Kako napraviti rusku salatu

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Napravite tradicionalnu rusku salatu
• 2. metoda Napravite rusku salatu s voćem
• 3. metoda Napravite rusku vegetarijansku salatu

U ovom članku: Napravite tradicionalnu rusku salatu Napravite rusku salatu s voćemMake ruske povrća salate15 Reference

Ruska salata tradicionalno je jelo pripremljeno za vrijeme Nove godine, mada se drugdje naziva ruskom salatom, zapravo je jelo uobičajeno nazvano salata od maslina, Možete napraviti savršenu rusku salatu koja vam odgovara, bilo da ste vegetarijanac, volite li voće ili više volite tradicionalni recept.

faze

1. metoda Napravite tradicionalnu rusku salatu

1. 
   

   
   Kuhajte krumpir i mrkvu. Stavite povrće u srednju posudu i napunite vodom. Kuhajte na jakoj vatri dok ne omekša. To bi trebalo trajati između 20 i 30 minuta.
   • Provjerite nježnost povrća jer ne biste željeli da se prekuhaju.
   • Prije kuhanja nemojte oguliti povrće. Ostavljanje kože omogućit će im da zadrže više vitamina.
   • Rezervirajte svoje povrće da se ohladi.

2. 
   

   
   Pripremite svoja kuhana jaja. Stavite jaja na jedan sloj u veliku posudu. Napunite posudu vodom. Zagrijte tavu na jakoj vatri i dovedite vodu do vrenja. Kad voda zadrhti, isključite toplinu, ali ostavite tavu na štednjaku. Pokrijte poklopcem i pustite da se ukuhava deset do dvanaest minuta.
   • Kupite jaja jedan do dva tjedna prije nego što napravite salatu, ako ih želite lakše ljuskati. Starija jaja se lakše oguljuju.

3. 
   

   
   
   
   Operite grašak. Otvorite limenku graška i stavite je u drugar. Pustite je pod tekućom hladnom vodom da uklonite višak soli.
   • Zamrznuti grašak možete koristiti i ako ih nemate u kutiji. Samo ih odmrznite prije upotrebe.

4. 
   

   
   Ogulite svoje sastojke. Jaja ćete pojesti kada se ohlade. Također možete oguliti krumpir, mrkvu i krastavce ako vam se ne sviđa okus biljne kože. Ali ne treba ih oguliti.
   • Ostavljanje kože na povrću sačuvat će njihove vitamine i minerale u vašoj salati.

5. 
   

   
   Izrežite svoje sastojke na kockice. Kad se vaša mrkva i krumpir ohlade, narežite ih na kocke promjera jedan centimetar. Također biste trebali narezati krastavce, korijen, mortadelu i jaja. Luk također trebate nasjeckati vrlo sitno.
   • Kada kupujete svoju mortadelu, pripazite da je izrezati na debele kriške ili da je u jednom komadu. Lakše će biti kockice.
   • Za ovaj recept možete koristiti i piletinu ili šunku. Jednostavno zamijenite mortadelu s 500 g kuhane piletine ili šunke, ako im je draže od kobasica.
   • Vaše kockice ne moraju biti previše precizne, ali trebaju biti dovoljno male da bi ih se lako pojele.
   • Luk nije obavezan. Možete i bez njega ako vam se ne sviđa okus sirovog luka. Umjesto toga možete koristiti kapar ili vlasac.

6. 
   

   
   
   
   Završite salatu. Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi za salatu s majonezom. Nastavite miješati dok svi sastojci ne budu prekriveni majonezom. Stavite u hladnjak na nekoliko sati da osvježite salatu.
   • Baš kao što to vrijedi za salatu od krumpira, ovo jelo treba pripremiti unaprijed. Ostat će u hladnjaku nekoliko dana nakon što je pripremite.

2. metoda Napravite rusku salatu s voćem

1. 
   

   
   Kuhajte krumpir. Stavite ih u srednje tepsije. Napunite tavu vodom, dovedite do ključanja i kuhajte 20 do 30 minuta na jakoj vatri dok ne omekša. Uklonite ih s vatre i ostavite da se ohlade.
   • Kuhajte krumpir s kožom kako biste zadržali sve hranjive tvari.

2. 
   

   
   Skuhajte grašak. Stavite ih u malu tavu. Donesite kuhati 10 do 15 minuta ili dok ne omekša. Prebacite ih pod vodu u drugar i ostavite da se ohlade.
   • Možete koristiti smrznuti ili konzervirani grašak. Zamrznuti grašak može zahtijevati duže kuhanje prije nego što bude dovoljno nježan da bi ga mogao pojesti.

3. 
   

   
   Napravite juliennu od kupusa i krastavca. Jednostavno narežite kupus otprilike, a zatim ga smanjite na duge tanke kriške. Da bi se krastavac narezao, odrežite oba kraja. Zatim ga narežite na centimetre na kriške, a zatim ih smanjite na manje komade. Stavite izrezane komade svakog u veliku zdjelu.
   • Izrežite kriške kupusa na pola, ako su preduge. Trebale bi ih lako jesti.
   • Krastavac možete oguliti ako želite. Koža je prilično tvrda, ali sadrži vrlo zdrave hranjive tvari.

4. 
   

   
   Ostatak sastojaka nasjeckajte. Narežite krumpir, jabuke, mrkvu i kriške ananasa. Ne zaboravite ukloniti sjemenke i jezgru jabuka. Dodajte ove kockice u zdjelu salate koja već sadrži kupus i krastavce. Sve promiješajte.
   • Ananas ne trebate rezati ako ga pronađete u obliku kockica.
   • Jabuke i mrkvu možete oguliti, ako želite, ali koža sadrži vitamine i minerale vrlo zdrave.

5. 
   

   
   Dodajte ostatak sastojaka. Dodajte mljeveni bijeli papar, šećer, sol, crème fraîche i majonezu. Sve sastojke dobro izmiješajte. Pazite da su svi sastojci dobro pokriveni. Pospite salatu grožđem.
   • U hladnjaku stavite nekoliko sati ili dok se salata ne ohladi.

3. metoda Napravite rusku vegetarijansku salatu

1. 
   

   
   Kuhajte povrće. Mrkvu, krumpir, grašak i grah stavite u srednju posudu. Napunite ga vodom. Stavite na jaku vatru i dovedite kuhati. Zatim kuhajte dok se svi sastojci ne skuhaju i omekšaju nakon otprilike 20 do 30 minuta. Rezervirajte i ostavite da se ohladi.
   • Također možete pariti povrće jer će mikrovalna pećnica eliminirati vitamine koje sadrže.

2. 
   

   
   Nasjeckajte sastojke. Učinite to kad se povrće ohladilo. Uzmite stabljiku celera i nasjeckajte. Povrće stavite u prosječnu posudu za salatu.

3. 
   

   
   Dodajte majonezu. Kad je sjeckano, pomiješajte svoje povrće i dodajte majonezu prekrivajući sve sastojke dobro. Salatu ukrasite kriškama krastavca, rajčicom ili lišćem salate.