Kako napraviti žvakaće gume

Sadržaj

• faze
• Metoda 1 Klasična žvakaća guma
• Metoda 2 Prirodna žvakaća guma s pčelinjim voskom
• Metoda 3 Žvakaća guma s tekućinom u soku

U ovom članku: Klasična žvakaća guma. Prirodna žvakaća guma sa pčelinjim voskom. Žvakaća guma sa sokom tekućeg valjka

Možete napraviti bilo koju vrstu slatkiša kod kuće, pa zašto ne probati žvakaću gumu? Muškarci žvaću gumu najmanje 5000 godina zbog njenih ljekovitih svojstava i osvježenja daha. Pročitajte sljedeći članak da biste naučili kako napraviti žvakaću gumu na tri različita načina: gumicom, pčelinjim voskom i sokom slatkog guma.

faze

Metoda 1 Klasična žvakaća guma

1. 
   

   
   Zagrijte sastojke. U gornji dio vodene kupelji stavite gumu, kukuruzni sirup, glicerin, limunsku kiselinu i aromu žvakaće gume. Stavite bain-marie na plinski štednjak i zagrijavajte na srednje jakoj vatri. Zagrijte smjesu dok nije vruća i ljepljiva, povremeno miješajući žlicom.
   • Guma, glicerin i limunska kiselina mogu se kupiti u trgovinama opskrbe slatkišima ili putem interneta kod veletrgovaca. Odaberite klasičnu aromu za žvakaće gume ili odaberite nešto egzotično, poput limete.
   • Također možete dodati nekoliko kapi obojenja hrane kako biste dobili boju žvakaće gume.
   • Bain-marie možete stvoriti ako je nemate tako što ćete dobiti dvije posude, jednu manju od druge. Napunite najširu tavu s nekoliko centimetara vode i stavite je na plinsku peć. Stavite manju tavu unutra tako da pluta u vodi. U manje zdjelice stavite sve sastojke, osim šećera od glazure, i palite vatru. Zagrijte smjesu, dobro promiješajući.

2. 
   

   
   
   
   Napravite jaja od šećera od glazure. Ostavi po strani oko c. do s. šećer za glazuru, a ostatak izlijte na dasku za rezanje i na bilo kojem drugom čistom radnom plohu da formirate malu hrpu. Prstima iskopajte mali bunar u hrpi šećera od glazure.

3. 
   

   
   Ulijte otopljenu gumu u jažicu. Budući da ste vrlo pažljivi, ulijte gumu koju ste rastopili u vodenu kupelj izravno u šećernu posudu. Pazite da u smjesu ne ulijevate vodu.

4. 
   

   
   Pripremite pastu za žvakanje. Prste prekrijte šećerom od glazure i gnječite tijesto od gume miješajući ga sa šećerom za glazuru. Dva sastojka mijesite zajedno dok tijesto ne postane ljepljivo, a zatim dodajte još malo šećera od glazure i nastavite mijesiti. Tijesto mijesite oko 15 minuta, dok tijesto ne postane mekano i fleksibilno i više se ne lijepi za prste.
   • Ako tijesto ne mijesite dovoljno, guma će se skloniti, pa nemojte preskočiti ovaj korak.
   • Nakon što završite, tijesto bi trebalo biti glatko i čvrsto.

5. 
   

   
   
   
   Razvaljajte tijesto. Stavite tijesto ispred sebe i položite dlanove na njega. Rukama razvaljajte tijesto da napravite dugu i tanku kobasicu. Pokušajte ga valjati da bude iste debljine duž cijelog pudinga. Nožem narežite puding na male komade koje lako možete žvakati.
   • Ako želite, tijesto možete i namazati valjkom i izrezati kvadrate žvakaće gume.
   • Također možete razvaljati tijesto da biste dobili kuglice od žvakaćih guma.

6. 
   

   
   Završite žvakaću gumu. Rasporedite komade žvakaće gume u šećeru od glazure kako se ne bi lijepili jedan o drugome. Napravite pakiranje žvakaće gume tako što ćete izrezati kvadrate u pergamentni papir, a zatim pakirati žvakaće gume.

Metoda 2 Prirodna žvakaća guma s pčelinjim voskom

1. 
   

   
   Otopite vosak. Stavite vosak u bain-marie. Stavite bain-marie na plinski štednjak i zagrijte na srednje jakoj vatri. Vosak rastopite dok ne postane mekan i viskozan.

2. 
   

   
   Dodajte med. Med stavite u bain-marie i pomiješajte ga s pčelinjim voskom. Ako želite, umjesto meda možete staviti i kukuruzni sirup.

3. 
   

   
   Dodajte arome. Peppermint se odlično slaže s pčelinjim voskom. Možete isprobati i cimet, limun ili slatki slatkiš. U pčelinji vosak i med ulijte oko pet kapi arome i dobro promiješajte.
   • Možete dodati i sitno sjeckano bilje poput ružmarina ili listova metvice.
   • Ako želite pripremiti ljekovitu gumu za žvakanje, dodajte malo esencije peperminta i nekoliko kapi limuna.

4. 
   

   
   Dodajte šećer. U smjesu ulijte šećer od glazure i promiješajte. Smjesa bi se trebala početi zgušnjavati. Kušajte smjesu i dodajte joj više okusa ili šećera od glazure ako joj želite dati više okusa ili ako želite slađe.

5. 
   

   
   Izlijte žvakaće gume u kalupe. Koristite kalupe za bombone, ladice za kockice leda ili manje kalupe za žvakanje. Ulijte istu količinu gume u svaki od kalupa. Stavite dagnje u hladnjak da se žvakaće gume mogu očvrsnuti, a zatim ih izvadite iz dagnji kad ih želite žvakati.

Metoda 3 Žvakaća guma s tekućinom u soku

1. 
   

   
   Pronađi slatku. Od davnina se tekući barski sok koristio zbog svojih ljekovitih svojstava i izrade žvakaćih guma. Sweetgum je listopadno drvo koje se nalazi u Sjevernoj Americi.

2. 
   

   
   Pronađite mjesto na kojem se sok izlazi iz prtljažnika. Sok slatkog guma nalazi se ispod njegove kore. Možda ćete pronaći mjesto s kojeg je uklonjena kora i lako možete pristupiti sopu. Ako ga ne možete pronaći, upotrijebite švicarski vojni nož za uklanjanje kore na malom području. Vidjet ćete da dolje teče sok.
   • Ne uklanjajte previše kore, oštetit ćete stablo.
   • Uklonite kore na velikoj visini da životinje ne bi imale pristup.

3. 
   

   
   Pričekajte da se sok očvrsne. Čekajući nekoliko dana, vidjet ćete da sok postaje čvrst i pretvara se u gumu. Vratite se na isto stablo tri dana nakon urezivanja kako biste provjerili. Ako je sok i dalje tekuć, vratite se za nekoliko dana. Ako je tvrda, spremna je postati žvakaća guma.

4. 
   

   
   Ostružite smolu sa stabla. U tu svrhu koristite švicarski vojni nož. U ruke ili u mali spremnik uhvatite male komadiće smole.

5. 
   

   
   Žvakati smolu. Stavite komadiće smole u usta i uživajte u minimalističkim žvakaćim gumama.