Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi stvorili ovaj članak, volonterski autori sudjelovali su u uređivanju i poboljšanju.Često se sendviči začinju različitim biljem i različitim začinima. Možete pronaći luk, lanenu papriku, papriku, češnjak itd. Tako garnirani sendvič ima drugačiji ukus. Neki vole sami pripremati različite začine. Međutim, ne uspijevaju uvijek pripremiti konzerve koji čuvaju hrskave začine poput onih koje mogu kupiti u trgovinama. Recept nije kompliciran, ali ga se mora poštovati.
faze
-
Složite prve elemente vašeg konzerviranog octa. Kupite staklenke i kisele krastavce. Trebat će vam 0,5 litra ili 1 litra vode, ovisno o vašem izboru limenke. Imajte na umu da je realizacija ovog limenog konzerviranog octa predviđena za četiri staklenke. Konačno, znajte da ćete koristiti soli kisele, a ne stolnu sol. -
Pripremite krastavce. Operite krastavce. Pazite da vam krastavci budu čvrsti. Ako nisu, zadržite ih za drugu upotrebu. Jednom, krastavci su oprani i čisti, obrišite ih. Potom ih stavite u hladnjak na noć.- Da biste dobili najsitnije krastavce s ocatom, kupite krastavce koji su ubrani u posljednja 24 sata. Uzmite krastavce duljine 10 cm ili manje. Ne kupujte prerađene krastavce koji blistaju na policama supermarketa.
- Odaberite vrstu očuvanja. Krastavce možete napraviti tako da pripremite krastavac na tri različita načina.
- Možete ga zadržati u cijelosti. Neki misle da im održavanje ove cjeline može pružiti bolju mrvicu.
- Da biste ih stavili u sendviče, bolje ih je nasjeckati. Tako će vaše sendviče lako okusiti kriškama krastavca. Od ove veličine krastavci se mogu poslužiti i u malim obrocima.
- Uz obrok, krastavce možete poslužiti kao prilog. Lidéal je prerezati četiri počevši od točke. Ovaj rez može ukloniti malo kože s krastavca, ali svejedno je lijepe veličine za posluživanje.
- Možete ga zadržati u cijelosti. Neki misle da im održavanje ove cjeline može pružiti bolju mrvicu.
-
Očistite staklene staklenke. Staklenke dobro operite vodom i sapunom da biste uklonili sve tragove prethodno sačuvanih proizvoda, a zatim staklenke isperite. -
Sterilizirajte svoje staklenke. Napunite lonac vodom, stavite u svoje staklenke i njihov poklopac. Prokuhajte vodu. Ostavite svoje posude i poklopce 10 do 15 minuta, a zatim ih uklonite kvačicama. Također, nosite rukavice u pećnici kad ih izvadite iz posude.- Ako se nalazite ispod 305 m nadmorske visine, kuhajte 10 minuta. Dopustite još jednu minutu za svakih 305 m nad 305 m nadmorske visine.
-
Stavite češanj češnjaka. Stavite posude na radni stol kako bi se ohladile. Zatim u svaku staklenku stavite tri oguljena češnja češnjaka. -
Stavite laneth u svoje posude. U svaki lonac stavite po jednu svježu glavicu dane koju ćete prethodno oprati i osušiti. -
Dodajte sastojke. U svaku staklenku ulijte pola žlice (1,5 g) cijelih papričica i žlicu gorušice (3 g) senfa. Možete dodati i žlicu (2 g) nasjeckanog svježeg dognona ili dognonskog praha, a ljudima se to sviđa. -
Napravite kisele krastavce začinjenim ocatom od lanterne. U svaki lonac dodajte žlicu (3 g) zdrobljene crvene paprike ili pola papra. -
Napravite brasno. U zdjelu ulijte 1/4 šalice (59 ml) soli za kiseline, dvije i pol šalice (591 ml) vode i dvije i pol šalice (591 ml) bijelog octa. Povisite temperaturu do točke ključanja. Zatim isključite ispod svog lonca. -
Krastavce stavite u posude. Staklenke napunite krastavcima. Pokušajte ispuniti svoje posude što je više moguće. -
Napunite svoje staklenke. Ulijte solnu salamuru u svaki lonac na krastavce. Pokušajte napuniti posude tako da između tekućine i 1,5 cm poklopca ostane prazan prostor. -
Zatvorite svoje staklenke. Stavite gumenu brtvu i zatvorite poklopac. -
Stavite svoje staklenke u svoj lonac. U loncu prokuhajte malo vode, a kad voda prokuha, stavite svoje staklenke u lonac. Ostavite ih pet minuta i ne minutu duže, inače ćete izgubiti hrskave krastavce. -
Izvadite staklenke iz lonca. Nakon pet minuta, izvadite staklenke iz lonca i obrišite čistim ručnikom. Stavite ih na svoje radno mjesto i ostavite da se ohlade prije nego što ih pohranite u svoju trgovinu s hranom.- Obično nakon što se brasno ulije u staklenke, ljudi zatvaraju staklenke i spremaju ih u svoj hladnjak. Planirate to učiniti nakon što natočite brasno i zatvorite staklenke. Ostavite ih da se prvo ohlade na radnoj ploči, a zatim ih pohranite u svoj hladnjak.
- Znajte da je prednost kipuće vodene kupelji pet minuta zaštititi vaše krastavce od plijesni.
-
Pričekajte prije nego što ih pojedete. Morate ih čuvati u svojim staklenkama najmanje tjedan dana prije nego što ih budete mogli uživati u svim njihovim aromama od različitih sastojaka stavljenih u staklenke.