Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi se stvorio ovaj članak, u njegovom je izdanju i poboljšanju tijekom vremena sudjelovalo 19 ljudi, neki anonimni.Želite li isprobati domaće bombone od žele? Ovaj je članak za vas: predstavlja vrlo jednostavnu metodu izrade vlastitih slatkih bombona, prilagođenih vašim željama. Nekoliko sastojaka bit će dovoljno da vam omoguće da napravite ukusne slatkiše dostojne vrhunskih gurmana, ure i okus evokativnih bombona "starih" koji su uzdrmali vaše djetinjstvo. Nastavite čitati i započnite!
sastojci
- 2 žlice želatine u prahu (otprilike 9 listova ili 3 vrećice od približno 6,5 g)
- 120 ml hladne vode i 175 ml kipuće vode
- 460 g šećera
- Bojanje hrane različitih boja
- Okusi hrane po vašem izboru
- Malo dodatnog šećera u prahu za završnu obradu
- Sprej za kuhanje bez lijepljenja, neutralnog okusa
faze
Metoda 1 od 3:
Napravite osnovnu želatinu
- 3 Uvaljajte kockice u šećer. Sipati šećer u zdjelu i proći kockice, jednu po jednu, rotirajući na sve strane. Bomboni moraju biti dobro obloženi šećerom. Jednom premazani, bombone stavite na list pergamentnog papira i ostavite ih da se suše dva dana na sobnoj temperaturi. Jednom kada budu spremni, vaši žele bomboni imat će s vanjske strane sloj hrskavog šećera, a iznutra će se izvrsno topiti i urea. oglašavanje
savjet
- Čuvajte bombone na sobnoj temperaturi u dobro zatvorenom kutiji.
- Bojanje hrane nije bitno u ovom receptu.
- Također možete koristiti komercijalno kupljene aromatizirane sirupe za miris bombona i obojati ih istovremeno: ljubičicu, mak, jagode itd.
upozorenja
- Pri kuhanju dobro pazite na smjesu jer se može vrlo brzo izgorjeti nehotice.
- Radite dalje od djece. Sigurno će vas zaintrigirati ono što radite i brzo se dogodila nesreća.
Potrebni elementi
- Mala tava (od 500 ml do 1 litre)
- Srednja tava (oko 2 litre)
- Pravougaoni kalup dimenzija 23 x 13 cm (planirajte dodatni kalup po ukusu koji namjeravate pripremiti)
- Oštar nož
- Kutija s nepropusnim poklopcem za čuvanje slatkiša
- Papir za pečenje
- Aluminijska folija