Sadržaj
- sastojci
- Jednostavni krumpir
- Krompir začinite biljem
- faze
- Metoda 1 od 2:
Napravite jednostavan krumpir - savjet
- upozorenja
- Potrebni elementi
- Za jednostavan gratin
- Za travu gratin
U ovom se članku navodi 6 referenci, oni se nalaze na dnu stranice.
tim za upravljanje sadržajem pažljivo ispituje rad uredništva kako bi osigurao da je svaka stavka u skladu s našim visokim standardima kvalitete.
Krumpir gratin tradicionalno je jelo s mnogo mogućih varijacija. Na primjer, Gratin Dauphinois, klasično jelo od vrhnja i krumpira, jedan je od najstarijih recepata za gratiniranje krumpira. Jednostavan gratin ne sadrži kremu i ima ljepšu površinu. Nakon što znate kako napraviti osnovno jelo, možete isprobati sve vrste varijacija.
sastojci
Jednostavni krumpir
Za 4 osobe
- 50 g maslaca narezanog na kockice
- 25 g bijelog pšeničnog brašna
- 550 ml mlijeka
- 200 g mljevenog sira (poput leće ili gruyere)
- 1,2 kg krumpira oguliti i narezati na tanke kriške
Krompir začinite biljem
Za 6 do 8 osoba
- 4 velika krumpira za pečenje
- 50 g maslaca narezanog na kockice
- Žlica mljevenog ili nasjeckanog dognona
- Žličica soli
- Pola žličice sušenog timijana
- Veliki prstohvat papra
- 100 g naribanog sira
- Žlica nasjeckanog svježeg peršina
faze
Metoda 1 od 2:
Napravite jednostavan krumpir
- 1 Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Lagano podmažite unutrašnjost posude za pećnicu, kapaciteta 2,5 l. Možete koristiti maslac ili ulje.
-
9 Poslužite gratin. Prije posluživanja ostavite da se malo ohladi. Izvrsna je pratnja jela poput brašna i pržene svinjetine. oglašavanje
savjet
- Probajte različite začine. Gotovo svaki sastojak koji se dobro slaže s krumpirom trebao bi biti dobar u krumpiru. Probajte sastojke poput češnjaka ili slanine.
- Ako vam se ne sviđa Gruyère sir ili lemmental, pokušajte s drugim tvrdim sirom, poput Cantal ili parmezana.
- Ne morate poslužiti krumpir gratin za večernji obrok. Možete ga jesti za ručak ili čak za doručak.
upozorenja
- Jelo i krumpir bit će jako vrući. Koristite rukavice za pećnicu da izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se gratin malo ohladi prije posluživanja.
Potrebni elementi
Za jednostavan gratin
- Posuda za pećnicu, kapaciteta 2,5 l
- Mala tava
- Vilica ili mali bič
- Pećnica
- Ploča za rezanje
- Oštar nož
- Dosadan
Za travu gratin
- Posuda za pećnicu, kapaciteta 2 l s poklopcem
- Mala tava
- Silikonska lopatica
- Pećnica
- Ploča za rezanje
- Oštar nož
- Dosadan