Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi stvorili ovaj članak, volonterski autori sudjelovali su u uređivanju i poboljšanju.
2 Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
3 Krumpir isperite svježom vodom i dobro ih očistite. Krumpir stavite u cjedilo dok ih perete. Tako ćete ispustiti vodu i zemljište dok krumpir drži na mjestu.
4 Utrljajte svaki krumpir biljnom četkom kako biste uklonili tlo. Ako nemate četkicu za povrće, krumpir možete protrljati rukama kako biste uklonili tlo.
5 Stavite mali, čisti krumpir u posudu za pečenje i stavite na stranu.
6 U maloj zdjeli pomiješajte sljedeće sastojke: 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja, 30 g nasjeckanog svježeg ružmarina, nasjeckani češanj češnjaka, pola žličice soli i četvrtina žličice crnog papra.
7 Smjesu izlijte preko krumpira.
8 U posudu stavite krumpir tako da je svaki krumpir dobro prekriven smjesom. Koristite žlicu s rupama kako biste lagano promiješali krumpir.
9 U posudu stavite krumpir. To će im pomoći da se ravnomjerno kuhaju.
10 Ogulite krumpir i kuhajte bez pokrivanja 45 minuta do sat vremena.
11 Dva ili tri puta tijekom kuhanja prekrijte krumpir metalnim pincetom ili lopaticom. To također omogućuje dobivanje homogenog kuhanja.
12 Izvadite krumpir iz pećnice nakon što njihova površina bude zlatno smeđe boje i nježna kada u njih stavite vilicu. Ako ne možete lako razbiti vilicu, krumpir se ne kuha dovoljno. Ako su suhe, prekuhavaju se.
13 Žlicom s rupama stavite kuhani krumpir u posudu za posluživanje i poslužite ih vruće. oglašavanje
savjet
- Kada kuhate mali krumpir u pećnici, možda želite dodati drugo povrće. U krumpir se može dodati zeleni grah, šparoge, mrkva i drugo povrće. Ako koristite zeleni grah ili šparoge, poklopite jelo aluminijskom folijom dok ne ostane samo 10 minuta. Tako ćete spriječiti da povrće ne zaudara.
- Ako nemate maslinovo ulje, možete koristiti uljanu repicu, suncokretovo ulje ili kukuruz.
- Na krumpir dodajte nekoliko grančica svježeg ružmarina kako biste napravili ukrasni ukras.
- Postoje mali crveni, plavi, bijeli i žuti krumpir. Možete koristiti nekoliko boja kako bi jelo izgledalo bolje.
- Prije pečenja možete krumpir prerezati na pola. To će značajno smanjiti vrijeme kuhanja.
- Umjesto krumpira možete koristiti tanki krumpir izduženog oblika.
- Blanširajte krumpir kako biste smanjili vrijeme pečenja. Slijedite dolje navedene korake za izbjeljivanje. U veliku posudu stavite krumpir. Prekrijte ih vodom sobne temperature. Stavite tavu na štednjak i dovedite vodu do vrenja. Ostavite da kuha deset do petnaest minuta. Izbjegavajte prekuhavanje krumpira. Ocijedite krumpire i stavite ih pod hladnu vodu dok nisu topli na dodir. Premažite krumpir mješavinom maslinovog ulja i ponovite recept iz ovog koraka. Vrijeme pečenja smanjit će se za dvadesetak minuta. Povremeno krumpir vilicom testirajte dok ne omekša. Također možete uštedjeti vrijeme tako što ćete unaprijed blanširati krumpire i držati ih u hladnjaku dok ih niste spremni kuhati.