Sadržaj
U ovom članku: Kuhanje TaffyRelaxing TaffyHiding Laffy TaffyReferences
Taffy laffy je nježni potez koji proizvodi brend Nestlé i obično se zove Wonka Candy. Iako je njegova boja u većini slučajeva meka boja, može varirati, a taffy se može pripremiti od različitih plodova. Ako imate voće i termometar za kuhanje, možete jednostavno napraviti svoj laffy taffy kod kuće.
faze
1. dio Skuhajte taffy
-
Imajte 2 posuđa u pećnici. Premažite maslacem i stavite na stranu. -
Uzmite vrećicu voćnog soka u prahu. Odaberite željeni okus. Ako uzmete prašak od grožđanog soka, dobit ćete lisnatu grožđicu.- Također možete prilagoditi svoj pripravak i koristiti ekstrakt soka. U ovom slučaju možete napraviti laffy taffy od banane ili lubenice ...
-
Uzmi tavu. Izlijte šećer u prahu i škrobni kukuruz u zdjelu srednje veličine i stavite na štednjak. -
Dodajte ostale sastojke. U tavu ulijte vodu, sirup, sol i maslac. Elemente dobro izmiješajte i zagrijte na srednje jakoj vatri. -
Dovedite do vrenja. Stavite termometar za kuhanje na stranu posude i dovedite pripremu da prokuha na srednje jakoj vatri. Kuhajte uz neprestano miješanje dok temperatura vašeg tava ne dosegne 120 ° C. -
Pomaknite tavu. Nakon što postigne temperaturu na 120 ° C, uklonite tavu s vatre. Dodajte ekstrakt voća ili voćni sok uz stalno miješanje.- Da biste stvorili kremastu ure, dodajte 1/2 žličice ekstrakta vanilije ostalim sastojcima.
Drugi dio: produžite taffy
-
Izlijte svoju tafnu u posuđe u pećnici. Na dnu posude u pećnici stvorite tanki sloj vruće kave i ostavite stajati 15 minuta, sve dok se taffy ne ohladi dovoljno da se nosi. -
Donesite pergamentni papir. Uzmite škare i izrežite kvadrate pergamentnog papira 8 cm na 8 cm. -
Zamolite nekoga da vam pomogne. Ako imate dijete ili malog brata (ili malu sestru), oni će to voljeti raditi. Nakon pranja ruku, ispružite tafku na trgovima pergamentnog papira uz pomoć kuhara. Zatim premažite maslacem.- Ako možete dobiti više pomoći, ne ustručavajte se pitati druge ljude da prekriju sve kvadrate pergamentnim papirom.
-
Izvadite taffy iz jela. Zamolite svog pomoćnika da lagano izvuče taffff s jedne strane, a zatim izvucite drugu. -
Ponovite operaciju. Nastavite ovako, povlačeći taffy s jedne strane, ispružite ga, a zatim ga protežite u suprotnom smjeru dok njegova boja ne postane svijetlija i njezin ire postane dosljedniji.
Treći dio
-
Donesite kuhinjske škare. Izrežite sitne komade tankih komada u kojima se samo opustite. -
Maslac rukama. U ruke omotajte maslacem omotane komade tafka na sebi. -
Uzmi papir pergamenta. Na sredinu papira stavite komadić lisnatog zamotanog omotača i preklopite ga na obje strane kako biste ga okružili. Omotajte stranice na sebi kao za bombonske papire. -
Uzmi spremnik s nepropusnim poklopcem. Stavite svoju laku lisicu u spremnik, zatvorite poklopac tako da zrak ne ulazi i prebacite spremnik na hladno mjesto da ga ne bi iscurile.