Sadržaj
- faze
- 1. metoda Preživjeti okus Marmita
- 2. metoda Uporaba lonca u receptima
- Metoda 3 Pripremite obrok čiji je Marmite glavni sastojak
Riječ je o znatiželjnoj i poznatoj namirnici čija službena web stranica čak pita svoje posjetitelje sviđa li im se ili je mrze. Marmite, popularni ekstrakt kvasca u Britaniji i mnogim zemljama Commonwealtha, ima vrlo jak okus. Bez obzira jeste li bezuvjetni obožavatelj Marmitea ili se pitate kako preživjeti jedući ovo crno tijesto, postoji mnogo savjeta i recepata koje možete pripremiti za uživanje u loncu. Uvođenjem pravih strategija da ga pojedete, trebali biste ga ponovo započeti cijeniti!
faze
1. metoda Preživjeti okus Marmita
-
Raširite "vrlo tanki" sloj Marmite. U Engleskoj i drugim zemljama marmit je popularan i često se jede na krišku kruha, keksa ili drugog pečenog peciva. Budući da Marmite ima vrlo jak slani okus kvasca, obično se jede u malim količinama, čak i ako volite okus. Ako lonac širite preko kruha, umjesto da stavite veliku žlicu kao što je to džem ili maslac od kikirikija, stavite količinu koja je jednaka veličini graška (na primjer, istu količinu kao koristite za pastu za zube).- Kad širite ovu malu količinu lonca na kruh, idealno bi bilo staviti tanki sloj poput papira papira, dovoljan da kruhu daje boju. Lonac ne čini debeli sloj na kruhu ili će njegov okus biti previše jak.
-
Pomiješajte lonac s maslacem (ili namazom) kako biste smanjili okus. Marmit se najčešće miješa s maslacem, pogotovo ako ga jedete namaz na kruhu. Bogat, neponovljiv okus maslaca dobro odgovara snažnom, slanom okusu Marmite. Ako mrzite Marmite, pokušajte ukloniti dobar sloj maslaca prije ili nakon posipavanja lonca. Što više stavite na njega i manje ćete osjećati lonac. Mnogim ljudima ovaj pripravak čini marmit jestiv. -
Vodite male zalogaje. Da biste se navikli na Marmiteov ukus, morate ići poput žabe u lonac kipuće vode.Ako stavite žabu u lonac s kipućom vodom, ona će odmah pobjeći, ali ako je stavite u toplu vodu i polako povisite temperaturu vode, to prije neće shvatiti prekasno je Umjesto da pokušavate umiješati Pot u nekoliko zalogaja, uzmite manje zalogaje da biste započeli. Kako se naviknete na ovaj proizvod, snažni i slani okus činit će se podnošljivijim.- Ako vam je teško progutati sitne zalogaje na kruhu, pokušajte pažljivo vratiti svaki komad koji ste stavili u usta na leđa kako biste mogli laviti bez puno žvakanja. Ovo bi trebalo smanjiti vrijeme koje provodite s loncem na jeziku, ali budite oprezni, ugrizi moraju biti vrlo mali da biste mogli gutati bez gušenja.
-
Uz svaki zalogaj popijte velike gutljaje pića. Kako biste zadržali Marmiteov okus pod nadzorom, pokušajte popiti nešto nakon svakog zalogaja Marmitea koji stavite u usta. Ovaj će napitak djelovati kao mlin za kavu. Što više pijete, manje ćete osjetiti Marmitin ukus i manje će vam ostati u ustima.- Možete koristiti običnu mineralnu vodu ako ne želite dodavati kalorije, ali ako stvarno mrzite okus Marmitea, trebali biste razmisliti o piću jačeg ukusa. Nakon svakog zalogaja pokušajte popiti malo svog omiljenog pića ili ako ste odrasla osoba, možete isprobati i alkoholno piće. Jači okusi ovih pića pomoći će vam da prođete Marmiteov okus.
-
Pokušajte ne pomirisati lonac prije nego što ga pojedete. Lodorat i okus usko djeluju međusobno kako bi se postigao učinak koji opažate dok jedete hranu. Miris hrane može utjecati na okus koji osjećate i obrnuto. Ako vam se ne sviđa Marmitin ukus, vjerovatno je da vam se ni miris ne sviđa. Ako je to slučaj, potrudite se da miris lonca ne budete dok jedete. U pravilu, okus, čak i ako ostaje prilično jak, postat će malo manje intenzivan ako se potrudite zadržati dah dok ne progutate lonac. -
Konzumirajte Marmite s jakim aromatiziranim namirnicama za smanjenje okusa. Možda je najlakši način da marmit postane jestiviji ne učiniti ga glavnim sastojkom vašeg jela. Miješajući Marmite s drugom hranom (posebno s hranom koja ima svoj karakteristični ukus), moći ćete smanjiti okus. Iako vam lonac možda nikad ne bude takav kakav je, možete otkriti da ga uživate u miješanju s drugim namirnicama ili ako ga koristite kao manji sastojak u većem receptu.- Marmite nema „lošeg“ načina, možete ga jesti s hranom koja vam se sviđa. Ovdje su samo neke od namirnica koje obožavatelji Marmite vole jesti uz omiljeni namaz: jaja, sir, meso, plodovi mora, marelice, džem i drugo!
- U sljedećem odjeljku otkrit ćete nekoliko ukusnih kombinacija s Marmite. Ne ustručavajte se koristiti one koje volite i stvorite svoje!
2. metoda Uporaba lonca u receptima
-
U juhe i račiće dodajte malo lonca i dodajte im slaniji okus. Marmite može vašim juhama, prilogima i drugim tekućim jelima dati bogat slani okus, izvrsno djeluje i za intenzivniju smeđu boju. Na primjer, možete pokušati staviti c. do c. Marmite u loncu s lukom juhu kako biste zamijenili goveđu juhu. Okus koji ćete dobiti dobro se slaže s kruhom i sirom, baš kao i obični lonac.- Općenito, bogat okus možete dobiti tako da goveđu juhu zamijenite Marmite pomiješajući je s malo vode, omiljenog povrća ili malo ulja. To vam omogućuje da stvorite bogate vegetarijanske verzije svojih omiljenih juha ili jela koje sadrže meso.
-
Jedite lonac sa sirom. Mnogi se navijači Marmite slažu oko ove točke: ovo širenje je dobro podudaranje s mnogo sireva. Zreli cheddar je izvrstan izbor, jer kvasac slanog okusa Marmite pomaže poboljšati zrelost sira, što ga čini ukusnom kombinacijom. Pokušajte staviti nekoliko kriški sira na krišku Marmite-a i maslaca za doručak. -
Upotrijebite Pot za glaziranje pečenog mesa. Iako se može činiti čudnim, Marmite može postati vrlo ukusan sastojak ako ga dodate glazurama i umacima koje koristite za jela od mesa. Ako ga pravilno koristite, Marmite može pečenom jelu, peradi i morskim plodovima dati bogat i karakterističan umami okus. Pokušajte premazati cijelu pečenu piletinu mješavinom rastopljenog maslaca i marmite-a, jednu ili dvije žlice. do c. trebalo bi biti dovoljno.- Ako Marmite koristite za glaziranje mesa, trebali biste izbjegavati prskanje solju, posebno ako morate obratiti pažnju na unos natrija. Marmite sadrži puno soli, više od 10%!
-
Upotrijebite malo Marmite sa svojim špagetama. Vjerovali ili ne, neki ljudi jedu svoje špagete s Marmite i to vole! Ako ste spremni isprobati eksperiment, pokušajte dodati pola c. do c. Marmite u tjestenini al dente uz dodatak malo maslinovog ulja. Izbjegavajte stavljanje umaka od rajčice ili naribanog sira na svoj tanjur prije nego što se zasigurno svidjelo ukusu!- Znajte da neki ljubitelji ovog recepta opisuju okus kao sličan hrani koja se konzumira u Engleskoj pod nazivom "Twiglets" (poznato je da ovaj zalogaj proizvodi isti učinak zadovoljstva ili gađenja po kojem je Marmite poznat).
Metoda 3 Pripremite obrok čiji je Marmite glavni sastojak
-
Skuhajte dva kuhana jaja. Ako ste malo prije otkrili Marmite i želite je dodati drugim receptima, probajte ovo jelo koje olakšava samostalno pripremanje bogatog obroka i lako je pripremiti za veće grupe. Započnite kuhanjem jaja u loncu s vodom i pričekajte dok se ne stvrdnu. Ovisno o veličini jaja, treba trajati između 8 i 10 minuta.- Po završetku kuhanja, jaja stavite pod hladnu vodu. Njihovim hlađenjem zaustavljate kuhanje i izbjegavate previše kuhanja jaja.
-
Pripremite malo povrća. Zatim pripremite povrće za dodavanje marmita. Očistite pod mlazom vode crvenu papriku, šaku cherry rajčice, krastavac, mrkvu i nekoliko grozdova brokule. Svako povrće narežite na manje komade. Možete im dati oblik koji želite, ali da biste ih brže skuhali, crvenu papriku narežite na julienne (tj. Tanke kriške), a krastavac na tanke kriške. -
Pripremite malo tosta. Na kraju, pripremite nekoliko kriški tosta za prikaz Marmite. Možete koristiti bijeli kruh, integralni kruh ili čak kruh koji volite, poput kruha od kiselog tijesta ili raženog kruha, koji odaberete! Kad je sendvič spreman, namažite sloj maslaca. Kao što je već spomenuto, maslac dobro tone s Marmite. -
Složite sastojke u tanjuru s Marmitom u sredini. Složite povrće, jaja i tost u krug na vanjskom rubu tanjura. Otvorite lonac Marmite i stavite ga u sredinu tanjura.- Ne zaboravite ukloniti ljusku kuhanih jaja. Ako ih želite premazati Marmiteom, narežite ih na četvrtine ili na tanke kriške.
-
Iskoristite maksimum iskustva s Marmite. Pomoću noža za maslac razmažite male količine marmita na svako povrće ili jaje prije jela. Tost možete jesti bez stavljanja lonca na ukus ili ako osjetite hrabrost, možete raširiti žlicu lonca na svaki komad kruha.- Ako želite, možete čak i umočiti hranu izravno u lonac s marmitom, ali budite oprezni, lako je staviti više lonca nego što biste željeli jesti!
- Nikad ne zaboravite staviti samo male količine.
- Marmite i Vegemite odlično se slažu sa sirom.
- Gotovo svi savjeti u ovom članku također rade s Vegemiteom (sličnim proizvodom koji se temelji na ekstraktima kvasca).
- Ne stavljajte previše! Nećete moći jesti hranu na koju ste stavili previše Marmite.