Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Za stvaranje ovog članka 24 osobe, neki anonimni, s vremenom su sudjelovali u njegovom izdanju i poboljšanju.U ovom je članku citirano 16 referenci, oni se nalaze na dnu stranice.
Spremna za par minuta riža od jaja hranjivo je jelo koje možete personalizirati i nikada ne razočarati. Ovaj jednostavan, ali ukusan recept je brz obrok ili odličan zalogaj.
sastojci
Tradicionalna riža s jajima
- 1 jaje
- 2 žličice sezamovog ulja
- 2 žlice biljnog ulja
- 200 g prethodno kuhane riže s dugim zrnom
- 120 g graška i mrkve
- 4 luka, sitno sjeckani
- 2 žličice sojinog umaka
Lagano pržena riža
- 200 ml vode
- 1/2 žličice soli
- 2 žlice sojinog umaka
- 200 ml instant riže
- 1 žličica biljnog ulja
- 1/2 luka, sitno sjeckani
- 100 ml zelenog graha
- 1 jaje, malo tučeno
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
Pikantna pržena riža
- Sjemenke kumina
- 2 jaja
- 1/4 žličice soli
- 1 grubo nasjeckani luk
- 3 žlice ulja kikirikija ili druge vrste orahovog ulja
- 2 sitno nasjeckana češnja češnjaka
- 1 žlica sitno nasjeckanog celera
- 1 žličica sojinog umaka
- 1 žličica octa
- 1 žličica vrućeg umaka
- 200 ml riže, smeđe ili bijele boje, kuhane
faze
Metoda 1 od 3:
Tradicionalna sos riža
- 5 Poslužite vruće. Žlicom izlijte željenu količinu na tanjur. Ovaj recept omogućuje dobivanje između dvije i tri porcije. oglašavanje
savjet
- Wok možete zamijeniti nadjevom za prženje ili neprilicom.
- Dodajte više okusa vašoj umaku od riže dodavanjem mesa.
- Nikada ne koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje za umakanje. To čini dim na znatno nižoj temperaturi. Međutim, možete koristiti rafinirano maslinovo ulje. Budite oprezni s maslinovim uljima, neki imaju vrlo jak okus koji možda nije u skladu s okusima ostalih sastojaka.
- Možete koristiti bilo koju metodu za miješanje jaja navedenih u ovom članku. Odaberite onaj koji vam je draži i koristite ga.
- Možete koristiti mnogo ulja za saširanje sastojaka. Budući da se ovaj recept priprema na jakoj vatri, trebali biste koristiti ulje koje se ne puši lako. Kikirikijevo ulje je dobar izbor koji donosi određeni okus, baš poput ulja uljane repice ili sjemenki grožđa, koji imaju neutralniji okus.
- Općenito, smeđa riža je hranjivija od bijele riže. Sadrži vrijedne vitamine, vlakna i masne kiseline koje se ne nalaze u bijeloj riži.