Sadržaj
U ovom članku: Sadnja fennelRecolling svoje fennelReferences
Uzgoj komorača dobar je način da imate pri ruci aromatično povrće kako biste mogli aromatizirati sve svoje recepte. Njegova snažna aroma slična slatkom slatkom slatkom biću može biti ukrašena mnogim jelima. Fennel je vrlo malo kalorija, bogat je vitaminom C i koristi se u liječenju probavnih smetnji stotinama godina. Njegove male nježne stabljike također su vrlo lijepe, što vam omogućava da bez napora uljepšavate svoj vrt! Pročitajte ovaj članak kako biste naučili kako uzgajati komorač.
faze
1. dio Sadnja komorača
-
Odaberite sortu komorača. Vrsta komorača koju odaberete ovisi o tome koji dio koromača želite koristiti. Lukovica, stabljika ili sjeme.- Slatki kres Firenze zanimljiva je zbog svoje lukovice koja se može jesti sirova, pečena na žaru, pečena. Također je moguće konzumirati veliko stabljike koje strše iz lukovice, a koje podsjećaju na celer.
- Obična travnata komorača ne proizvodi žarulju. Zanimljiv je zbog svojih osjetljivih malih listova, koji se koriste kao aromatična biljka. Trava koromača također proizvodi sitne sjemenke okusa slične slatkom slatkom (poput ostatka biljke) i koristi se kao začin.
-
Posadite svoj komorač na otvorenom. Način sadnje obje vrste komorača je isti. Sjeme treba posaditi u zemlju krajem zime ili početkom praznina, nakon posljednjeg mraza.- Sjeme koromača posadite u plodno i dobro drenirano tlo. Ako je potrebno, prije sadnje malo okrenite tlo i dodajte malo komposta za poboljšanje drenaže.
- Sjeme posadite na udaljenosti od otprilike 25 cm i prekrijte ih malo zemlje, duboke oko dva centimetra. Bolje je posaditi još nekoliko sjemenki nego što vam treba.
- Biljka komorača udaljena od laneta i korijandera: ove biljke imaju tendenciju da se opraštaju, što smanjuje proizvodnju sjemena i utječe na okus.
-
Ako koprivu sadite u zatvorenom prostoru, možete to učiniti u malim posudama otprilike 4 tjedna prije posljednjeg mraza, a zatim ih posadite u zemlju.- Kad su sjemenke proklijale i narasla mala stabljika od oko 5 cm, možete ih posaditi.
- Možete ih čuvati i u loncima. Komora je biljka s dubokim korijenjem, trebat će mu lonac dubok oko 40 cm, ispunjen laganim tlom s malo šljunka za drenažu.
- Ako u posudu ove veličine posadite više biljaka komorača, neće biti dovoljno prostora da biljke pravilno rastu kako bi oblikovale lijepu lukovicu, ali svejedno možete uživati u lišću i sjemenkama.
-
Znati se brinuti o koromaču. Komorač dobro raste kad je na suncu ili na nekom području koje nije previše mračno i treba ga redovito zalijevati kako bi zemlja ostala vlažna. Nemojte previše lučiti da korijenje ne istrune. Ne trebate gnojiti tlo tijekom vegetacijske sezone.- Kad se lukovica počne oblikovati u dnu stabljike, prekrijte je zemljom oko nje. To ga štiti od sunca i štetočina i sprječava da postane zelen. To se naziva "izbjeljivanje", jer žarulja više nije izložena svjetlosti i ostaje bijela i meka (što je potrebno ako kasnije morate pojesti žarulju).
- Komarci obično nisu pogođeni štetočinama ili bolestima, ali ako primijetite lisne uši ili kamence na lišću, koristite prirodni insekticid da biste ih se riješili.
Drugi dio: Ubiranje vašeg koromača
-
Skupite lišće koromača. Možete početi s tim kada je biljka dobro narasla i gotovo je gotova.- Ne uzimajte previše lišća odjednom da ne biste oštetili biljku.
- Listovi koromača mogu se koristiti za davanje anisisave arome vašim mediteranskim jelima, salatama, juhama i drugim jelima ...
-
Skupite žarulju. Slatki firenjski komorač može se ubrati čim dosegne veličinu teniske loptice, obično krajem ljeta ili početkom jeseni.- Da biste ga uzeli, rezati koromač ispod lukovice, blizu zemlje. Upotrijebite ga odmah ili držite u hladnjaku nekoliko dana
- Lukovi koromača preživjet će mraz ili dva, niste apsolutno dužni brati ih čim temperature padnu. Međutim, ne smijete dopustiti da žarulje postanu prevelike ili će biti gorke.
-
Sakupite sjeme komorača. Sjeme komorača može se ubrati čim sazri i kada su cvjetovi biljke postali smeđi.- Sjemenke su vrlo isparljive, najbolji je način za žetvu i zato stavite veliku košaru ili zdjelu ispod biljke i lagano protresite kako bi sjeme razbilo. Glave biljke također možete zamotati u papirnu vrećicu, odrezati stabljiku i kasnije prikupiti sjeme.
- Pustite da se sjemenke potpuno osuše, a zatim ih čuvajte na hladnom i suhom mjestu u hermetički zatvorenoj posudi. Mogu se čuvati do šest mjeseci.
-
Neka vam komorač raste kao trajnica. Ponovno će se pojaviti sljedeći put.- Svakog koromača dobro obogatite standardnim gnojivom ili hranite tlo domaćim kompostom.
- U hladnim predjelima (gdje zimske temperature padnu ispod -15 ° C), komorač se mora tretirati kao godišnja biljka i svaki put ga treba ponovno saditi.