Znanje

Kako kuhati slatki krumpir

Posted on
Autor: Monica Porter
Datum Stvaranja: 18 Ožujak 2021
Datum Ažuriranja: 17 Svibanj 2024
Anonim
EVO KAKO SE PRIPREMA I KONZUMIRA SLATKI KROMPIR BATAT
Video: EVO KAKO SE PRIPREMA I KONZUMIRA SLATKI KROMPIR BATAT

Sadržaj

U ovom članku: Ogulite slatki krumpir prije kuhanjaPrenesite slatki krumpir prije pilingaKoristite kuhani slatki krumpirSummary of Article14 Reference

Slatki krumpir hranjivo je povrće koje se može koristiti u mnogim jelima. Sadrže različite minerale i vitamine, uključujući kalcij, beta-karoten i vitamin C. Slatki krumpir može se jesti kuhani. Možete ih oguliti prije kuhanja ili ih kuhati kožom. Jednom kuhane, mogu se dodati u mnoga jela.


faze

Metoda 1 Prije kuhanja ogulite slatki krumpir



  1. Operite slatki krumpir. Prije kuhanja uvijek operite voće i povrće. Slatki krumpir nije iznimka. Prebacite ih pod hladnu vodu i uklonite prljavštinu i drugu nečistoću. Uvjerite se da su kože prije čišćenja sljedeći korak.



  2. Ogulite krumpir. Za uklanjanje kože možete koristiti štedljiv ili oštar nož. Oba kraja svakog krumpira izrežite nožem.
    • Ako imate problema s ljuštenjem slatkog krumpira, počnite ih ribanjem biljnom četkom. Ovo bi trebalo malo odvojiti kože i olakšati piling.



  3. Pripremite tavu. Pronađite lonac dovoljno velik da sav krompir uronite u vodu. Povrće treba lako čuvati i ne preopterećivati. Također provjerite ima li tava poklopac.
    • Nakon što pronađete odgovarajuću tavu, napolnite je na pola vode.
    • Umočite slatki krumpir u vodu. Provjerite jesu li potpuno potopljeni. Po potrebi dodajte malo vode.
    • Vodu donesite do vrenja.




  4. Skuhajte krumpir. Slatki krumpir kuhajte deset minuta prije provjere njihove konzistencije. Slatki krumpir stavite u tavu napunjenu vodom. Stavite poklopac na tavu i kuhajte povrće oko deset minuta. Nakon deset minuta uklonite poklopac.
    • Krompir bi trebao biti dovoljno nježan da biste mu izvana mogli lako probiti, ali nož ne smije prolaziti u potpunosti.



  5. Ako je potrebno, produžite kuhanje. Ako krumpir nakon deset minuta još nije dovoljno nježan, kuhajte ih još deset do petnaest minuta. Možete ih i dulje kuhati ako želite da budu mekši, npr. Napraviti pire. U tom slučaju treba kuhati dvadeset pet do trideset minuta.
    • Kad slatki krumpir postigne željenu konzistenciju, narežite ih u cjedilo i ostavite da se hladi.

2. metoda Skuhajte slatke krumpire prije nego ih ogulite




  1. Operite slatki krumpir. Procijedite ih pod hladnom vodom da operete njihovu površinu. Uklonite svu zemlju i drugu prljavštinu zaglavljenu na koži slatkog krumpira.



  2. Stavite krumpir u zdjelu. Pronađite lonac dovoljno velik da u njega stanu svi slatki krumpir tako da ih uronite u vodu. Mora imati poklopac. Napunite tavu vodom dok slatki krumpir nije potpuno potopljen. Stavite ga na štednjak i stavite poklopac.



  3. Pierce slatki krumpir. Kuhajte slatki krumpir desetak minuta, a zatim ih probodite nožem. Nakon što kuhate sadržaj tepsije na jakoj vatri deset minuta, uklonite poklopac i oštrim nožem probušite malu rupu u slatkom krumpiru.



  4. Nastavite kuhati. Nakon što ste prosuli svaki slatki krumpir, vratite poklopac i kuhajte povrće na jakoj vatri još dvadesetak minuta.
    • Jednom kad krumpir postane mekan, trebali biste ga moći potpuno gurnuti u nož bez osjećaja otpora. Ako povrće nije kuhano nakon dvadeset minuta, kuhajte ih još malo.



  5. Ocijedite slatki krumpir. Ulijte krumpir i vruću vodu u drugar, tako da se voda rikošeta. Krumpir ostavite u cjedilo dok nije hladan na dodir. Ako ih želite brže ohladiti, stavite ih pod slavinu hladne vode.



  6. Uklonite kožu. Nakon što slatki krumpir prokuha, njihovu kožu treba lako ukloniti. Oštrim nožem izrežite kožicu svakog krumpira. Tada možete jednostavno oguliti kožu kao da ogulite bananu.

Metoda 3 Korištenje kuhanog slatkog krumpira



  1. Jedite krumpir kao pratnju. Slatki krumpir narežite na kockice i napravite pratnju. Kuhani slatki krumpir možete jesti sami kao pratnju. Samo ih na kockice. Dodajte malo maslaca, soli i papra po vašem ukusu.



  2. Dodajte ih u druga jela. Slani krumpir možete narezati i dodati ga jelima. Kuhani slatki krumpir može se dodati salatama, tacosima, juhama, jelima od ražnja ili tjestenini. Ako želite povećati hranjivu kvalitetu jela, dodajte malo kuhanog slatkog krumpira.



  3. Napravite pire krumpir. Ako želite napraviti pire od slatkog krumpira, prvo ih ogulite. Skuhajte oko šest slatkih krumpira i kaša od krumpira pomiješajte s ostalim povrćem.
    • Kad pire slatki krumpir dodajte 175 ml mlijeka po malo.
    • Dodajte i oko 100 g maslaca i 175 ml javorovog sirupa.