Sadržaj
U ovom članku: Osnovne palačinke Neke ideje za ukrašavanjeReference
Vašoj obitelji je dosadno dobrih dobrih klasičnih palačinki? Tražite li jednostavan i zabavan recept koji će vam djeca moći pomoći? Isprobajte ove palačinke s učinkom našeg omiljenog miša. Ovaj je recept jednostavan, brz i idealan za doručak u pidžami.
faze
1. dio Osnovne palačinke
-
Pripremite tijesto za palačinke. Mickey palačinke možete pripremiti iz bilo kojeg klasičnog tijesta za palačinke, bilo da ga sami napravite ili koristite prethodno pripremljeni pripravak.- Za dobar recept posjetite našu posebnu stranicu za palačinke. Pronaći ćete čak i recept za palačinke bez glutena.
-
U velikoj tavi zagrijte maslac. Uzmite velikodušnu dozu maslaca (jedna ili dvije žlice maslaca treba biti dovoljno) i zagrijte je u tavi na srednje jakoj vatri. Maslac se treba brzo rastopiti. Rasporedite je u tavi tako da je dno ravnomjerno pokriveno.- Poželjno koristite veliku tavu kako biste imali mjesta za stvaranje Mickeyjevih divovskih ušiju.
- Ako ne želite koristiti maslac, odaberite margarin ili ulje za kuhanje s neutralnim okusom (poput biljnog ili ulja repice).
-
Ulijte tijesto u tavu. Kad je tava dovoljno vruća da vam kap vode zakuha čim dodirne površinu, možete početi kuhati svoje palačinke. Uzmite dozu tijesta, koristeći lonac ili šalicu, i izlijte ga u tavu. Doza od 1/4 šalice trebala bi biti dovoljna za palačinku srednje veličine. Ulijte tijesto u hrpu i pustite da se postupno širi u ravnom krugu.- Pokušajte ostaviti mjesta u tavi, s jedne strane palačinke, da napravite Mickeyeve uši.
-
U posudu nalijte još dvije doze tijesta koje će dodirnuti prvu palačinku. Ulijte tijesto oko 3 cm od Mickeyjeve glave i pustite da se uši rašire dok ne dođete do prve palačinke. Sada vaš čuveni uši ima Mickey! Oni bi trebali biti na istoj strani glave i razmaknuti 4 ili 5 cm. Morat će se vratiti u glavu ne dodirujući se.- Uši trebaju biti nešto manje od glave. Mickey sigurno ima velike uši, ali ove nisu veće od njegove glave!
-
Pogledajte je li prva strana kuhana. Kuhajte palačinku dok se mjehurići ne počnu oblikovati, puknu, a zatim "ostanite otvoreni" na površini tijesta. Stavite drvenu ili metalnu lopaticu ispod ruba palačinke i pogledajte ispod. Ako je zlatne boje, pripremite se da vratite svoju palačinku. Ako je još svijetlo bež boje, ostavite da se kuha još minutu ili dvije.- Što je gušća palačinka, duže je morate kuhati.
-
Pažljivo okrenite palačinku. Provucite lopaticu ispod Mickeyjeve glave, do njenog središta. Ako vam je lopatica dovoljno široka, pokušajte poduprijeti i uši. Zatim brzim i sigurnim pokretom podignite palačinku, okrenite je i pustite da padne natrag u tavu.- Ovo je jedini teški korak ovog recepta. Zbog ušiju, palačinka bi se mogla zakomplicirati kako biste se okrenuli i riskirate je razbiti. Ako imate problema, prvo naučite kako vratiti klasičnu palačinku.
- Ako prekinete uho okretanjem Mickeyja, kuhajte ga odvojeno. Neposredno prije posluživanja palačinke, vratite je na glavu. Ulijte malo svježeg tijesta na mjesto spajanja glave i uha i kuhajte još minutu. Pasta će djelovati kao ljepilo koje će zalijepiti vaš Mickey.
-
Poslužite vruće uz omiljeni preljev. Nakon nekoliko minuta lopatom provjerite kuhanje na drugoj strani. Ako je lijepe zlatne boje, vaša se palačinka kuha. Precizno ga prebacite u tanjur, pazeći da ne probijete uši. Poslužite s sirupom ili drugim garniranjem i uživajte!- Ako ste zabrinuti da vam palačinka nije dovoljno kuhana, napravite mali rez na najdebljem dijelu palačinke i provjerite je li tijesto dobro kuhano. Ako se brinete da vas dijete optužuje da je obezvrijedio Mickeyja, poslužite mu njegovu palačinku tako što ćete leću staviti na tanjur.
-
Dok pečete palačinke dodajte više masti, ovisno o vašim potrebama. Svaka palačinka koju kuhate upiti će određenu količinu maslaca (ili ulja) koji se koristi za podmazivanje peći. Ako se počne mokriti, brzo ga obrišite umakom od masti i ulijte još jednu dozu maslaca.- Ne zapostavljajte ovaj korak: ako peć ne namastite pravilno, palačinke će se zalijepiti za tavu i možda ćete imati problema s njihovim prevrtanjem. Također ćete riskirati da ih izgori.
Drugi dio Neke ideje za ukrašavanje
-
Učinite svoj Mickey osmijeh čokoladnim čipsom ili bobicama. Želite napraviti lijepo iznenađenje svom djetetu ili gostu? Zatim razmislite o dodavanju još nekoliko elemenata Mickeyevom licu. Za najbolje rezultate odaberite slatke i tamno obojene predmete (poput čokolade ili borovnica) kako biste vidjeli (i uživali) u Mickeyevom osmijehu!- Dodajte usta i oči čim ste tijesto izlili u tavu. Oni će imati vremena da se dobro slože u tijestu i neće pasti kad poslužite palačinku.
-
Za detaljnije oči koristite kriške banane. Za ponovno stvaranje očiju likova iz crtanih filmova trebat će vam banana i nešto čipsa od voća ili čokolade. Za to pričekajte da se palačinka savršeno skuha s obje strane. Kad servirate palačinku, izrežite dvije tanke ovalne kriške banane (da biste dobili ovalni oblik, bananu narežite dijagonalom). Stavite ove kriške banane u središte glave kako bi stvorili bijelinu Mickeyevih očiju. Zatim stavite čokoladni čip ili bobicu u dno svakog oka kako biste stvorili Mickeyeve zjenice.- Ako i vi želite dati usta Mickeyju, privucite osmijeh čokoladnim čipsom ili bobicama prije nego što vratite palačinku.
-
Za izradu Minnie čvora koristite polovice jagoda. Minnieno je lice vrlo slično Mickeyjevom, ali ona gotovo uvijek nosi ružičasti ili crveni luk. Da biste napravili čvor, prerežite jagodu na pola. Prilikom posluživanja palačinke složite dva komada jagode na vrh Minniejeve glave, vrhovima okrenutima jedan prema drugom. -
Pomoću čokoladnog sirupa "obojite" tamna područja Mickeyjeva lica. Uši i "kosa" Mickeyja su crni.Da biste to razmnožili, upotrijebite čokoladni sirup (ili drugi tamni obojeni nadjev) kako biste obojali dijelove palačinke koji trebaju biti. Kad se palačinka skuha, nalijte malu količinu sirupa na svako uho i žlicom ga rasporedite po cijeloj površini ušiju. Zatim obojite rub gornjeg dijela glave kako biste napravili Mickeyjevu "kosu".- Ako želite da vaš Mickey Mouse bude što precizniji, gurnite čelo. Mickey je kosa doista tip sa prednje strane. Ako je potrebno, pomozite si fotografijom Mickeyja ili Minnie.
-
Da biste napravili sjene, radite u nekoliko slojeva tijesta. Ovaj korak nije baš jednostavan, ali omogućit će vam da dobijete vrlo uspješne Mickey palačinke. Trebat će vam olovka za umak ili vrećica za tijesto kako biste precizno izlili male količine tijesta. Ideja je da tijesto prvo izlijete na mutna područja Mickeyeva lica, a zatim dodate tijesto ostatku lica. Tijesto izliveno prvo će se duže kuhati i bit će tamnije od ostatka palačinke. Slijedite ove upute:- stavite malo tijesta u krušku od umaka ili vrećicu peciva.
- nacrtajte nos, usta, kosu i oči Mickeyja u tavi. Za oči nemojte ispuniti "bijelo", nacrtajte samo obris i zjenice. Zatim sipajte dvije doze tijesta u uši, protiv kose.
- Kuhajte minutu ili dvije, sve dok vam tijesto nije poprimilo lijepu zlatno smeđu boju.
- Zatim izlijte dozu tijesta upravo u sredinu lica. Ova pasta postavit će i popuniti preostale prostore. Ne brinite ako se ovo tijesto prelije po prethodno nacrtanim linijama. Lopaticom koristite zaobljeni oblik Mickeyevom licu.
- Kad je druga doza tijesta zlatna, palačinku pažljivo prebacite i kuhajte na drugoj strani. Sada biste trebali vidjeti crte lica Mickeyja.