Kako napraviti maslinovo ulje s limunom

Sadržaj

• faze

wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi stvorili ovaj članak, volonterski autori sudjelovali su u uređivanju i poboljšanju.

Maslinovo ulje i limun dvije su "super namirnice". Maslinovo ulje je vrlo dobro za srce, a kolesterol i limun potiču cirkulaciju krvi te sadrže antioksidante, vitamine i esencijalne minerale. Kuhanje limuna u maslinovom ulju izvrstan je način dodavanja okusa jelima od riže, tjestenine, krumpira, ribe, povrća i peradi. Lijepa bočica limunskog maslinovog ulja može biti i lijep poklon. Ulje napravite od cvjetova limuna tako što ćete utopiti svježu i opranu koricu limuna u čistu posudu napunjenu kvalitetnim maslinovim uljem.

faze

1. 
   

   
   Kupite šest limuna iz trgovine, organske tržnice ili štanda lokalnih proizvoda.
   • Potražite zidove s limunima. Zreli limun mora biti težak u odnosu na svoju veličinu, biti svijetlo žut i imati sitnozrnu koru.

2. 
   

   
   Koristite ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ako ga nemate, kupite ga. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je najbolje jer ima lagan okus i može se koristiti za kuhanje gotovo svega.
   • Predvidite oko 700 ml ulja za šest limuna. Ima puno boca ulja u litri, što također djeluje.

3. 
   

   
   Operite limun u hladnoj tekućoj vodi. Navlažite ih apsorbirajućim papirom da upiju vodu i pustite ih da se osuše na zračnoj ploči.

4. 
   

   
   
   
   Ogulite svaki limun. Bacite zestove komadićima limunovog mesa. Može se dodati samo zjenica, nikako od mesa.

5. 
   

   
   Ostavite da se zubi osuše najmanje jedan sat. Ako vlaga uđe u maslinovo ulje preko limunove kore, u vašem limunskom ulju mogu narasti bakterije i plijesni.

6. 
   

   
   Osušene zečiće stavite u staklenku ili drugu posudu s nepropusnim poklopcem. Ako namjeravate ponuditi limunovo maslinovo ulje kao poklon, odaberite lijepu staklenku ili drugu kozmetičku posudu.
   • Za ovu metodu potražite staklenku kapaciteta jedne litre. Ako koristite više ili manje limuna i ulja, morat ćete prilagoditi kapacitet ili koristiti nekoliko staklenki.

7. 
   

   
   
   
   U staklenku ulijte ekstra djevičansko maslinovo ulje preko limunove korice. Dobro zatvorite staklenku.

8. 
   

   
   Ostavite da ulje i limun utapaju dva tjedna. Staklenku ostavite na hladnom i suhom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti.

9. 
   

   
   Nakon dva tjedna filtrirajte ulje cjedilo. Možete baciti zelje koje su poslužile da daju limunsku aromu ulju.

10. 
    

    
    Stavite ulje u staklenku ili odaberite drugu staklenku kako biste je predstavili i zadržali.

11. 
    

    
    Potražite načine korištenja ulja limuna. Recepte možete pronaći u kuharicama ili na mreži, na web lokacijama poput kuhara ili kuharske radionice.
    • Ako nudite tuđe ulje, u staklenku priložite malu karticu s receptom. Napišite ili ispišite recept i sastojke na mali karton i pričvrstite ga na staklenku vrpcom.