Sadržaj
- Metoda 2 od 3:
Taliji na žaru sa guacamolom - Metoda 3 od 3:
Tacos od mača s umakom od avokada - savjet
- Potrebni elementi
- Takos iz Tilapije
- Taliji na žaru sa guacamolom
- Tacos od mača s umakom od avokada
2 Imajte zdjelu salate. Izvadite kolutiće luka i mini paprike s roštilja i ostavite ih da se ohlade tri do pet minuta. Izrežite mini paprike na tanke kriške i odbacite repove, a zatim kolutiće luka i papra prebacite u zdjelu, dodajte sol i mljevenu papriku i lagano promiješajte.
3 Svaku stranu fileta tilapije pospite solju i mljevenom paprom. Možete koristiti crni papar ili sivi papar.
4 Podmažite tavu. Dno velike posude premažite sprejom protiv ljepljenja ili malo biljnog ulja. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri bez pušenja ulja, a zatim prenesite svoje filete od tilapije. Kuhajte svoje riblje filete tri minute sa svake strane.
- Provjerite kuhanje vaših fileta vilicom, ako možete odvojiti komad lako vilicom, vaša riba se dobro kuha.
5 Zagrijte tortilje. Zagrijte tortilje u svojoj pećnici, na "komalu" (tanjur za zagrijavanje tortilje), na tavi ili u mikrovalnoj pećnici, ali nemojte ih pustiti da očvrsnu. Poslužite tortilje s malo ribe, lukom, prstenovima papra, jalapenom paprom, a na vrh sipajte malo limunovog soka.
- Dodajte na kockice rajčicu, avokado, nasjeckane listove svježeg korijandera i po želji dodajte malo svježeg vrhnja (na tacosu obično nema svježeg vrhnja, ali možete prilagoditi recept).
Metoda 2 od 3:
Taliji na žaru sa guacamolom
-
1 Zagrijte svoj roštilj. Prethodno zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Obje strane fileta premažite ekstra djevičanskim maslinovim uljem i pospite solju i mljevenom paprom s obje strane. -
2 Gril svoje filete. Filete ljušturane ljuštice kuhajte pet minuta sa svake strane ili dok ne postanu neprozirne. Izlijte sok limete na filete i ostavite ih da se kuhaju na srednje jakoj vatri, a zatim ih uklonite s roštilja i stavite na tanjur. -
3 Pripremite guacamole. U blenderu pomiješajte avokado sa limunovim sokom, kajenskom paprikom, solju i jogurtom. Pažljivo miješajte ove sastojke dok ne dobijete kremasti umak. Prebacite svoj guacamole u zdjelu ili malu zdjelu. Dodajte narezane rajčice i nasjeckane šalotke.- Kupus naribajte na tanke kriške i stavite u malu zdjelu ili zdjelu.
-
4 Zagrijte tortilje. Zagrijte tortilje u svojoj pećnici, na kominu, na tavi ili u mikrovalnoj pećnici, a da ih ne očvrsnu. Uživajte u svojim predivnim talijem od pahuljice s mljevenom zelenom salatom i guacamolom iz usta!- Prije posluživanja tabuta od lješnjaka, ribu narežite na male komade.
Metoda 3 od 3:
Tacos od mača s umakom od avokada
-
1 Zagrijte svoj roštilj. Zagrijte roštilj na jakoj vatri. Premažite površinu komada ribe sa mačkama ekstra djevičanskim uljem. Zatim pomiješajte papriku s kuminom, češnjakom u prahu, solju i mljevenom paprom u zdjeli i prekrijte svoje odreske mačem. -
2 Gril svoje odreske od mačevine. Pecite odreske ribe s ribom od tri do četiri minute sa svake strane. Kad su dovoljno kuhani, odresci vašeg mača imaju obilježje roštilja i neprozirni su. -
3 Pripremite umak. U posudu stavite avokado s lukom, narezanom rajčicom, paprikom jalapeno, ekstra djevičanskim uljem, nasjeckanim svježim lišćem korijandera i limunovim sokom. Dodajte prstohvat soli i malo mljevene paprike i dobro promiješajte. -
4 Uživajte u svojim ukusnim tacosama od mača. Umak od avokada stavite na odreske od ribe i poslužite ih na pojedinačnim tanjurima, tako da tortilje stavite na zasebni tanjur, a svježe vrhnje u ređe. oglašavanje
savjet
- Poslužite svoje sočne tacos s umakom koji ste pripremili ili kupili u trgovini i dodajte svježe vrhnje i povrće poput rajčice, luka, avokada, kupusa i papra.
- Ako želite izbjeći masnoću, poslužite svoje tacos s grčkim jogurtom, a ne svježim vrhnjem.
- Ako ste dovoljno stari, uživajte u svojim prekrasnim ribljim tacosima uz čašu bijelog vina ili belgijsko pivo.
- Riblje takose možete pripremiti s različitim vrstama bijele ribe. Na primjer, pripremite tacos od pastrve, tilapije, ribe sabljarke, mahi-mahija ili potplata. Koristite samo svježu ribu ili smrznutu ribu.
- Također možete pripremiti riblji tacos s ribom pomiješanom s plodovima mora.
Potrebni elementi
Takos iz Tilapije
- Tava za prženje
- Roštilj ili grill tava
- Sprej protiv liječenja
Taliji na žaru sa guacamolom
- Mikserom
- Roštilj ili grill tava
Tacos od mača s umakom od avokada
- Roštilj ili grill tava