Kako kuhati smrznuti grašak

Sadržaj

• faze
• Metoda 1. Kuhajte grašak na štednjaku
• 2. metoda Skuhajte grašak u mikrovalnoj pećnici
• Metoda 3 Korištenje zamrznutog graška

U ovom članku: Skuhajte grašak na štednjakuPrikujte grašak u mikrovalnoj pećniciKoristite smrznuti grašakReference

Smrznuti grašak lako se kuha. Osim toga, štede vas od granatiranja stotina svježeg graška samo za jednostavno jelo. Smrznuti grašak možete poslužiti sami kao prilog ili dodati u tjesteninu ili juhu s tjesteninom kako biste osigurali hranjive sastojke za bilo koji obrok.

faze

Metoda 1. Kuhajte grašak na štednjaku

1. 
   

   
   Vodu donesite do vrenja. U srednju posudu ulijte tri ili četiri čaše vode i grijejte dok stalno ne proključa.

2. 
   

   
   Otvorite paket graška. Pažljivo ih izlijte u kipuću vodu. Lagano ih promiješajte i pustite da kuhaju bez poklopca.
   • Ako se velike gomile graška smrznu zajedno, odvojite ih drvenom žlicom tako da se redovito kuhaju.

3. 
   

   
   Uklonite grašak s vatre nakon dvije do tri minute. Koristite vilicu ili žlicu s rupama za uklanjanje graška iz vode. Lagano puhajte da se ohladi. Nakon što se ohladi, pojedite grašak. Mora biti nježan i žvakati lako, poput kuhanog graha.
   • Općenito, zamrznuti grašak kuha nekoliko minuta.

4. 
   

   
   
   
   Ocijedite grašak. Možete pažljivo uliti vodu iz tave ili grašak preliti u drugar.

5. 
   

   
   U grašak dodajte veliku nožicu maslaca. To će ih spriječiti da se zalijepe. Ovaj korak nije bitan, ali maslac daje grahu bogatiji okus i sprječava da se lijepe jedan za drugoga ili da se raspadnu.
   • Za dijetalniju alternativu dodajte nekoliko kapi maslinovog ulja umjesto maslaca.

2. metoda Skuhajte grašak u mikrovalnoj pećnici

1. 
   

   
   Grašak stavite izravno na tanjur. Kuhajte ih u mikrovalnoj pećnici dvije i pol minute. Ako želite da budu mekši, prije kuhanja dodajte jednu ili dvije žlice vode.
   • Svaka mikrovalna pećnica je drugačija, pa okusite grašak nakon dvije minute i kuhajte ih dulje, ako je potrebno.

2. 
   

   
   
   
   Ulijte grašak u posudu sa pireksom. Stavite poklopac i stavite mikrovalnu na dvije minute. Oni će biti parni, a ne kuhani, što obično daje čvršći ure. Prije kuhanja možete dodati i vodu. Ako želite bogatiji okus, dodajte žlicu maslaca.

3. 
   

   
   Vrećice za kuhanje graška stavite u mikrovalnu izravno u njega. Kuhajte ih dvije do tri minute. Neki smrznuti grašak se priprema za kuhanje izravno u vrećicu. Samo izvadite vrećicu iz zamrzivača, stavite je u mikrovalnu i kuhajte grašak onoliko dugo koliko je potrebno. Vrećicu treba pustiti da se ohladi četiri do pet minuta nakon kuhanja. Općenito, ova vrsta vrećice puni se parom koja vas može spaliti ako je odmah pokušate otvoriti.
   • Ako na vrećici nije naznačeno da je možete staviti u mikrovalnu, nemojte to činiti.

Metoda 3 Korištenje zamrznutog graška

1. 
   

   
   Pripremite pratnju. Kuhajte grašak s maslacem, češnjakom i loonom da biste napravili jednostavnu pratnju. Ovo je izvrstan način da zamrznuti grašak učinite zanimljivijim. U velikoj tavi ugrijte masnoću maslaca i dodajte sjeckani luk i dvije ili tri nasjeckane češnjeve češnjaka. Nakon dvije ili tri minute, izlijte smrznuti grašak u tavu. Kuhajte sastojke 10 do 15 minuta, dok grašak ne omekša.
   • Dodajte malo maslinovog ulja i sira kako biste napravili ukusnu pratnju tjestenine.

2. 
   

   
   Napravite juhu od graška. Kuhajte grašak s 500 ml pilećeg bujona kako biste napravili vrlo jednostavnu grašku juhu. Kuhani grašak stavite na kockice maslaca, loon i češnjaka. Nakon četiri ili pet minuta dodajte pileću juhu i sastojke kuhajte na srednje jakoj vatri pet minuta dok grašak ne omekša. Maknite smjesu s vatre. Pričekajte da se ohladi i umiješajte u blender kako biste napravili jednostavnu i ukusnu juhu od graška.
   • Dodajte zeleno bilje poput laneta ili vlasaca kako biste poboljšali okus juhe. Sol i papar po vašem ukusu.

3. 
   

   
   Napravite pesto od graška. Nasjeckajte grašak s mentom, limunovim sokom i parmezanom kako biste napravili jednostavan umak. Ovaj pesto s graškom i metvicom ukusno se širi na tost. Izlijte paketić graška u blender i smanjite na pire. Zatim dodajte sljedeće sastojke:
   • šaka svježih listova mente,
   • 30 g parmezana,
   • jedan ili dva nasjeckana češnja češnjaka,
   • 3 žlice maslinovog ulja,
   • Limunov sok po vašem ukusu,
   • miješajte sve sastojke dok ne dobijete gladak pire koji možete lako namazati. Po potrebi dodajte još maslinovog ulja.

4. 
   

   
   Napravite jednostavnu salatu. Pomiješajte hladni grašak s rajčicom. Grašak je i jednostavan i elegantan i pruža izvrsnu podlogu za salatu. Dodajte narezanu cherry rajčicu, peršin, sol, papar i malo balzamičnog octa za osvježavajuću ljetnu pratnju.
   • Ako želite napraviti salatu, pokušajte kuhati grašak kraće vrijeme kako bi ostao čvrst.
   • Kuhani grašak dobar je i u klasičnim salatama od salata ili špinata.