Kako napraviti makarone od sira

Sadržaj

• faze
• Metoda 1 Sir makaroni na plinskom štednjaku
• Metoda 2 Pečeni sirni makaroni
• Metoda 3 Ostale sorte makarona od sira

U ovom članku: Sir makaroni na plinski štednjakPripeljeni makaroni siraOstale vrste makarona siraReference

Svi vole makaronski sir: klasično jelo vrhunske izvrsnosti koje utješi kad vam zatreba! Nije bez razloga to jedno od najpopularnijih jela među ljudima u dobi od 7 do 77 godina, lako se priprema, ispunjava želudac, ukusno je i (naravno) prekriveno sirom. Kao što zamišljate, nema potrebe biti iskusan kuhar ili baka kako biste ovo ukusno jelo pripremili kod kuće. A to ne znači da kutije morate kupiti spremne.

faze

Metoda 1 Sir makaroni na plinskom štednjaku

1. 
   

   
   Skupite sve sastojke. Da biste pripremili ovo ukusno jelo od makarona od sira na plinskoj peći, potrebni su vam suhi makaroni, sol, biljno ulje, maslac, brašno, mlijeko i ribani cheddar sir.

2. 
   

   
   U velikoj posudi prokuhajte 4-6 litara vode. Razina vode trebala bi biti između 7 i 10 cm ispod ruba posude. Za najbolje rezultate postavite vatru na srednje ili jaku vatru. U vodu dodajte prstohvat soli. Trebate dovoljno vode da biste dali makaronima prostor da se kuha i nabubri. Ako nema dovoljno vode, makaroni će se zalijepiti i ne kuhati.

3. 
   

   
   Dodajte makarone čim voda počne ključati. Ulijte makarone i promiješajte da se ne lijepe. Kuhajte tjesteninu 8 minuta ili dok tjestenina al denteto jest nježno i pomalo čvrsto, ali ne i ljepljivo. Izvadite makarone vilicom (obratite pažnju) da ih okusite kako biste znali je li kuhanje gotovo. Svakih nekoliko minuta ili svake dvije minute miješajte dok ne dobijete kuhanje koje želite. Obavezno provjerite upute na kutiji s tjesteninom koju ste kupili jer nekim vrstama tjestenine treba duže vremena.

4. 
   

   
   
   
   Stavite cjedilo u sudoper i dodajte tjesteninu s vodom. Nakon što se sva voda ocijedila, stavite makarone natrag u tavu i stavite je na držač za lonac ili na štednjak (samo pazite da gorionik dolje nije upaljen!) Da se ohlade.

5. 
   

   
   U velikoj zasebnoj tavi zagrijte ulje i maslac na srednje jakoj vatri. Nakon što se maslac otopi u ulju, dodajte brašno i dobro promiješajte pjenjačom (možete koristiti i vilicom ili žlicom s rupama). Nastavite miješati smjesu oko tri minute ili dok ne postane glatka i ne počne smeđati. Ovo je početak umaka koji ćete koristiti za oblaganje makarona.Također možete započeti s pravljenjem umaka dok se makaroni kuhaju kako biste uštedjeli vrijeme.

6. 
   

   
   Polako dodajte mlijeko u smjesu i nastavite miješati. Također možete koristiti vilicu ili žlicu s rupama. Pustite da se smjesa kuha nekoliko minuta, povremeno miješajući dok ne počne lagano pirjati (to jest, mjehurići se uzdižu na površinu, ali ne eksplodiraju odmah) i počnu se zgušnjavati. Pazite da se sastojci dobro uklope u smjesu.

7. 
   

   
   
   
   Jednu šalicu dodajte naribani sir. Nastavite miješati dok se sav sir nije rastopio.

8. 
   

   
   Začinite umak prema vašim željama. Kušajte umak pazeći da se ne izgori, natopite žlicu i pričekajte da se malo ohladi prije nego što ga okusite. Zatim dodajte sol, papar, muškatni oraščić ili bilo koji drugi začin koji želite koristiti da umak bude ukusan. Nastavite miješati umak za začine da se dobro umiješa.

9. 
   

   
   Umak prelijte preko kuhanih makarona. Polako miješajte makarone dok svi ne budu prekriveni umakom.

10. 
    

    
    Poslužite. Uživajte u ovom ukusnom jelu sami, uz salatu, piletinu ili bilo koji drugi izvor proteina po vašem izboru. Možete dodati i malo mesa, poput piletine ili šunke, kako biste dodali novi sloj ukusa vašem jelu s makaronima od sira. Riječ je o prilično srdačnom obroku, nećete trebati puniti tanjur do vrha!

Metoda 2 Pečeni sirni makaroni

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu na 180 ° C.

2. 
   

   
   Napunite posudu s 4 ili 6 šalica vode i dovedite vodu do vrenja. Isperite prstohvat soli u vodi prije nego što proključa. U tavi morate imati dovoljno vode da biste dali prostor tjestenini za koju kuhaju i nabubri.

3. 
   

   
   Kuhajte makarone dok ne budu al dente. Tjestenina al dente je kuhana, ali još uvijek čvrsta. Pročitajte upute na kutiji s makaronima da biste saznali koliko dugo ih trebate kuhati. Obično bi trebalo trajati oko 8 minuta, ali vrijeme kuhanja može varirati ovisno o različitim vrstama tjestenine, pa to treba provjeriti na kutiji.

4. 
   

   
   U zasebnoj tavi pomiješajte maslac, brašno i senf. Prvo u tavi rastopite maslac i dodajte brašno i senf, miješajući pjenjačom, a zatim nastavite miješati oko pet minuta. Ovaj umak možete započeti dok kuhate tjesteninu kako biste uštedjeli vrijeme. Obavezno dobro izmiješajte umak kako biste spriječili stvaranje grudica.

5. 
   

   
   Dodajte luk, lovorov list, začine i mlijeko. Ostavite da smjesa lagano kuha oko 10 minuta. Kad završite, uklonite lovorov list jer se njegov okus već proširio u umaku.

6. 
   

   
   Temeljite jaje u umaku.

7. 
   

   
   U smjesu dodajte tri četvrtine količine sira. Ostatak sira ćete koristiti kasnije. U smjesu dodajte sol i papar prema vašim željama.

8. 
   

   
   Umiješajte umak od makarona. Sad kad je umak spreman, lagano umiješajte makarone.

9. 
   

   
   Makarone stavite u tepsiju. Smjesu sira stavite u dvolitarsku tepsiju. Makarone možete prekriti preostalim sirom. Ovo će im dati više ukusa nakon što su pečeni.

10. 
    

    
    Pripremite nadjev za vrh. Samo otopite maslac u tavi i dodajte krušne mrvice. Smjesu promiješajte da se umiješa maslac i krušne mrvice.

11. 
    

    
    Smjesu maslaca i krušnih mrvica prelijte preko makarona. Sada smjesu prelijte u tavu preko makarona u tepsiji. Jednom završite, gotovi ste!

12. 
    

    
    Kuhajte makarone 30 minuta. Pećnica bi sada trebala biti vruća. Jednostavno dodajte jelo od makarona i pričekajte da ovo ukusno jelo završi s kuhanjem. Kad ste spremni, možete ga izvaditi iz pećnice i ostaviti da odmori 5 minuta prije posluživanja.

13. 
    

    
    Poslužite. Uživajte u ovom ukusnom jelu sami, uz salatu ili uz izvor bjelančevina po vašem izboru. Ako imate ostatke, sljedeći put kada poželite jesti, izvadite je iz frižidera, stavite malo ulja u tavu, pržite je i dobit ćete ukusne pržene makarone od sira!

Metoda 3 Ostale sorte makarona od sira

1. 
   

   
   Pripremite makarone iz konzerve i sir. Ako ste kod kuće s kutijom makarona od sira i ne znate što biste s njom, pročitajte ideje o receptima koje lako i brzo možete pripremiti s makaronima iz konzerve.

2. 
   

   
   Burger makarona sa sirom. Dodajte proteine ​​svojim makaronima sa sirom uz ovaj kreativni recept.

3. 
   

   
   Makaroni sa sirom i vrhnjem. Vrlo kremast recept makarona od sira.

4. 
   

   
   Pečeni makaroni sa sirom i Worcestershire umakom. Ako volite ovaj ukusni makaroni s umakom i sirom, onda je ovo jelo za vas.