Kako kuhati kuhanu mrkvu

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Parenje s košarom
• 2. način kuhanja na pari u mikrovalnoj pećnici
• 3. način parenja u tavi

U ovom članku: Parenje s košaricom Mikrovalna pećnica Steaming u štednjacima

Kuhana mrkva se lako i brzo priprema i savršeno će se uklopiti s gotovo svim jelom. Kuhanje na pari jedna je od najzdravijih metoda kuhanja povrća jer su hranjive tvari sačuvane, kao i ure, boja i okus povrća. Mrkvu možete kuhati u parnoj vodi, mikrovalnoj ili tavi (ako morate).

faze

1. metoda Parenje s košarom

1. 
   

   
   Prokuhajte vodu u loncu. Nema potrebe da napunite tavu vodom, 5 do 6 cm bit će dovoljno za pare.

2. 
   

   
   Pripremite mrkvu. Za posluživanje 4 osobe trebat će vam oko 1 kg mrkve. Temeljito ih operite hladnom vodom da uklonite ostatak tla i pesticide. Stabljike narežite malim nožem, a mrkvu ogulite štedljivim nožem. Zatim možete izrezati mrkvu onako kako želite: možete ih ostaviti cijele, narezati na kockice ili kriške ili samo na dvije.

3. 
   

   
   Mrkvu stavite u koš za pare. Ako nemate parobrod, posao može obaviti i drugari koji će držati svoje mjesto na tavi.

4. 
   

   
   
   
   Stavite košaru na vrh kipuće vode. Vodite računa da voda ne dotakne dno košarice. Ako je mrkva uronjena u vodu, kuhat će se, a ne kuhati na pari.

5. 
   

   
   Pokrijte tavu. Upotrijebite poklopac za pokrivanje tave, ali ne prekrivajte ga u potpunosti. Ostavite malo prostora sa strane kako bi para mogla iscuriti.

6. 
   

   
   Mrkvu kuhajte dok ne omekša. To bi trebalo trajati oko 5 do 10 minuta, ovisno o veličini komada.
   • Možete gledati kako se mrkva peče vilicom. Ako se lako potopi, mrkva se kuha.
   • Iako je ovo preporučeno vrijeme kuhanja, kuhanu mrkvu možete kuhati koliko god želite, ovisno o tome volite li ih vrlo mekane ili vrlo hrskave.

7. 
   

   
   
   
   Mrkvu ocijedite u drugaru.

8. 
   

   
   Prebacite ih u jelo za posluživanje.

9. 
   

   
   Dodajte začine i začine. Dok je mrkva još vruća, možete dodati okuse po vašem izboru. Biti će ukusni preliveni s žličicom rastopljenog maslaca ili brzo preliveni s malo maslinovog ulja, češnjaka i limunovim sokom. I ne zaboravite papar i sol.

2. način kuhanja na pari u mikrovalnoj pećnici

1. 
   

   
   Pripremite mrkvu. Za posluživanje 4 osobe trebat će vam oko 1 kg mrkve. Temeljito ih operite hladnom vodom da uklonite ostatak tla i pesticide. Stabljike narežite malim nožem, a mrkvu ogulite štedljivim nožem. Zatim možete izrezati mrkvu onako kako želite: možete ih ostaviti cijele, narezati na kockice ili kriške ili samo na dvije.

2. 
   

   
   Mrkvu stavite u prikladnu posudu za mikrovalnu. Dodajte žlicu vode i poklopite zdjelu plastičnim filmom prilagođenim mikrovalnoj.

3. 
   

   
   Mrkvu stavite u mikrovalnu sa punom snagom. Kuhajte dok ne omekša, što bi trebalo potrajati oko 4 do 6 minuta. Možete nadgledati kuhanje mrkve vilicom da biste vidjeli kada se kuhaju.
   • Ako im treba malo više vremena, stavite ih u mikrovalnu i kuhajte ih u intervalima od minute dok ne budu savršeni.

     
     

     
     
   • Prilikom uklanjanja plastičnog filma budite oprezni: bit će vruće!

     
     

     
     

4. 
   

   
   Poslužite mrkvu. Dok je mrkva još u posudi, dodajte začine po vašem izboru. Žličica rastopljenog maslaca i malo soli i papra uvijek su dobre opcije. Mrkvu prebacite u jelo i odmah poslužite.

3. način parenja u tavi

1. 
   

   
   Mrkvu operite i ogulite te izvadite stabljike. Mrkvu narežite na kriške, kockice ili velike zalogaje.

2. 
   

   
   U veliku tavu ulijte 2 ili 3 cm vode. Posolite vodu i dovedite do vrenja.

3. 
   

   
   Mrkvu stavite u tavu.

4. 
   

   
   Pokrijte tavu poklopcem i ostavite da pirja dok voda ne ispari i mrkva ne skuha. Po potrebi možete dodati malo više vode u tavu.
   • Imajte na umu da se mrkva kuhana ovom tehnikom ne "pari" u pravom smislu izraza, jer se povrće kuha u vodi.
   • Međutim, dobra je alternativa kuhanju na pari ako nemate košaru za paru ili mikrovalnu jer je rezultat sličan.

5. 
   

   
   Iscijedite višak vode iz tave.

6. 
   

   
   Zatim u tavu dodajte sve začine, poput maslaca, začinskog bilja (poput peršina ili muškatnog oraščića), soli i papra. Mrkvu promiješajte kako biste je premazali, a zatim je prebacite u jelo i odmah poslužite.