Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Za stvaranje ovog članka 12 ljudi, neki anonimni, sudjelovalo je u njegovom izdanju i njegovom poboljšanju tijekom vremena.Nije dobro jer ste vegan ili ne konzumirate laktozu da ne možete pojesti dobru božićnu tortu na engleskom, bogatu i punu voća. Čak i ako ne slijedite dijetu bez laktoze, isplati se okusiti ovaj ukusni slatki kolač. Za namakanje plodova potrebno je dvadeset i četiri sata. Plus, ovaj je kolač bolji ako ga radite barem tjedan dana prije nego što ga pojedete.
faze
-
Stavite suho voće u veliku zdjelu salate. Izrežite veliko sušeno voće poput datulja i marelica na komade. -
Dodajte alkohol (ili sok). Ako smatrate da vam treba više tekućine, ne ustručavajte se biti velikodušni jer će se plodovi potpuno apsorbirati. Voće stavite na stranu i ostavite da se macerira dvadeset i četiri sata. Povremeno ih promiješajte tako da budu potpuno prekrivene. Dodajte tekućinu ako mislite da je potrebno. -
U veću posudu stavite margarin (ili maslinovo ulje), šećer, vodu, sodu bikarbonu i macerirano voće. -
Dovedite smjesu do vrenja. Ostavite da kuha pet do osam minuta, povremeno miješajući.- Uklonite tavu s vatre i ostavite da se smjesa malo ohladi. Nakon što se malo ohladi, umjesto jaja uključite nadjev koji ste pripremili. Treba se brzo uklopiti u vruću smjesu.
- Zagrijte pećnicu na 140 ° C. Pokrijte unutrašnjost posude za tortu pergamentnim papirom.
- Pomiješajte suhe sastojke u velikoj zdjeli. Prosijte brašno i preostale sastojke i pomiješajte.
-
Postupno dodajte pripremu voća. Nježno pomiješajte sastojke. Dodajte koricu citrusa i nastavite miješati. -
Prebacite jednolično tijesto u kalup žlicom. Ako je lakše, poslužite se žlicom, a ne velikom žlicom za posluživanje. Smjesu rasporedite u kutove kalupa kako biste stvorili pravilan sloj. Glatku površinu tijesta.- Ako tortu želite ukrasiti orasima ili kandiranim trešnjama, učinite to sada.
-
Pecite tortu. Kuhajte 45 minuta. Zatim smanjite pećnicu na 120 ° C i pecite tortu još trideset do šezdeset minuta. Često ga promatrajte. Kad u sredinu stavite nož ili skewer, a alat je čist kada izađe, kolač se kuha. -
Stavite tortu na metalni stalak za hlađenje. Dok je još vruće, na njega možete uliti žlicu konjaka ili naranče. Ostavite da se kolač ohladi u tavi. -
Kad je torta potpuno hladna, spakirajte je. Zamotajte u plastični film ili aluminijsku foliju. Stavite u nepropusnu kutiju s poklopcem. Tortu čuvajte na hladnom, tamnom mjestu. Kad ga ne pojedete, ostavite ga u kutiji.- Ako želite, tortu možete prskati žlicom ili dvije istog alkohola svaka dva tjedna, dok je spremate tako da ostane vlažna.