Kako napraviti omlet od tune

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Napravite jednostavan omlet od tune
• Metoda 2 Dodajte ostale sastojke

U ovom članku: Napravite jednostavan omlet od tunineDodajte ostale sastojkeReferencije

Omleta kod doručka odlična je za početak dana. Jednostavnu omlet od tune možete napraviti u samo nekoliko minuta. Možete napraviti sve vrste inačica. Isprobajte one predložene ovdje ili izmislite vlastite recepte.

faze

1. metoda Napravite jednostavan omlet od tune

1. 
   

   
   Zagrijte tavu. U tavu stavite žlicu ulja i zagrijte je na srednje jakoj vatri. Ne dopustite da se ulje zagrije do točke kada počne pušiti. Kad počne drhtati i prekriva dno tave, spremna je.
   • Možete koristiti i gumicu maslaca. U ovom slučaju, pazite da ne pustite da gori ili smeđe, jer vaš omlet može imati okus pečenja.

2. 
   

   
   Pripremite tunu. Otvorite dvije kutije i odbacite tekućinu. Nasjecite tunu u zdjelu i začinite po vašem ukusu s malo soli i papra. Stavite posudu na stranu. Možete koristiti konzerviranu tunu konzerviranu u ulju ili vodi. Uzmite u obzir sljedeće.
   • Tuna može biti dobar izvor omega-3 masnih kiselina, ali za maksimalnu korist koristite tunu spremljenu u vodi. Kad se skladišti u ulju, miješa se s prirodnim uljima ribe, a nešto izgubite kada odbacite ulje sa konzervansom. Voda ne lišava tune nikakve omega-3 masne kiseline.
   • Tuna sačuvana u ulju ima bogatiji okus kada napusti kutiju. Ako ne želite izgubiti zdravu masnu kiselinu, možete je začiniti i sami dodati malo ulja.

3. 
   

   
   
   
   Pripremite jaja. Razbiti ih u srednjoj zdjeli. Koristite 2 do 4 jaja, ovisno o veličini omlete koju želite napraviti. Bežite ih u zdjeli šlagom ili vilicom dok se dobro ne pomiješaju i stavite na stranu. Možete koristiti cijela jaja ili samo bjelance. Razmotrite sljedeća razmatranja.
   • Općenito, cijela jaja su zdravija od samih bjelanjaka. Najvažniji faktor je porijeklo jaja. Jaja kokoši koja se uzgajaju na otvorenom i mogu se hraniti biljkama i insektima koje prirodno pronađu. Potražite organska jaja od kokoši koje se uzgajaju vani i hrane se bez hormona.
   • Ako promatrate potrošnju kalorija i kolesterola, pomiješajte cijela jaja s bjelanjcima kako biste potrošili važne hranjive sastojke, a istovremeno smanjili količinu masti i kolesterola.
   • Ako želite napraviti ultra laganu omletu, dodajte malo mlijeka tučenim jajima.

4. 
   

   
   Počnite kuhati. U prethodno zagrijanu tavu izlijte tučena jaja i malo smanjite vatru. Pustite da se smjesa kuha oko minutu, sve dok se ne počnu stvarati mjehurići. Pomoću silikonske lopatice lagano podignite rubove i provjerite je li dno čvrsto i zlatno.
   • Ako je omleta svijetlo žuta s donje strane, ostavite da kuha dok ne počne smeđe boje.

5. 
   

   
   
   
   Dodajte tunu. Pomoću vilice ravnomjerno rasporedite mrvice po površini jaja. Nastojte izbjeći krupne komade jer će vam ometanje omleta na kraju biti teško.
   • Tunu možete rasporediti i na jednu polovicu omlete i na kraju je prekriti ribom.

6. 
   

   
   Preklopite omlet. Lopaticom lagano podignite jednu stranu i preklopite je preko druge. Lagano gurnite lopaticu ispod jednog ruba omlete i podignite je da se preklopi na drugoj strani.
   • Ako svu tunu stavite na pola, podignite i preklopite stranu na koju je niste stavili.

7. 
   

   
   Završite kuhanje. Nakon preklopa omlete, pričekajte oko 30 sekundi da se obje strane prilijepe, zatim ga okrenite i kuhajte dok dno ne bude čvrsto, zlatno i hrskavo.
   • Pazite da ne omekšate omlet jer se može isušiti.

8. 
   

   
   Uživajte u omleti. Izvadite ga nježno lopaticom i stavite na tanjur. Poslužite uz dimljenu slaninu, tost ili zdjelu svježeg voća i dodajte začin poput vrućeg umaka, kečapa ili naribanog sira.

Metoda 2 Dodajte ostale sastojke

1. 
   

   
   Napravite omlet od mesoždera. U omlet od tune dodajte govedinu na žaru, komade chorizo, slaninu, papar, luk i naribani sir. Poslužite uz palačinke s krumpirom i tost.
   • Meso temeljito skuhajte prije dodavanja u omlet. Ako u omlet stavite sirovo meso, neće imati vremena da se potpuno kuha i to će biti opasno za vaše zdravlje.

2. 
   

   
   Začinite tunu. Dodajte malo soli i papra, nasjeckani češnjak, nasjeckanu papriku, peršin, vlasac, paradajz sos ili bilo koji drugi sastojak koji želite.
   • Pazite da tunu ne solite ili začinite. Dodajte začine u malim količinama i kušajte smjesu prije dodavanja više.

3. 
   

   
   Personalizirajte nadjev. Pomiješajte svoje omiljene sastojke i okuse kako biste stvorili jedinstveni omlet. Mrvice od tune možete pomiješati s nasjeckanim lukom, svježim korijanderom, narezanim gljivama, naribanim sirom, špinatom, paprom ili bilo kojim drugim sastojkom. Dodajte ono što vam se sviđa.

4. 
   

   
   Dodajte hladan nadjev. Ako želite dodati sastojke nakon kuhanja, nemojte savijati omlet u tavi. Rasporedite tunu po cijeloj površini i vratite cijelu omlet. Stavite ga na svoj tanjur, obložite sastojcima po vašem izboru, poput svježeg špinata i svježeg sira, pa preklopite na pola.
   • Na ovaj način možete dodati svježe povrće i druge hladne sastojke, a da ih ne zagrijete i omekšate.