Kako kuhati svježi grah

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Jednostavan zeleni grah kuhajte na tri načina
• 2. metoda Napravite salatu od zelenog graha
• 3. način Napravite gulaš od graha
• Metoda 4 Izrada zelenog graha sa šećerom

U ovom članku: Kuhajte jednostavan grah na tri načina. Napravite salatu od zelenog graha. Napravite gulaš od zelenog graha. Napravite zeleni grah sa šećerom. Ljeto članka10 Reference

Zeleni grah možete pakirati u bilo koje doba godine i može donijeti hranjive tvari u sva vaša jela. Prije kuhanja dobro operite čistom vodom i uklonite tvrdoglave stabljike rezanjem ili lomljenjem. Zatim ih možete lako kuhati i dodavati u sve vrste jednostavnih i ukusnih jela.

faze

1. metoda Jednostavan zeleni grah kuhajte na tri načina

1. 
   

   
   Kuhajte povrće vodom.
   • U veliku posudu ulijte dovoljno vode, tako da grah bude upravo uronjen.
   • Zagrijte vodu na jakoj vatri da dovede do vrenja. Kad prokuha, naribajte grah koji se ispere i procijedi.
   • Čim započne ključanje, isključite vatru i kuhajte grah u laganoj vodi oko 4 minute, dok ne omekša, ali još malo hrskav.
   • Povrće ocijedite, posolite, popaprite i odmah poslužite.

2. 
   

   
   Napravite kuhanje na pari. Ova metoda je najučinkovitija za zadržavanje najviše hranjivih sastojaka u zelenom grahu.
   • U posudu nalijte 3 cm vode i umetnite košaricu za pare u spremnik.
   • Pokrijte tavu čvrsto poklopcem i zagrijte vodu. Kad vršak, uklonite poklopac spremnika, a grah opran i namočen u košaricu stavite.
   • Smanjite vatru tako da bude srednja i vratite poklopac na tavu.
   • Kuhajte povrće oko 2 minute, a zatim provjerite kuhanje. Grah mora biti nježan, ali još uvijek hrskav.
   • Začinite povrće i pojedite ih odmah.

3. 
   

   
   
   
   Koristite mikrovalnu.
   • Nakon pranja i oljuštenog graha stavite ih u mikrovalnu posudu.
   • Dodajte dvije žlice vode i čvrsto pokrijte spremnik plastičnim filmom. Ovaj ne smije dirati povrće.
   • Kuhajte grah u mikrovalnoj pećnici velike snage i probušite plastični film. Obratite pažnju na paru koja izlazi.
   • Ispitajte kuhanje. Začinite grah i odmah ga poslužite.

2. metoda Napravite salatu od zelenog graha

1. 
   

   
   Kuhajte grah. Pecite dvije šalice (250 g) prema jednoj od gornjih metoda. Ostavite ih da se ohlade i prerežite na pola.

2. 
   

   
   Pomiješajte glavne sastojke. U srednju zdjelu stavite zeleni grah, narezanu rajčicu i dognon te fetu te ih lagano promiješajte pincetama.

3. 
   

   
   
   
   Napravite vinjetu. Ulijte ulje, ocat, sol i papar u manju posudu i umutite dok ne postane glatko.

4. 
   

   
   Začinite salatu. Vinoigrettu prelijte preko povrća i feta sira te sastojke pomiješajte kliještima tako da se svi premazuju.

5. 
   

   
   Prilagodite začin. Dodajte sol i papar po vašem ukusu i poslužite hladnu salatu.

3. način Napravite gulaš od graha

1. 
   

   
   Kuhajte grah. Skuhajte pet šalica (600 g) svježeg graha, koristeći jednu od gornjih metoda. Prerežite ih na pola po dužini.

2. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Uključite na 180 ° C. Unutrašnjost velike posude premažite maslacem ili maslinovim uljem.

3. 
   

   
   Pripremite krušne mrvice. U maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, naribani parmezan i žlicu rastopljenog maslaca.

4. 
   

   
   Povrće posolite. Prelijte preostalu žlicu maslaca u veliku posudu i zagrijte na srednje jakoj vatri. Dodajte lognon i kuhajte oko 3 minute dok ne prozrači. Dodajte gljive i kuhajte oko 4 minute dok ne omekšaju. Dodajte kuhan zeleni grah i pomiješajte sastojke.

5. 
   

   
   Zagrijte juhu. Ulijte pileću juhu u malu posudu i zagrijte na jakoj vatri da proključa.

6. 
   

   
   Zgušnjavajte tekućinu. Pomiješajte kukuruzni škrob i četiri žlice vode. Miješajte sastojke dok se škrob ne otopi. Smjesu stavite u kipuću juhu i dodajte češnjak u prahu, sol i papar. Miješajte tekućinu šlagom dok se ne zgusne.

7. 
   

   
   Pomiješajte sve sastojke. Umak koji ste zgusnili prelijte preko graha, lognoa i gljiva. Dodajte vrhnje i pomiješajte sastojke.

8. 
   

   
   Napunite posudu. Ulijte smjesu u namašćenu tepsiju, ravnomjerno je rasporedite. Pospite krušnim mrvicama začinjenim parmezanom. Kada završite, stavite posudu.

9. 
   

   
   Braun krušne mrvice. Kuhajte gulaš 15 minuta ili dok površina ne postane zlatno smeđa.

Metoda 4 Izrada zelenog graha sa šećerom

1. 
   

   
   Kuhajte povrće. Kuhajte željenu količinu graha u kipućoj vodi 15 minuta.

2. 
   

   
   Ocijedite grah. Stavite ih u zdjelu.

3. 
   

   
   Dodajte šećer. Zeleni grah pospite s malo šećera ili na njih ulijte malo šećernog sirupa.

4. 
   

   
   Poslužite povrće. Vrh šećera donijet će slatku notu zelenog graha i učiniti ih ukusnim.

• Čista voda
• Lonac za kuhanje (tava, tava, košarica s parom ili posuda za mikrovalnu pećnicu)
• Štednjak ili mikrovalna pećnica
• cjedilo
• Sol i papar