Znanje

Kako kuhati mini uši kukuruza

Posted on
Autor: Monica Porter
Datum Stvaranja: 19 Ožujak 2021
Datum Ažuriranja: 1 Srpanj 2024
Anonim
FISH ON CHARCOAL, GRILLED STURGEON SHASHLIK ON THE GRILL Odessa Lipovan # 178
Video: FISH ON CHARCOAL, GRILLED STURGEON SHASHLIK ON THE GRILL Odessa Lipovan # 178

Sadržaj

U ovom članku: Blanširajte mini kukuruzne kašike Skuhajte mini kukuruzne kašeSjedi mini kuhane kukuruzne kukuruzne sječke mini kukuruzne kašePolite mini kukuruzne kašePosnite mini kukuruzne kašePrikajte mini kukuruzne kašeMake kuhati mini kukuruz na mikrovalnoj6 Reference

Mini uši kukuruza su uši koje su ubrane vrlo rano. Možete ih jesti sirove ili ih kuhati u jelima poput azijske pržene paštete. Možete ih i sami skuhati i poslužiti kao pratnju.


faze

Pripremite mini uši kukuruza



  1. Isperite kukuruz. Isperite hladnom tekućom vodom i osušite čistim papirnatim ručnicima.
    • Moguće je da dlaka ostane na svježim ušima. Ako je to slučaj, uklonite ih tijekom ispiranja.
    • Ako koristite smrznute uši, otopite ih prije upotrebe i isperite kako biste uklonili kristale leda.
    • Ako koristite konzervirani kukuruz, prije uporabe ga ocijedite i isperite.



  2. Izrežite stabljike. Oštrim kuhinjskim nožem uklonite debele krajeve gdje su stabljike. Zatim možete zadržati cijele uši.
    • Mini kukuruzi se zbog male veličine često kuhaju i koriste u cjelini. Međutim, ako želite, možete ih isjeći na kockice od 2 cm ili na 2 cm udubljene kriške ili svaku šiljku prerezati na pola po dužini. U ovom slučaju kuhajte kraće vrijeme od cijelih ušiju.

Metoda 1 Blanširajte mini kukuruzne kaše




  1. Prokuhajte malo vode. Napunite srednju tavu s dvije trećine vode. Donesite kuhati na jakoj vatri.
    • U međuvremenu napunite srednju ili veliku zdjelu ledenom vodom. Odložite to za budućnost.



  2. Blanširajte uši. Uronite ih u kipuću vodu. Izvadite ih nakon otprilike 15 sekundi i ocijedite.



  3. Ohladite kukuruz. Stavite u zdjelu napunjenu ledenom vodom. Ostavite je potopljenom 30 do 60 sekundi.
    • Ohlađena voda prestat će kuhati i spriječit će kukuruz da omekša. Kada dodirnete uši, one i dalje moraju biti prilično čvrste.



  4. Poslužite uši. Ocijedite ih i osušite. Nakon toga ih možete poslužiti ili ih uključiti u recepte.
    • U salate, hladnu tjesteninu ili druga hladna jela možete dodati minirane uši.
    • Možete ih dodati i u kuhana jela otprilike minutu prije kraja kuhanja. Budući da su dijelom već kuhani, ne bi ih se trebalo kuhati puno duže.

2. metoda Skuhajte mini uši kukuruza




  1. Prokuhajte malo vode. Napunite srednju tavu s dvije trećine vode. Zagrijte na jakoj vatri da prokuha.
    • Ako želite, možete posoliti vodu kad prokuha. Ovo može otkriti okus kukuruza više tijekom kuhanja. Prije toga ne solite vodu jer će proći dulje da proključa.



  2. Kuhajte kukuruz. Uši stavite u kipuću vodu, stavite poklopac i smanjite vatru. Kukuruz kuhajte na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta, dok ne omekša, ali još uvijek hrskav.
    • Morate ih biti u mogućnosti lako probušiti vilicom, ali još uvijek moraju biti malo hrskavi. Ne kuhajte ih dalje.



  3. Poslužite uši. Ocijedite i poslužite vruće.
    • Kukuruz možete pratiti sa rastopljenim maslacem. Maslac možete začiniti i svježim biljem.
    • Da biste ostatke sačuvali, stavite ih u nepropusnu posudu i hladite ih. Izbjegavajte da ih držite više od dana ili dva.

Metoda 3 Kuhane mini kukuruzne kaše



  1. Zagrijte vodu. U srednju posudu ulijte vodu duboku oko 5 cm. Stavite ga na štednjak i zagrijte na jakoj vatri da voda proključa.
    • Upotrijebite tavu u koju možete umetnuti košaricu za pare. Mora se odmarati na rubu posude bez dodirivanja dna.



  2. U koru stavite kukuruz. Stavite uši u koš za pare i umetnite ga u vrh posude iznad vode za kuhanje.
    • Pokušajte napraviti homogeni sloj tako da se uši ravnomjerno kuhaju.



  3. Kuhajte kukuruz. Stavite poklopac na posudu s košaricom za paru i kuhajte uši 3 do 6 minuta, dok malo ne omekšaju.
    • Pritisnite vilicu u uši da vidite jesu li kuhane. Viljuške bi trebale lako probiti, ali trebale bi ostati malo hrskave. Dalje od ove točke mogu postati mekani i neugodni.



  4. Poslužite mini uši. Izvadite ih iz tave i poslužite vruće.
    • Možete ih poslužiti s maslacem ili crticom maslinovog ulja.
    • Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Ne držite ih više od dan ili dva.

Metoda 4 Tražite mini kukuruzne kaše



  1. Zagrijte ulje. U wok ili tavu srednje veličine stavite žlicu ulja. Zagrijte na štednjaku na srednje jakoj vatri.
    • Maslinovo ulje djeluje dobro, ali možete koristiti i drugo ulje za kuhanje, poput suncokretovog ili ulja repice.



  2. Ušijte uši. Stavite ih u tavu kada je ulje vruće. Kuhajte ih 2 do 4 minute, neprestano miješajući dok ne postanu mekane i zlatne po cijeloj površini.
    • Kad ih zagrizete ili probodite vilicom, moraju biti i nježni i blago hrskavi.



  3. Poslužite kukuruz. Ocijedite ga kako biste uklonili višak ulja i poslužite vruće.
    • Ulje za kuhanje trebalo bi unijeti dovoljno okusa kukuruza kako bi se izbjegla potreba za maslacem. Međutim, možete začiniti svježim biljem ili malo papra.
    • Ostatke stavite u hermetičku posudu i držite ih u hladnjaku dan ili dva.

Metoda 5 Pržite kukuruzne mini kaše



  1. Zagrijte ulje. Ulijte ulje oko 5 do 7 cm duboko u tepsiju s teškim dnom. Stavite na štednjak i zagrijavajte ulje na srednje jakoj vatri dok ne postigne temperaturu od 180 ° C.
    • Pomoću kuhinjskog termometra provjerite temperaturu ulja. Ako nije dovoljno vruće, tijesto može postati zasićeno i mekano prije nego što se kukuruz skuha. Ako je previše vruće, tijesto može izgorjeti prije nego što se uši skuhaju.



  2. Pripremite tijesto. Pomiješajte brašno, kukuruzni škrob, mljevenu papriku, zdrob i sol. Dodajte dovoljno vode da dobijete prilično tekuću pastu.
    • Ova pasta je vrlo jednostavna, ali možete dodati začine po vašem izboru da biste dobili manje ili više jak okus.



  3. Pokrijte uši tijestom. Umočite nekoliko odjednom u tijesto i preokrenite ih vilicom da se potpuno premažu.



  4. Pržite kukuruz. U vruće ulje stavite nekoliko mini obloženih ušiju. Kuhajte 2 do 4 minute, dok obje strane ne dobiju zlatno smeđu boju. Okrenite ih jednom na pola vremena kuhanja.
    • Nastavite kuhati nekoliko ušiju istovremeno, kako ne biste prepunili tavu. Temperatura ulja malo će pasti kad uranjate kukuruz u njega. Ako dodate previše oljuštene metvice, temperatura ulja može previše pasti, što će spriječiti pravilno kuvanje kukuruza.



  5. Poslužite uši. Uklonite ih iz vrućeg ulja žlicom i stavite ih na tanjur obložen upijajućim papirom da uklonite suvišno ulje. Pričekajte nekoliko minuta, a zatim poslužite vrući kukuruz.
    • Mini pržene kukuruzne kaše teško je držati i mogu omekšati ako ih pokušate zagrijati nakon hlađenja. Ako je potrebno, možete ih još jedan dan držati u hermetički zatvorenoj posudi.

6. način pečenja mini kukuruza kukuruza



  1. Pripremite juhu. U tavu srednje veličine izlijte pileći juhu ili povrće pa dodajte sojin umak, sol i papar. Nosite tekućinu za kuhanje na srednje jakoj vatri.



  2. Kuhajte kukuruz. Stavite mini uši u juhu za kuhanje. Smanjite vatru i stavite poklopac na tavu. Kuhajte uši na laganoj vatri 3-6 minuta, dok ne postanu meke i hrskave.
    • Možete ih jednom okrenuti usred kuhanja, tako da što homogenije apsorbiraju okuse juhe.
    • Ne prolazite pored točke gdje su uši još uvijek hrskave. Oni bi trebali biti nježni kada ih probodite vilicom ili ih mlate, ali također bi trebali biti malo hrskavi.



  3. Poslužite uši. Izvadite ih iz preostale tekućine i poslužite ih vruće.
    • Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku dan ili dva.

Metoda 7 Prženje mini kukuruza



  1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Dok zagrijavate, lim za pečenje obložite neljepljivom aluminijskom folijom.



  2. Pripremite kukuruz. Stavite mini uši na tanjur koji ste pripremili i na njega sipajte malo sezamovog ulja. Lagano ih okrenite vilicom da ih ravnomjerno premažete.
    • Ako želite, možete je začiniti i s malo soli, da unesete više okusa.



  3. Pecite uši. Kuhajte ih u prethodno zagrijanoj pećnici 20 do 25 minuta, dok malo ne omekšaju i poprime zlatnu boju.
    • Promiješajte ih i okrenite ih usred kuhanja kako bi ravnomjerno smeđali.
    • U idealnom slučaju, uši bi trebale biti nježne i hrskave pri izlasku iz pećnice. Ako ih pečete predugo, oni mogu omekšati i postati neugodni.



  4. Poslužite kukuruz. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće.
    • Ostavljene ostatke stavite u hermetičku posudu i držite ih u hladnjaku dan ili dva.

8. metoda Kuhajte mini kukuruzne kaše u mikrovalnoj pećnici



  1. Uši stavite u posudu. Rasporedite ih u jednom sloju u tanjur s niskim zidom otpornim na mikrovalnu pećnicu. Prelijte je vodom.
    • Pokrijte posudu poklopcem ili komadom mikrovalnog plastičnog filma, ali nemojte ga prekrivati ​​previše čvrsto.



  2. Kuhajte kukuruz. Kuhajte ga u mikrovalnoj pećnici na jakoj snazi ​​2 do 7 minuta, dok ne postane hrskav i nježan.
    • Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti i veličini mini kukuruza. Oni koji se nalaze u kutiji su pripremljeni i ne bi trebali trajati više od 2 minute. Maleni, smrznuti ili svježi obroci mogu potrajati 3 do 4 minute. Veći obroci mogu zahtijevati 7 minuta.Provjerite konzistenciju kukuruza svake minute ili dvije kako biste izbjegli prekomjerno kuhanje.



  3. Poslužite mini uši. Ocijedite i poslužite vruće.
    • Ako želite, možete dodati malo rastopljenog maslaca.
    • Ostatke čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku dan ili dva.