Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi se stvorio ovaj članak, u njegovom je izdanju i njegovom poboljšanju s vremenom sudjelovalo 113 ljudi, neki anonimni.U ovom se članku navodi 6 referenci, oni se nalaze na dnu stranice.
2 U vodu dodajte 20 grama ili dvije žlice neutralne želatine za hranu. Možete ih pronaći u većini supermarketa na odjelu za pripremu peciva.
- Također možete isprobati agar-agar prah za veganski oblik proizvoda. Neki se prodaju u nekim supermarketima, ali možete ih pronaći i na internetu.
3 Dodajte aromatizirani želatinski list od oko 85 g i dobro promiješajte. Naći ćete sve vrste u supermarketu. Upotrijebljena aroma će medvjediću dati konačnu boju i okus.
4 Na srednje jakoj vatri zagrijavajte smjesu 10 do 15 minuta. Samo povremeno promiješajte sve kako bi se želatina potpuno otopila u vodi. Nemojte pregrijavati da se slastice ne izgore.
5 Isključite vatru i izlijte smjesu u zdjelu za miješanje. Svaki spremnik u koji je lako uliti stane na račun. Također možete koristiti kapaljku ili štrcaljku za slastičarstvo kako biste dobili složenije dizajne.
6 Izlijte smjesu u svoje kalupe i držite hladnom 15 do 20 minuta. Tada će vaši gumi medvjedići biti spremni za jelo.
- Također možete napraviti gumene kapljice koje stavljate na papir za pečenje ako nemate male plišane kalupe.
Metoda 2 od 3:
Napravite klasične gumene medvjediće
-
4 Pokušajte zamijeniti vodu mlijekom. Za kremaste gumijaste plišanice koje se tope u ustima, razmislite o zamjeni vode aromatičnijom. Čak i kokosovo mlijeko, soja, badem ili riža učinit će trik i dati izrazit ure i okus u usporedbi s klasičnim gumijastim medvjedićima. Da biste to učinili, dodajte polovicu 80 g želatinskog mlijeka pomoću šlag. Zatim zagrijavajte kao i obično uključivanjem preostale polovine tekućine na kraju, prije nego što uklonite tavu s vatre.- Svom medvjediću možete dodati novu dimenziju dodavanjem naznaka ekstrakta vanilije ili badema ili čak cimeta.
- Ova zamjenska inačica prikladna je za klasičnu plišanu medvjedu i za voćnu kašu.
savjet
- Konditorski proizvodi mogu se previše zalijepiti na plastični kalup, pa biste trebali nabaviti nešto tvrđe.
- Svoje plastične kalupe možete uskladiti vrlo tankim slojem spreja za masnoću za kuhanje kako biste olakšali puštanje kada je medo spreman. Neki recepti koriste i kukuruzni škrob.
upozorenja
- Nisu sve želatine vegane, košer ili halal. Prije kupnje dobro provjerite sastojke.