Sadržaj
U ovom članku: Identificirajte izvore proteina u svojoj prehrani. Smanjite unos proteina19
Ako imate problema s bubrezima ili jetrom, možda ćete morati jesti manje proteina kako biste spriječili da se metaboliti dušika, amonijaka i uree nakupljaju u vašem tijelu i postanu štetni. Smanjivanjem količine proteina koju konzumirate, pomoći ćete smanjiti opterećenje bubrega i jetre i osloboditi tijelo od nepotrebnog stresa. Dijeta s niskim udjelom proteina treba se slijediti samo ako je savjetuje i nadzira liječnik.
faze
1. dio Utvrdite izvore proteina u svojoj prehrani
-
Shvatite zašto trebate jesti manje proteina. Ako imate problema s jetrom ili bubrezima, na primjer, ako vam je dijagnosticirana kronična bolest bubrega, možda ćete morati smanjiti unos proteina. Kad vaše tijelo prerađuje hranu, čini luru. Ako imate problem s bubrezima, on se neće eliminirati kako bi trebao. Akumulacija ovog otpada može ugroziti vaše zdravlje.- Smanjivanjem količine proteina koju konzumirate, smanjujete količinu posla koju vaši bubrezi moraju podržavati.
- Imajte na umu da je protein važan dio vaše prehrane i morate se prebaciti na dijetu s malo proteina samo po savjetu liječnika i pod njegovim nadzorom.
-
Odredite koja je hrana bogata proteinima. Prvi korak s konzumiranjem manje proteina je dobro razumijevanje namirnica koje vam donose te proteine. Konzumirate dvije vrste proteina, visoko vrijedne bjelančevine i proteine male vrijednosti. Životinjski proteini su proteini velike vrijednosti. Važno je da ga koristite za održavanje svog zdravlja zdravim. Ova vrsta proteina obično uzrokuje manje otpada od proteina male vrijednosti zbog ravnoteže aminokiselina.- Piletina, puretina, riba, crveno meso, jaja i svinjetina hrana su koja sadrži proteine visoke vrijednosti.
- Mliječni proizvodi su također visokovrijedni proteini, ali sadrže i veliku količinu fosfora. Zbog toga će vas liječnik možda zatražiti da usporite potrošnju.
-
Identificirajte proteinsku hranu niske vrijednosti. Povrće i biljni proteini su bjelančevine male vrijednosti jer sadrže manje aminokiselina od proteina visoke vrijednosti. Ovu vrstu proteina nalazite u žitaricama, kruhu, orasima, tjestenini, riži, rezancima i suhom grahu.- Ponekad su visokovrijedni proteini poznati kao kompletni proteini, a niske vrijednosti proteini kao nepotpuni proteini.
- Uvijek provjerite na naljepnicama hrane koje kupujete na sadržaj bjelančevina.
-
Procijenite svoju normalnu prehranu. Nakon što saznate vaš glavni izvor proteina i njegovu količinu, možete početi analizirati svoju prehranu i saznati gdje i kako konzumirate protein. Ako imate problema s jetrom ili bubrezima koji zahtijevaju dijetu s malo proteina, to možete učiniti s nutricionistom ili liječnikom koji vam može savjetovati ispravnu ravnotežu. Možete koristiti i internetske alate kako biste dobili grubu ideju.- Nikada ne smijete potpuno prestati konzumirati proteine. Količina koju trebate eliminirati iz prehrane ovisi o vašem poremećaju.
- Količine koje trebate konzumirati s vremenom će se mijenjati, tako da biste trebali održavati kontakt sa svojim liječnikom kako biste osigurali da vaša prehrana pomaže vašem problemu.
- Vaša prehrana bi trebala zadovoljiti vaše dnevne prehrambene potrebe, što znači da hranu ne biste trebali eliminirati nasumično.
-
Saznajte o razini potrošnje. Količinu proteina koju biste trebali pojesti ako imate problema s jetrom ili bubrezima točno će odrediti liječnik ili nutricionist. To će se razlikovati od slučaja do slučaja, ali zbog problema s bubrezima, možda bi vam savjetovali da pijete samo 200 ml mlijeka i jedete porciju proteina dnevno. Ovaj dio može biti ekvivalent 25 g mesa (uključujući piletinu ili puretinu), 40 g ribe, 1 jaje, 25 g sira, 25 g soje ili 75 g tofua, leće ili slanutak.- Za odrasle muškarce (između 19 i 50 godina), bez problema s bubrezima, preporučena količina je 55 g dnevno.
- Za žene iste dobi iznosi 45 g.
- Za dječake između 11 i 14, dnevna količina je 42 g i 41 g za djevojčice.
- Dječaci u dobi od 15 do 18 godina moraju konzumirati 55 g proteina dnevno, a djevojčice 45 g.
Drugi dio Smanjite unos proteina
-
Raširite unos proteina. Jedan od načina da smanjite količinu proteina koju konzumirate jest suptilno promijeniti način pripreme obroka. Na primjer, ako napravite sendvič od piletine umjesto da ga punite s piletinom, možete koristiti tanke kriške. Dodajte puno zelene salate, rajčice i sirovog povrća kako biste uravnotežili sendvič i umirili glad.- Jaja i mljeveno meso mogu značajno smanjiti količinu proteina u vašim obrocima i zalogajima.
- Konzistenciji možete dodati juhe dodavanjem bjelančevina male vrijednosti poput riže. U kremaste juhe stavite manje mlijeka i koristite nadomjestak proteina.
- Zamijenite visoko vrijedne bjelančevine bjelančevinama male vrijednosti da biste smanjili unos proteina, a istovremeno osigurali da imate uravnoteženu prehranu.
-
Jedite manje visoke vrijednosti proteina. Da biste smanjili unos proteina visoke vrijednosti, morate smanjiti količinu mesa koju jedete. To ne znači da morate prestati jesti, ali obroke morate preurediti tako da meso postane asortiman, a ne glavni dio obroka. Također možete imati više nemasnih dana tijekom tjedna.- Razmislite o tome da postanete vegetarijanci jer mnogi izvori biljnih bjelančevina sadrže mnogo manje proteina poput životinjskih izvora.
- Uvijek morate pokušati zamijeniti kalorije koje niste pojeli kroz meso nečim drugim. Na primjer, jedite više povrća ili žitarica kako biste zamijenili meso. Koristite povrće i žitarice kao ukras i ne zaboravite jesti zdrave masti koje ne sadrže previše bjelančevina (poput kokosovog ulja ili avokada).
- Ako volite sir, pokušajte pojesti malu porciju po ukusu bez konzumiranja previše proteina.
-
Izmislite izmijenjene recepte. Možete stvoriti nove verzije svojih omiljenih recepata koje sadrže manje proteina. Na primjer, možete napraviti pileću salatu s malo proteina. Normalan recept mogao bi se napraviti od 3 šalice izrezanih pilećih prsa, četvrtine šalice celera, 1 šalice crvenih jabuka, četvrtine šalice pekana i 3 žlice. do s. majoneza.- Možete promijeniti udjel sastojaka kako bi ovaj recept ostao bez proteina.
- Idite na šalicu i pol piletine i povećajte količinu celera tako što ćete prebaciti u šalicu da nadoknadite.
-
Ako je potrebno, uključite visokokaloričnu hranu. Kad prebacite na niskokaloričnu dijetu, riskirate da konzumirate manje kalorija. Ako ste planirali dijetu sa svojim liječnikom ili nutricionistom, to treba uzeti u obzir i možda ste je već preporučili. To može uključivati zdrave masti poput maslinovog ulja, suncokreta ili preljeva za salatu.- Izbjegavajte dodavanje previše ugljikohidrata u svoje obroke kako biste povećali količinu kalorija. Zdrave masnoće odlično unose više kalorija i donose puno koristi vašem tijelu.
- U hranu i piće možete dodati med, džem i druga sladila kako biste povećali unos kalorija.
- Ako imate dijabetes, svakako se konzultirajte s liječnikom prije nego što bilo koju od ovih namirnica uključite u svoju prehranu.
-
Izbjegavajte hranu s visokom količinom natrija. Visoki natrij može vašem tijelu otežati kontrolu krvnog tlaka i razine tekućine. To će biti posebno važno ako imate problema s jetrom ili bubrezima. Prerađena hrana obično sadrži puno soli, što je puno natrija. Svježe povrće je vaša najbolja opcija. Ako imate dvojbe, pitajte svog liječnika ili nutricionista za savjet. -
Držite se uravnotežene prehrane. Prehrana sa niskim proteinima treba posebno prilagoditi vašem zdravlju. Važno je da ga slijedite prema pismu. Propisana prehrana uravnotežit će potrebu za smanjenjem unosa visokih vrijednosti proteina s potrebnim hranjivim tvarima, mineralima i kalorijama.- Ako trebate smanjiti unos proteina, liječnik vam može propisati dodatke prehrani koji će vam pomoći da dobijete sve potrebne hranjive tvari.
-
Pijte vodu. Ako vam liječnik ne savjetuje da smanjite unos tekućine, budite sigurni da ćete piti puno vode tijekom dana. Voda vam pomaže da ostanete hidrirani, a istovremeno vam omogućuje manje obroka. Ponekad zbunite žeđ za glađu i grize umjesto da pijete vodu.- Možda će vam biti lakše smanjiti unos proteina grickanjem manje. Općenito, preporučuje se piti 2 litre vode dnevno.