Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi stvorili ovaj članak, u njegovom je izdanju i njegovom poboljšanju s vremenom sudjelovalo 9 ljudi, neki anonimni.Vruće mlijeko koristi se u mnogim receptima za prehranu djece, ali također vam može pomoći da zaspite noću. Zagrijte ga pravilno i bez da dopustite da dominirate.
faze
-
Uzmi tavu. Bez obzira na namjenu, za zagrijavanje mlijeka koristite lonac za pirjanje. Neki od njih šire toplinu bolje od drugih, ako želite, nabavite je. -
Zagrijte mlijeko na laganoj vatri. Ako je vatra prejaka, mlijeko će se pregrijavati i prebrzo će se formirati mjehurići. Promatrajte rad i zagrijavajte ga na laganoj vatri. -
Zagrijte polako. Budite strpljivi i oduprite se iskušenju da povećate plamen kako biste ubrzali postupak. Stalno miješajte kako se mlijeko ne bi zalijepilo za dno i izgorilo dok se stvrdnulo. -
Provjerite njegovu temperaturu. Mora biti vruće, ali previše ili se može opeći! Uzmite malo tekućine žlicom i stavite zglob na nju da provjerite temperaturu. Ako vam se čini razumnim, donesite žlicu do usta da okusite mlijeko. -
Zagrijte mlijeko za dijete. Morate koristiti steriliziranu bocu. Stavite u veliku zdjelu napunjenu vodom i zagrijte. Istu stvar možete učiniti u mikrovalnoj pećnici nakon što bocu stavite u spremnik (koji može ići u mikrovalnu) napunjen vodom. Ako koristite bocu, postoje grijači za boce.
- Kad pustite da se vruće mlijeko ohladi, često se formira film solidan na površinu. Skupi ga žlicom ili drugim kuhinjskim priborom i baci u sudoper. Zatim pustite vodu da se evakuira.
- Mlijeko vrlo brzo ključa. Tada može izgorjeti i prosuti se i očistiti štednjak pun mlijeka nije najzabavnija stvar na svijetu. Da biste to izbjegli (a također i potencijalno ozlijedili), pratite postupak i neprestano miješajte žlicom ili lopaticom.
- Ako mlijeko prokuha, najbolje ga je riješiti jer je izgorjelo i ima neugodan okus. Nećete ga moći koristiti za pripremu kolača ili bilo kojeg drugog recepta jer će vam pokvariti pripremu. Temeljito operite tavu i počnite ponovo ...
- Možete kupiti topliji (ili topliji za boce) ekonomičan za oko 20 eura, prestižne modele u vrijednosti do 150 eura ili više. Prije nego što ga kupite, razmislite o svojim potrebama i odredite iznos koji želite uložiti.
- U blizini štednjaka stavite veliku (dugačku) metalnu žlicu. Ako vidite da će mlijeko prokuhati, stavite ga u tavu. Apsorbiće nešto topline (toplinskim provođenjem) koja će se smanjiti u posudi.
- Ako grijate mlijeko za novorođenče u mikrovalnoj pećnici, budite vrlo oprezni, jer se ti uređaji zagrijavaju neravnomjerno, a beba bi mogla pregrijati usne ili usta tekućinom. Ova karakteristika može umanjiti i hranjiva svojstva mlijeka, čak i ako je njegova prosječna temperatura ispod one na kojoj bi sagorijevala.
- U slučaju da mlijeko proključa ili nastanu mjehurići, nemojte uklanjati posudu iz raspona, već isključite toplinu kako bi se tekućina ohladila. Izvadite tavu nakon što je mlijeko mlako i odložite je u kuhinjski sudoper jer se mijenja okus.
- Uvijek budite oprezni kada rukujete spremnikom vrućeg mlijeka jer možete izgorjeti. Nikad ne dopustite djeci da bez mlijeka griju mlijeko.