Sadržaj
- faze
- 1. metoda Napravite laganu i brzu voćnu salatu
- 2. metoda Napravite voćnu salatu s medom i citrusnim sirupom
- 3. način Napravite kremastu voćnu salatu
Nije bez razloga voćna salata tako uspješna. Jednostavno se priprema s svim vrstama voća i lagan je, svjež i ukusan desert. Da biste brzo napravili jedan, pomiješajte breskve, jagode i drugo crveno voće s malo limunovog soka, meda i octa. Ako želite nešto više sirupano, pomiješajte malo egzotičnog voća sa sirupom napravljenim od meda i citrusa. Da biste napravili bogatiji i kremastiji desert, možete čak uvrstiti komade voća u mješavinu svježeg sira, majoneze, šećera i grčkog jogurta. Dobra degustacija!
faze
1. metoda Napravite laganu i brzu voćnu salatu
-
Izrežite jagode i breskve. Izrežite na kriške debljine 1 cm. Operite 500 g olupljenih jagoda i tri srednje breskve te ih malim oštrim nožem narežite na tanke, ravne kriške.- Ako ne možete pronaći zrele breskve, zamijenite ih nektarinama ili šljivama.
-
Pomiješajte voće i bilje. Pomiješajte breskve, jagode, borovnice i bosiljak. Stavite kriške jagode i breskve u zdjelu za salatu. Dodajte 100 g borovnica i žlicu nasjeckanog svježeg bosiljka ili metvice. Nježno pomiješajte sastojke pomoću salata ili dvije velike kašike.- Ako želite, borovnice možete zamijeniti malinama ili kupinama.
-
Dodajte ostale sastojke. U posudu za salatu u kojoj se nalazi voće ulijte dvije žlice limunovog soka, žlicu meda ili javorovog sirupa i dvije žlice balzamičnog octa.- Balzamični ocat dodati će kiselinsku notu voćnoj salati. Ako želite da okus bude slađi, izostavite ovaj sastojak.
-
Pomiješajte sastojke. Sadržaj salatnog luka miješajte dok plodovi ne budu obloženi tekućom smjesom. Poslužite voćnu salatu odmah ili je držite na hladnom dok čekate da je pojedete. Možete ga čuvati u hladnjaku do 2 dana.- Što duže ga čuvate, voće će biti mekše i više se tekućine nakupilo na dnu posude.
2. metoda Napravite voćnu salatu s medom i citrusnim sirupom
-
Pripremite sirup. Stavite med, sok i koru citrusa u zdjelu. Naribajte žličicu narančine korice i žličicu limete i stavite ih u malu zdjelu. Dodajte dvije žlice meda, dvije žlice svježeg soka od naranče i pola žlice svježeg soka limete. Umutite sastojke dok se dobro ne promiješaju.- Ako želite, med možete zamijeniti sirupom od bodeža.
-
Izrežite krupne plodove. Izrežite mango, lanane, breskvu i nektarinu. Izvadite tvrdi dio u srce ananasa, a plod narežite na male kockice ili trokute. Ogulite breskvu i mango i narežite na komade iste veličine. Prije nego što ga izrežete, možete ostaviti kožu na nektarini. Sve komade stavite u veliku zdjelu salate.- Ako želite da voćna salata bude hladna, ohladite voće tako da je hladno prije sjeckanja ili komade u hladnjaku 30 minuta prije posluživanja.
-
Dodajte jagode i borovnice. Uklonite repove od 250 g jagoda i svako voće narežite na četiri četvrtine iste veličine. Stavite ih u zdjelu za salatu u kojoj se nalaze plodovi koje ste već izrezali i dodajte 300 g svježih borovnica.- Ako ne želite narezati jagode na četvrtine, narežite ih na tanko ili ostavite cijele kad su dovoljno male.
-
Dodajte sirup i mentu. Prelijte med i sirup od citrusa preko plodova i dodajte nasjeckanu mentu. Nježno pomiješajte sve sastojke pomoću dvije velike žlice. Poslužite voćnu salatu čim bude gotova.- Ostatke možete držati u hladnjaku 2 dana, ali što duže držite plodove, to će se više natopiti i omekšati.
3. način Napravite kremastu voćnu salatu
-
Pripremite kremu. Pomiješajte sir, jogurt, majonezu i šećer. Stavite tri žlice (50 g) običnog prirodnog sira, četiri žlice (75 g) jogurta u grčkom stilu, četiri žlice (60 g) obične majoneze i četiri žlice (25 g) šećer u prahu u zdjeli za salatu. Sastojke tucite drvenom žlicom ili šlagom dok ne postignete savršeno glatku i kremastu smjesu.- Važno je da sir bude na sobnoj temperaturi i omekša. Ako je previše hladno i čvrsto, stvorit će male komade u smjesi.
-
Izrežite jabuke i grožđe. Izvadite jezgru četiri slatke jabuke i svaku narežite na male kockice. Na dasku za rezanje stavite 150 g bijelog grožđa i 150 g crvenog, a svako grožđe pažljivo prerežite na pola.- Jabuke poput gala, ružičaste lade ili zlatne ukusne imaju slatko meso.
Da biste grožđe rezali na dva jednostavno i brzo, spajajte ih između dva plastična poklopca iste veličine. Držite prekrivače na mjestu i gurnite nož između.
-
Pomiješajte sastojke. U kremu umiješajte jabuke, grožđice i lanane. U zdjelu koja sadrži kremastu smjesu stavite komadiće jabuke i grožđa. Dodajte 250 g konzerviranih komada konzerviranih koštica i miješajte sastojke velikom žlicom da u potpunosti premažete voće.- Kad isušite ananas, odbacite sirup, popijte ga ili čuvajte za nešto drugo.
-
Dodajte klementine. Poslužite salatu odmah. Odvojite 300g sitnih klementina u segmente i dodajte ih ostalim sastojcima. Uključite ih vrlo nježno pomoću silikonske lopatice kako ih ne biste razvalili. Odmah poslužite voćnu salatu.- Ovu kremastu salatu možete rezervirati u hladnjaku na jedan dan, ali izbjegavajte pohranjivati ostatke jer će jabuke postati smeđe i krema će postati tekuća.