Sadržaj
- faze
- Dio 1. Razmotrite klimu i godišnje doba
- Drugi dio Pospite artičoke
- Dio 3 Nanesite gnojivo i vodu
- Dio 4 Skupljanje i širenje artičoka
Vjerovali ili ne, artičoke su čička! Ali to ne znači da nisu ukusni. Ove biljke su porijeklom iz mediteranskih regija s blagom klimom. Ako artičoke rastu u godišnjim usjevima u većini klime, u toplijoj klimi, čak biste ih mogli uzgajati u višegodišnjem usjevu. Gdje god živite, morat ćete upotrijebiti puno gnojiva i pripazite da artičokama osigurate dovoljno (ne previše!) Artičoka. Morat ćete početi saditi artičoke na kraju zime i moći ćete kušati njihove ukusne pupoljke čim stigne jesen.
faze
Dio 1. Razmotrite klimu i godišnje doba
-
Odredite zonu tvrdoće. Trebat ćete odabrati sortu i način uzgoja temeljen na minimalnim temperaturama u vašem području. Ako živite na području gdje zimske temperature ostaju između -12 ° C i -7 ° C, planirajte zasaditi artičoke u godišnju kulturu. Ako živite u toplijoj klimi, možda ćete uspjeti uzgajati živopisnu sortu.- Ako živite u području s temperaturama koje odgovaraju zoni tvrdoće 8 ili višoj, a što odgovara gore spomenutim temperaturama, odlučite se za razne godišnje artičoke.
- Većina francuskog teritorija odgovara zonama tvrdoće 8, 8a, 8b i šire. Osim ako živite u Alpama, na istoku zemlje, na Pirinejima ili u središtu masiva, moći ćete uzgajati razne višegodišnje artičoke.
-
Odaberite vrstu umjetnosti. Postoje različite sorte artičoke, koje su obično razdvojene između zelene i ljubičaste. Među zelenim sortama odaberite artičoku „carske zvijezde“ za jednogodišnju biljku ili „zeleni globus“, za obilnu višegodišnju biljku. Među sortama ljubičice osobito je živopisna "violetta", a "opera" će sazrijevati posebno brzo. -
Provjerite je li pod prikladan. Artičoke će rasti da bi više volele bogato, plodno i vlažno tlo. Rečeno je da su ove biljke otporne i da će rasti na većini tla sve dok se hrane i tlo pravilno apsorbira vodu. Ako živite u vrlo kišnom području, razmislite o izgradnji spremnika za kulturu, tako da voda lakše pada. Prije sadnje artičoka u tlo morate ugraditi najmanje 15 cm komposta.
Drugi dio Pospite artičoke
-
Sjeme posadite u zatvorenom prostoru. Da biste maksimalno iskoristili vegetacijsku sezonu u svom području, napravite korak ispred tako da započnete uzgoj artičoka u zatvorenom prostoru. Posadite sjeme u pojedinačne posude od 10 cm i stavite ih pod fluorescentne žarulje ili u grijani staklenik. Pod normalnom zatvorenom temperaturom, sjeme će vjerojatno klijati za otprilike tjedan dana. Ako je potrebno, koristite veće posude.- Da biste pooštrili artičoku, počnite privremeno izlagati biljke vanjskim temperaturama, otprilike 6 tjedana prije zadnjeg očekivanog smrzavanja.
-
Prijenosite biljke na otvorenom. Izvadite svoje biljke 3 do 4 tjedna prije posljednjeg očekivanog mraza. Trebate izložiti svoje biljke temperaturi ispod 7 ° C kako biste pokrenuli cvjetanje. Sadnice bi trebale biti velike kao vaša ruka. Stavite biljke u zemlju, tako da je kruna ili vrh biljke neposredno iznad zemlje.- Izrežite slabe biljke. Nakon 8 do 10 tjedana zdrave biljke imat će snažne stabljike i dva para listova. Eliminirajte bilo koju biljku koja se također ne pojavi.
-
U posebno hladnoj klimi koristite sadnice. Ako živite u području gdje mraz nije prisutan samo 90 do 100 dana, vjerojatno ćete trebati koristiti sadnice. Morat ćete početi uzgajati u zatvorenom kraju krajem zime ili u ranim prazninama. Berba će biti krajem ljeta ili početkom jeseni.- Sadnice koje već imaju korijenje moći ćete kupiti u rasadniku ili na Internetu.
- Ako ih sami izvadite iz zemlje, kuhinjskim nožem započnite rezati ljuskicu manju od 25 cm u podnožju biljke. Kopajte oko potomstva kako biste bili sigurni da biljku izvadite korijenje.
-
Artičoke stavite na najmanje 1 metar. Ako je moguće, bit će još bolje ostaviti između 1,20 m i 1,80 m između dvije biljke. Artičoke imaju vrlo širok raspon krila i za rast im treba puno prostora. Ako koristite uzgajajuće spremnike, možete posaditi nekoliko artičoka po ladici, ali morat ćete osigurati da svi imaju mjesta opustiti svoje lišće.
Dio 3 Nanesite gnojivo i vodu
-
Gnojiti tlo prije sadnje. Pripremite tlo hranjivim tvarima kojima se vaše biljke mogu hraniti čim se nađu u zemlji. Za svaku biljku ugradite u zemlju najmanje 1 punu mješavinu komposta ili stajskog gnoja. Inače možete koristiti 1 šalicu gnojiva bogatih dušikom. Te predmete dodajte u zemlju neposredno prije sadnje artičoka.- Možete dodati 60 g perjinog brašna ili krvi i 60 g brašna natrag u tlo kako biste ga učinili još bogatijim.
-
Gnojite svoje biljke dok rastu. Da bi rastli što bolje, artičoke treba puno dušika. Upotrijebite vodotopljivo gnojivo i pomiješajte ga prema uputama na pakiranju. Poštujte naznačene doze.- Svakoj biljci dodajte 500 g 1 kg gnoja neposredno prije nego što započne pupoljiti.
-
Zalijte artičoke. Vašim biljkama trebaće 2,5 do 4 cm vode tjedno. Ako ih kiša već osigurava ovom količinom vode, nemojte ih više zalijevati. Ljeti i ljeti zalijevajte malo više kako biste potaknuli razvoj većih i debljih pupova.- Provjerite može li tlo oko vaših biljaka apsorbirati vodu. Ako je tlo oko biljaka vlažno, možda ćete ih morati prebaciti u rastući spremnik.
Dio 4 Skupljanje i širenje artičoka
-
Skupite pupoljke. Smjestite stabljike ravne, na vrhu s pupoljcima. Većina stabljika će proizvesti 3 do 5 pupova. Oni će se pojaviti sredinom ili krajem ljeta. Kad se ljuske s donje strane pupoljka (zvane bracts) počnu otvarati, uklonite pupoljke. Bracts vrha pupoljaka i dalje će biti zatvorene.- Da biste rezali artičoke, koristite kuhinjski nož i ostavite oko 8 cm stabljike na cvijetu.
- Pričekajte dok se drugi pupoljci ne pokupe. Svježe sjeckane pupoljke stavite u hladnjak dok ih ne želite pripremiti i pojesti. Ako sezona uzgoja dopušta, možete napraviti drugi usjev manjih artičoki.
-
Pripremite višegodišnje sorte za zimu. Ako ste se odlučili za višegodišnju sortu i želite da vaše biljke prežive zimu, poduzmite korake za zaštitu tih vrsta. Nakon što biljka procvjeta, a vegetacijska sezona završi, odrežite lišće. Nanesite debeli sloj malča oko i na biljku kako bi korijeni ostali živi.- Pazite da biljke budu prekrivene najmanje 15 cm mulčenja. Za veću zaštitu prekriti pokrivač s 15 cm slame ili lišća.
- Višegodišnje sorte artičoke mogu cvjetati oko 4 godine.
-
Izrežite i podijelite uzorke visoke kvalitete. Ako imate posebno izdržljivu biljku, koja iz godine u godinu ponovno živi i daje pupoljke visoke kvalitete, razmislite o njenom širenju. Najbolji način razmnožavanja višegodišnje biljke je uklanjanje jednog od malih izdanaka kad se biljka pojavi u isto vrijeme. Zatim posadite potomstvo kao vlastitu biljku. -
Čuvajte sjeme dobre biljke. Drugi način razmnožavanja visokokvalitetne biljke bit će prikupljanje njezinih sjemenki. Međutim, da bi sjeme sazrilo, sezona će morati biti dugačka. Ako živite u području gdje su ljeta duga, neka se otvori veliki pupoljak vaše omiljene biljke. Pustite da se osuši i blijedi. Izvadite ovaj osušeni cvijet i stavite ga u papirnu vrećicu. Držite vrećicu u zatvorenom prostoru dva tjedna, a zatim usitnite suhu biljku i skupite labavo sjeme.- Ako ih pravilno držite, sjeme će trajati i do 6 godina.