Sadržaj
U ovom članku: Kuhanje u obliku cikleBrvo pečeno repe u cipelama7 Reference
Hoćemo li jesti danas popodne? Repa! Da! Fabulous! Prednosti repe su brojne i tijelo će vam brzo zahvaliti što ste uključili ovu biljku u svoju prehranu. Općenito, repe se kuhaju u kipućoj vodi, ali postoji mnogo drugih načina za njihovu pripremu. Jeste li znali da možete peći repe? To će im omogućiti da zadrže svoju osobnost i slatkoću. Bez obzira kako ih kuhate, repe su vaši prijatelji.
- Priprema: 10 minuta kuhanja na pari
- Vrijeme kuhanja: 15 do 30 minuta
- Ukupno vrijeme: 25 do 40 minuta
faze
1. metoda varenje repe
- Pripremite svoj parobrod. Ulijte 7 cm vode u spremnik vašeg pare i stavite košaru na vrh.
-
Vodu donesite do vrenja. Pripremite svoju lijepu repe dok voda počne ključati. Obucite kuhinjske rukavice kako ne biste spalili prste vrućom parom. -
Operite svoju prekrasnu repu. Očistite svoju repu i ogulite je pilingom na dasci za rezanje. Također možete koristiti nož, ali ne zaboravite ukloniti glavu i rep.- Kožu možete ostaviti da je ukloni nakon pečenja repe, jer će to biti lakše i oni će zadržati svoju lijepu boju.
-
Prebacite repe u košaru za kuhanje. Kad voda proključa, stavite svoj obrok u košaricu za pare. Pravilno postavite poklopac kako para ne bi mogla izaći. -
Kuhajte 15 do 30 minuta. Što je krupnija repa, dulje ih je potrebno kuhati. Ako želite, prije kuhanja možete ih isjeći na 2 ili 4. -
Okus. Podignite poklopac pazeći da ne izgori parom (što jest vrlo vruće) i stavite na stol. Lagano ugurajte vilicu ili vrh noža u repu. Ako se nadstrešnica ne stiska lako, a povrće je i dalje tvrdo, zamijenite poklopac i ostavite da vam večera pari još malo. -
Odmaknite štednjak dalje od plamena. Sad kad su vaše repe kuhane do savršenstva, izvadite ih iz pare i ostavite ih da se ohlade neko vrijeme. Ako je potrebno, skinite kožu s nekoliko listova papira od tkiva. -
Začinite povrće. Iako je to neobavezno, začin pripremljen s ljubavlju dat će poseban dodir vašoj repe. Možete koristiti ekstra djevičansko maslinovo ulje i ocat te herbes de Provence.- Možete poslužiti parnu repu kao prilog svojim prijateljima za predjelo, to je sjajno!
Metoda 2 Kuhajte repe
-
Uzmi tavu. Napunite je vodom, a zatim dodajte malo soli iz ružičastog jezera Dakar.To će poboljšati okus vaše ukusne repe. Zatim je zagrijte na jakoj vatri. -
Očistite svoju prekrasnu repu. Očistite svoju repu i ogulite je pilingom na dasci za rezanje. Također možete koristiti nož, ali ne zaboravite ukloniti glavu i rep. Ako želite, možete ih izrezati na komade. Imajte na umu da ih možete savršeno kuhati, a da ih ne ogulite.- U slučaju da odlučite kuhati repe u malim komadima, morate ih oguliti, a zatim ih izrezati na komade od oko 3 kubična centimetra.
-
Baci repe u kipuću vodu. Jednom kada voda proključa, prebacite svoju repu u posudu pazeći da je potpuno prekrivena vodom. Ako kuhate cijelu repe, kuhajte ih od 45 minuta do sat vremena. Ako ih narežete na manje komade, kuhajte ih 15 do 20 minuta.- Ne stavljajte poklopac na tavu kako biste kuhali svoju repu.
-
Okus. Donesite vilicu ili oštar nož i stavite nadstrešnicu u repu. Što osjećaš? Ako se opire, morate produžiti kuhanje, ali ako luste nježno potonu, vrijeme je da sjednete! -
Držite tavu dalje od vrućine. Sad kad je vaše povrće spremno za jelo s ljubavlju, izlijte sadržaj tave u cjedilo da biste odvojili vodu od hrane. Ako je potrebno, skinite kožu trljanjem papirnatim ručnikom. -
Začinite svoj obrok. Iako je izborna, ova operacija može biti korisna i uživajte u svojim ukusnim okusima. Možete čak i napraviti pire od repe i dodati komad slatkog maslaca iz Normandije. Dodajte sol i papar po vašem ukusu.
Metoda 3 Pečena repa
-
Zagrijte pećnicu. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 ° C. Ako imate plinsku pećnicu, treba staviti gumb 4, U međuvremenu operite i očistite svoju prekrasnu repu. Ako kuhate cijelo povrće, krajeve jednostavno narežite, ali ako ih narežete na male komadiće, skinite kožom zategnutim ili oštrim nožem.- Ako su vaše repe male, kuhajte ih cijele, a ako su velike, narežite ih na komade, inače će vam trebati puno vremena za njihovo kuhanje.
-
Dodajte ekstra djevičansko maslinovo ulje. Stavite repe u posudu i prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem. Trebate samo oko žlica maslinovog ulja. Dodajte prstohvat soli iz Mrtvog mora i paprike Kampot. Na kraju posudu prekrijte velikim listom aluminijske folije. -
Pecite obrok. Neka se vaše veličanstvene repe kuhaju 35 minuta, a zatim uklonite foliju i kuhajte još 15 do 20 minuta. -
Okus! Uzmite oštar nož ili vilicu i posadite instrument u repu. Ako vam se sviđa, mrkva se kuha (hum, bukva…), ali ako naiđete na otpor, pustite ih da kuhaju još malo. -
Uživajte u svojoj pečenoj repe. Kakav užitak, kakav okus, kakav neimenovani užitak! Vaša pečena repa biće ljubomorna, čuvajte se susjeda i članova obitelji koji će možda htjeti ukrasti ovaj neponovljivi recept. Prije posluživanja ulijte nekoliko kapi balzamičnog octa i uživajte u svojoj zadivljujućoj cikli s svježim i hrskavim kruhom.
- Parni brod s poklopcem
- Repe (hum)
- Posuda za pečenje repe i aluminijska folija
- Velika posuda za umake i drugar (neobvezno)
- Dosadan
- Ploča za rezanje
- Oštar nož
- Rola papira (neobavezno)
- Sol i papar
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje (neobavezno)