Sadržaj
- faze
- 1. metoda Slatki i jednostavni slatki krumpir
- 2. metoda Napravite punjeni slatki krumpir
- 3. metoda Napravite krumpir pečen od krumpira
Tražite li nešto zdravo i dobro za vaše obroke? Odlučite se za slatki krumpir! Bogat vlaknima, vitaminom A i kalijem, pripremit ćete ga u trenu. U ovom članku bit će vam predložena tri recepta: slatki i jednostavan slatki krumpir, punjen ili pržen u pećnici.
faze
1. metoda Slatki i jednostavni slatki krumpir
Vrijeme pripreme (za jednostavnu metodu): između 60 i 70 minuta
-
Skupite sve sastojke. Trebat će vam sljedeće.- Barem jedan slatki krumpir
- Maslac.
- Soli.
- Obrežite (neobavezno) poput smeđeg šećera, javorovog sirupa, muškatnog oraščića, cimeta ili đumbira.
-
Pripremite svoj krumpir. Operite ih i temeljito osušite. Vilicom ih probušite. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. -
Skuhajte ih. Stavite ih izravno na stalak u pećnici ili na tepsiju. Kuhajte 45 minuta ili dok unutrašnjost krumpira nije vlažna. Ubodite ih vilicom da provjere. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. -
Napravite svoj krumpir. Nožem napravite rezove po cijeloj dužini. Premažite ih maslacem i pospite solju. Poslužite ih vruće.- Da bi vaše jelo bilo slađe, dodajte nekoliko žličica smeđeg šećera ili javorovog sirupa. Muškatni oraščić, đumbir i drugi ljuti začini također dobro idu uz slatki krumpir.
- Slatki krumpir čini izvrstan doručak: njegova se aroma pojačava tijekom noći. Ako imate ostataka hrane, stavite ih u spremnik koji ćete zatvoriti, pohranite u hladnjak i pojedite ih hladnog. Inače ih možete ponovo zagrijati i ukrasiti sljedećeg jutra.
2. metoda Napravite punjeni slatki krumpir
-
Skupite potrebne sastojke. Pronaći ćete ih u nastavku.- 4 slatka krumpira.
- 250 g kuhanog crnog graha.
- 1 crvena paprika izrezana na kockice.
- 120 g narezanih zelenih dognona.
- 120 g slatkog ili začinjenog umaka od rajčice.
- 250 g kiselog vrhnja.
- Čili u prahu.
- Paprika.
- Prstohvat soli.
- 120 g mljevenog cheddar sira.
-
Pripremite svoj krumpir. Operite ih i temeljito osušite. Vilicom ih probušite po vrhu. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. -
Skuhajte ih. Stavite ih izravno na stalak, u pećnicu ili na tepsiju, ovisno o tome što radite. Kuhajte 45 minuta. Ako ne, provjerite je li iznutra meka, ubodete krumpir vilicom. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi. -
Podijelite svoj krumpir na pola. Nožem narežite krumpir i otvorite ih. Uzmite vilicu i malo smrvite njihovo meso, bez uklanjanja s kože. -
Pripremite nadjev. U zdjeli pomiješajte čili prah, kiselo vrhnje, sol i papriku. U zasebnim zdjelicama pospite paprike, grah, limetu, čili, rajčice i vrhnje. -
Stavite krumpir. Raum ravnomjerno rasporedite po četiri krumpira. Uzmite žlicu i stavite grah izravno na krumpir. Premažite ih ostatkom nadjeva, završavajući crticom kiselog vrhnja i malo sira. Poslužite vrući krumpir.
3. metoda Napravite krumpir pečen od krumpira
-
Skupite sastojke koji će vam trebati. Ispod ćete pronaći popis potrebnih sastojaka.- Dva velika slatka krumpira.
- 10 cl maslinovog ulja.
- 1 žlica svježeg i suhog ružmarina.
- Prstohvat soli.
- Paprika svježe mljevena.
-
Ogulite svoj krumpir. Isperite i ogulite štednjakom. Odbacite kožice i prethodno zagrijte pećnicu na 180 ° C. -
Nasjeckajte svoj krumpir. Oštrim nožem nasjeckajte krumpir na ravne pravokutne komade u obliku pomfrita. Dugo ili kratko, sve ovisi o vašem ukusu.- Ako vam je pomfrit vrlo gust, iznutra će biti mekan. Ako su prilično tanke, postat će hrskave.
-
Preko krumpira rasporedite začine i ulje. Uzmite zdjelu srednje veličine i dodajte ružmarin, krumpir, sol, maslinovo ulje i malo biber-luka. Promiješajte i utrljajte u krumpir pomoću kliješta ili žlice. Obavezno premažite sve komade začinima i uljem. Smjesu stavite na lim za pečenje, raspoređujući komade u ravnomjerni sloj. -
Skuhajte pomfrit u pećnici. Ostavite ih da kuhaju 15-20 minuta. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i preokrenite pomfrit. Kuhajte još 5 do 10 minuta ili dok vam pomfrit ne postane smeđi i hrskavi. -
Sada možete kušati svoj ukusni slatki krumpir!