jajeta.



  4. Pomiješajte suhe sastojke. U drugu veliku kokošku stavite sodu bikarbonu, prašak za pecivo, ksantan gumu, sol i brašno bez glutena. Dobro ih pomiješajte drvenom žlicom.



  5. Pomiješajte prašak i tekućinu. U tekuće sastojke umiješajte polovicu smjese praha. Bežite ih na maloj brzini oko minutu ili dok ne ostane više traga brašna.



  6. Dodajte ostatak sastojaka. U tijesto umiješajte mlijeko i ostatak smjese u prahu. Započnite dodavanjem preostalih suhih sastojaka i samo polovice mlijeka. Mijesite tijesto na maloj brzini dok nije homogeno. U ovom trenutku dodajte ostatak mlijeka i opet miješajte dok ne dobijete sjajno i blago čvrsto tijesto.



  7. Ulijte tijesto u kalup. Silikonskom lopaticom istrljajte zidove sljemenjaka kako ne bi ostavili pastu.



  8. Kuhajte kolač. Pecite tijesto i ostavite da se kuha oko 35 minuta. Torta se kuha kad je podatna i poprimi oblik ako je pritisnete, a čačkalica umetnuta u sredinu je čista kad izađe.



  9. Ostavite da se kolač ohladi. Prebacite kalup preko metalnog roštilja. Gurnite nož između torte i zidova kalupa kako biste olakšali demontažu. Torta bi se trebala bez problema odviti. Ostavite da se hladi na stalak oko 5 minuta.



  10. Dodajte malo zaleđivanje. Ledni kolač premažite glazurama po vašem izboru. Također možete ukrasiti kriškama voća, šećerom vermicelli, orasima, čokoladnim čipsom, kokosovim čipsom itd.



  11. Dobar apetit!

6. način Napravite veganski kolač od vanilije



  1. Pripremite opremu za kuhanje. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Unutar tepsije torte promjera 20 cm premažite otopljenim maslacem ili uljem četkom za tijesto. Umutite ga dodavanjem brašna.



  2. Pomiješajte mlijeko i ocat. Viljuškom ili vilicom pomiješajte sojino mlijeko i jabučni ocat u gnojnicu.



  3. Pomiješajte suhe sastojke. U veću zdjelu stavite brašno, šećer, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dobro ih pomiješajte drvenom žlicom.



  4. U mlijeko dodajte tekuće sastojke. U smjesu soje mlijeka i octa ulijte ekstrakt badema, ekstrakt vanilije, limunov sok i vodu. Pomiješajte vilicom ili tucite dok ne postane glatka.



  5. Pomiješajte sve sastojke. Polako ulijte tekuću smjesu u suhe sastojke i pomiješajte ih drvenom žlicom. Za ubrzavanje postupka možete koristiti i električni mikser ili samostojeći mikser. Miješajte sastojke dok ne dobijete svijetlu, blijedo žutu pastu.



  6. Ulijte tijesto u kalup. Kako se ne bi ostavilo u poklopcu, silikonskom lopaticom istrljajte unutrašnjost posude.



  7. Pecite tijesto. Stavite kalup u pećnicu i pecite tijesto oko 35 min. Torta se kuha kad je podatna i poprimi oblik ako je pritisnete, a čačkalica umetnuta u sredinu je čista kad izađe.



  8. Nemoguće je torta. Prebacite kalup preko metalnog roštilja. Da biste olakšali demontažu, gurnite nož između zidova kalupa i kolača. Ovaj bi trebao izaći vrlo lako. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta.



  9. Dodajte malo zaleđivanje. Ledni kolač premažite glazurama po vašem izboru. Također možete ukrasiti kriškama voća, šećerom vermicelli, orasima, čokoladnim čipsom, kokosovim čipsom itd.



  10. Torta od vanilije je spremna. Dobar apetit!