Kako ispeći kukuruznu kašu u pećnici

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Pečene cijele uši s lišćem
• Metoda 2 Pečeni kukuruz u foliji
• Metoda 3 Tost cijelih kukuruznih kašika
• Metoda 4 Tost komadići kukuruza
• Cijele uši pečene lišćem
• Pečene uši u foliji
• Cijele uši na žaru
• Komadi na žaru

U ovom članku: Peći cijele uši lišćem Napravite pečeni kukuruz u papillotesima Roštilj cijele kukuruzne kaše

Ako je previše hladno da biste izvadili roštilj, a kukuruz ne želite kuhati u vodi, zašto ne biste koristili pećnicu? Možete pržiti ili peći cijele uši i ostaviti lišće omotano oko njih ili ih ukloniti prije kuhanja.

faze

1. metoda Pečene cijele uši s lišćem

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Uključite ga na 180 ° C i stavite jedno od vrata uređaja na pola puta unutra.
   • Ne trebate pripremiti tanjur za kuhanje kukuruza. Za ovu metodu postavite cijele uši na stalak za pećnicu. Ne prekrivajte ga aluminijskom folijom.

2. 
   

   
   Isperite uši. Njihovu vanjsku površinu brzo isperite propuštajući ih hladnom vodom. Trljajte prstima kako biste uklonili vidljivu prljavštinu i nečistoće.
   • Ne uklanjajte lišće koje omotava kukuruz.
   • Ako postoje čekinje (zelene ili žute meke niti) koje strše s vrha ili sa strana ušiju, izrežite ih čistim kuhinjskim škarama.

3. 
   

   
   
   
   Kuhajte kukuruz. Rasporedite uši na stalak u sredini pećnice, formirajući jedan sloj. Kuhajte dok zrna ne omekšaju.
   • Ako je drugi srednje stalak za pećnicu iznad srednjeg, možete ga ostaviti na mjestu sve dok ne dodiruje kukuruz. Ako je dodirne, izvadite je iz pećnice ili stavite ispod srednje stalak.
   • Pokušajte napraviti jedan sloj s ušima. Ako ih slažete, možda ćete ih trebati duže kuhati. Pazite i da vrh kukuruza ne dodirne grijaći element na vrhu pećnice.
   • Da biste znali je li kukuruz kuhan, lagano istisnite stranice kore. Mora biti čvrst, ali dovoljno mekan da prsti mogu probiti vanjske listove.

4. 
   

   
   Ukrasite uši. Nakon što se skuhaju, izvadite ih iz pećnice i ostavite da se ohlade nekoliko minuta. Kad se dovoljno ohlade da ih dodirnete bez izgaranja, pažljivo uklonite sve lišće.
   • Svaki šiljak možete držati na dnu, štiteći ga rukavicom u pećnici da ga ogulite. Nikada ne zabijajte uši u lice jer je para koja izlazi izuzetno vruća.
   • Listove možete omotati oko stabljike u podnožju svakog uha kako biste napravili ručku koja će ih držati ili ukloniti u potpunosti. Na vama je samo da odaberete.

5. 
   

   
   
   
   Jedite kukuruz. Ako želite, premažite je otopljenim maslacem ili maslinovim uljem i začinite s malo soli, papra i sjeckanim peršinom po vašem ukusu. Uživajte kad je još vruće.

Metoda 2 Pečeni kukuruz u foliji

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Uključite ga na 200 ° C i stavite jednu od rešetki u srednji položaj.
   • Dok se pećnica zagrijava, pripremite četiri lista aluminijske folije. Svaka mora biti jedna i pol puta veća od ušiju kukuruza.
   • Ako je drugi srednje stalak za pećnicu iznad srednjeg, možete ga ostaviti na mjestu sve dok neće uključiti vrh kukuruza kad ga uključite. Ako je preniska, izvadite je iz pećnice ili stavite ispod srednje stalak.

2. 
   

   
   Ukrasite kukuruz. Potpuno uklonite lišće koje okružuje uši povlačeći ih gore-dolje. Rukom slomite stabljike da biste ih uklonili.
   • Isperite površinu zrna pod hladnom tekućom vodom, a nježno je trljajte rukama kako biste uklonili što je više čekinja. Kad završite, kukuruz osušite čistim papirnatim ručnicima.

3. 
   

   
   Začinite uši. Položite svaki od njih na list aluminijske folije koji je centriran na njega. Kukuruz premažite uljem ili maslacem i začinite solju, paprom i nasjeckanim peršinom po vašem ukusu.
   • Ako prethodno rastopite maslac, lakše ga možete namazati po ušima, ali nije bitno jer će se tijekom pečenja rastopiti u pećnici.
   • Začinite začinje po cijeloj površini kukuruza tako da ih ravnomjerno rasporedite.

4. 
   

   
   Napravite zavoje. Foliju lagano savijte oko ušiju. Preklopite i stisnite njegove rubove da formiraju četiri zatvorena zavoja.
   • Rasporedite kovrče na lim za pečenje koje nemate tepihom ili masti. Ako je moguće, napravite jedan sloj i ne stavljajte uši.

5. 
   

   
   Kuhajte kukuruz. Stavite tanjur u vruću pećnicu i kuhajte uši oko 20 do 30 minuta, dok nisu vruće, a istovremeno nježne i hrskave.
   • Nakon 10 minuta, okrenite tanjur u pećnici tako da se kukuruz ravnomjerno kuha sa svih strana.
   • Nakon 20 minuta provjerite kuhanje laganim stiskanjem strana svakog curla. Zaštitite ruku kuhinjskom rukavicom kako ne biste izgorjeli. Kad se kuha, kukuruz bi trebao biti blago nježan kada se pritisne, ali ne smije se drobiti ili biti mekan.

6. 
   

   
   Otvorite kovrče. Kad se kukuruz skuha, izvadite ga iz pećnice. Ostavite da se ohladi nekoliko sekundi, a zatim pažljivo raširite aluminijsku foliju u kojoj se omota.
   • Vrlo je vjerojatno da će izgaranje pare isplivati ​​iz folije dok ga razvlačite. Da biste izbjegli opekline, nemojte stavljati lice ili ruke iznad obruča kad ih otvorite.
   • Nakon što otklonite foliju, gurnite vilicu ili nokat u jedan od zrna. Kad ga probušite, on mora proizvesti mlaz soka. Ako se to ne dogodi, zamotajte kukuruz i pecite nekoliko minuta.

7. 
   

   
   Uživajte u kukuruzu. Jednom kada se zrnca namaknu sok kad ih probušite, one se kuhaju. Jedite vrući pečeni kukuruz da biste u potpunosti cijenili njegov okus i ure.

Metoda 3 Tost cijelih kukuruznih kašika

1. 
   

   
   Zagrijte roštilj. Uključite grill i ostavite da se grije oko 5 do 10 minuta.
   • Neki roštilji mogu se uključiti ili isključiti samo. Drugi imaju nekoliko postavki temperature. U tom slučaju odaberite visoku temperaturu.
   • Stavite stalak za pećnicu oko 15 cm ispod grijaćeg elementa na vrh pećnice. Ovo je jedini dio koji se zagrijava kada koristite funkciju roštilja.

2. 
   

   
   Pripremite lišće. Raširite ih odvojeno kako biste vidjeli koja zrna su zamotana, ali nemojte ih potpuno uklanjati. Izrežite ih da ostave desetak centimetara i omotajte dio koji niste uklonili u aluminijsku foliju.
   • Uklonite sve čekinje tijekom ovog koraka.
   • Bitno je razviti listove u aluminijskoj foliji. U protivnom, oni će brzo izgorjeti pod vrlo jakom toplinom roštilja i čak bi mogli zapaliti.
   • Ako pri posluživanju kukuruza ne želite koristiti lišće i stabljike kao rukavice, možete ih u potpunosti ukloniti.

3. 
   

   
   Začinite kukuruz. Rasporedite uši na limu za pečenje u jednom sloju i premažite s malo maslinovog ulja. Po želji ih začinite solju i paprom.
   • Ploču možete poravnati aluminijskom folijom, ali nije neophodno.
   • Maslinovo ulje je dobra opcija za ovu metodu jer je njegova dimna točka veća od one na maslacu.

4. 
   

   
   Roštilj uši. Stavite ih ispod vrućeg roštilja. Pazite ih pažljivo i okrenite ih čim gornja zrna počnu smeđati.
   • Vratite kukuruz prvi put nakon 3 do 5 minuta, a zatim u intervalima od 3 do 5 minuta. Kad je sva njegova površina lagano mljevena homogenom bojom, a sva zrna su nježna, spremna je za posluživanje.
   • Ako želite, uklonite foliju 2 minute prije kraja kuhanja kako bi se listovi lagano roštiljali, a da nisu izgorjeli.

5. 
   

   
   Poslužite kukuruz. Kad je završio roštilj, izvadite ga iz pećnice. Po želji začinite s malo nasjeckanog peršina. Uživajte u vrućem.

Metoda 4 Tost komadići kukuruza

1. 
   

   
   Zagrijte roštilj. Uključite grill funkciju vaše pećnice i pustite da se grijaći element zagrijava najmanje 5 minuta.
   • Ako roštilj ima više postavki temperature, postavite ga na veliku snagu. Neke je moguće samo uključiti ili isključiti. U tom slučaju jednostavno uključite roštilj.
   • Postavite stalak za otprilike petnaest centimetara ispod grijaćeg elementa u vrhu pećnice.

2. 
   

   
   Izrežite uši. Ukrasite ih uklanjanjem svih listova i čekinja koje vidite. Zatim pomoću velikog kuhinjskog noža razrežite svako uho na četiri komada iste veličine.
   • Ovisno o debljini ušiju, možda ćete ih moći razbiti rukama umjesto nožem. Međutim, manje ćete moći kontrolirati veličinu komada i oni možda neće biti jednaki.

3. 
   

   
   Začinite kukuruz. Rasporedite komade na veliki lim za pečenje obložen aluminijskom folijom. Malo premažite uljem ili rastopljenim maslacem. Ako želite, začinite komade solju i paprom po vašem ukusu.
   • Budući da maslinovo ulje ima višu točku dima od maslaca, obično je bolje za podlijevanje. Međutim, budući da komadi trebaju brzo kuhati, trebali biste biti u mogućnosti koristiti maslac bez opasnosti od izgaranja.

4. 
   

   
   Roštilj komade. Stavite tanjur ispod vrućeg roštilja. Kuhajte komade oko 3 do 5 minuta ili dok gornje zrnce ne počnu smeđe, zatim ih okrenite da se kuhaju s druge strane. Nastavite kuhati okretanjem kukuruza redovito dok se cijela površina ne razvalja.
   • Nakon što kukuruz preokrenete, gornju stranu premažite s malo više maslaca ili maslinovog ulja prije nego što ponovno kuhate. Imajte na umu da to može dodatno zaprljati unutrašnjost pećnice.

5. 
   

   
   Uživajte u kukuruzu. Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi. Ako želite, možete začiniti s malo nasjeckanog svježeg peršina. Jedite vruće.

Cijele uši pečene lišćem

• Rukavica pećnice
• Kuhinjska četka

Pečene uši u foliji

• Aluminijska folija
• Kuhinjska četka
• Apsorpcijski papir
• Rukavica pećnice

Cijele uši na žaru

• Kuhinjska četka
• Aluminijska folija
• Tepsija za pečenje
• Kuhinjski klip
• Rukavica pećnice

Komadi na žaru

• Kuhinjski nož
• Tepsija za pečenje
• Aluminijska folija
• Kuhinjska četka
• Kuhinjski klip
• Rukavica pećnice