Kako napraviti paštete od tune

Sadržaj

• faze

Ovaj je članak napisan uz suradnju naših urednika i kvalificiranih istraživača koji jamče točnost i cjelovitost sadržaja.

tim za upravljanje sadržajem pažljivo ispituje rad uredništva kako bi osigurao da je svaka stavka u skladu s našim visokim standardima kvalitete.

Ako tražite zdravo, lako i brzo jelo koje je ukusno, onda ne tražite dalje: napravite pljeskavice od tune! Možete ih pripremiti i kuhati u 15 minuta, koristeći sastojke koje imate kod kuće. Počnite od koraka 1 u nastavku.

faze

1. 
   

   
   Otvorite limenku tune i ispraznite tekućinu. Prebacite tunu u veliku zdjelu. Zgnječite vilicom.

2. 
   

   
   Kruh namažite tako da dobijete krušne mrvice. To lako možete učiniti pomoću procesora za hranu. Inače možete koristiti industrijske krušne mrvice.

3. 
   

   
   Sjeckajte celer i luk. Obavezno ih nasjeckajte vrlo tanko. Možete to učiniti ručno ili miješanjem.

4. 
   

   
   Sve sastojke dodajte u zdjelu. U tunu dodajte celer, luk, jaje, limunov sok i sol. Zatim odlučite koje dodatne sastojke želite dodati:
   • Za paštete od biljnih tuna dodajte peršin, kopar i češnjak u prahu.
   • Začinskim paštetama od tune dodajte Dijon senf, Tabasco i vlasac ili nasjeckani zeleni luk.
   • Za kremaste torte od tune (radi poboljšanja ukusa) dodajte krem ​​juhu od gljiva i Worcester umak.
   • Pljeskavice od tune su prilagodljive, tako da možete isprobati vlastite kombinacije bilja, začina, povrća ili drugih okusa!

5. 
   

   
   
   
   Dobro promiješajte. Upotrijebite vilicom da pomiješate sve sastojke dok ne dobijete konzistentnu konzistenciju.

6. 
   

   
   Smjesom tunjevine oblikujte 3 ili 4 pljeskavice. Uzmite oko ¼ smjese u ruci i razvaljajte je da dobijete kuglu, a zatim dlanovima ruku izravnajte i oblikujte tortu.
   • Učinite isto s ostatkom smjese, a zatim torte stavite na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom.
   • Ako imate vremena, torte ostavite u hladnjaku sat vremena. To će im pomoći da zadrže oblik tijekom kuhanja.

7. 
   

   
   Zagrijte malu količinu ulja za kuhanje u tavi za prstenje. Možete koristiti maslinovo ili suncokretovo ulje, iako mali komad maslaca dodaje jelu okus. Za zdravije torte koristite osnovna-kalorična spreja za kuhanje.

8. 
   

   
   
   
   Pecite kolače na vrućem ulju do zlatno smeđe boje. Trebalo bi trajati 3 do 4 minute sa svake strane.

9. 
   

   
   Poslužite. Poslužite kolače od tune s četvrtinom limuna, umakom od tartara ili pospite s malo kopra. Kolače možete poslužiti i između dvije kriške kruha kako biste dobili burgere od tune.