Kako napraviti kavu

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Upotrijebite aparat za kavu
• Metoda 2 Korištenje filtra i šalice
• 3. način rada Upotrijebite klipni aparat za kavu
• Metoda 4 Koristite talijanski aparat za kavu
• 5. način pripreme kave bez aparata za kavu
• Metoda 6. Osigurati najbolji mogući ukus

U ovom članku: Upotrijebite aparat za kavuKoristite filter i šalicuKoristite klip za kavu s klipom Upotreba talijanskog aparata za kavu Napravite kavu bez aparata za kavu garantirajte najbolji mogući ukusOcjena člankaVideo26 Reference

Postoji mnogo načina pripreme kave, ali možete upotrijebiti nekoliko savjeta kako napraviti izvrsnu kavu. Ako nemate aparat za kavu, ne brinite. Još uvijek možete napraviti dobru kavu s filterom postavljenim na šalicu, klip za kavu ili čak krpom i šalicu!

faze

1. metoda Upotrijebite aparat za kavu

1. Napunite spremnik vode. Koristite filtriranu ili flaširanu vodu. Trebate 175 ml po šalici kave. Dozirajte vodu s kafanom uređaja ili mjernom čašom. Ako postoje stupnjevi koji odgovaraju broju šalica na kafiću, poslužite se njima. U nekim je aparatima za kavu potrebno više vode da se nadoknadi količina koja isparava.
   • Koristite filtriranu ili flaširanu vodu. Izbjegavajte vodu iz slavine, destiliranu ili omekšanu.
2. Ugradite filtar. Ako je potrebno, u uređaj stavite papirni filter. Otvorite odjeljak držača filtra i pogledajte unutra. Neki aparati za kavu imaju mrežasti filtar umjesto filtera za papir. Inače stavite papirni filter u držač filtra.
3. Dodajte mljevenu kavu. Potrebna je jedna žlica (7 g) po šalici. Ako želite jaču kavu, koristite dvije žlice (14 g) po šalici.
   • Možete koristiti fino, srednje ili grubo mljevenje prema svojim preferencijama.
   • Da bi kava bila još bolja, samljeti integralne žitarice.
4. Skuhajte kavu. Zamijenite držač filtra ili zatvorite poklopac, ovisno o strukturi vašeg kave. Uključite aparat i pričekajte da se kava infuzira. Potrebno vrijeme ovisi o količini vode u spremniku. Općenito, to traje oko 5 minuta.
5. Isključite aparat za kavu. Uklonite filtar i odbacite osnove. Neki aparati za kavu s električnom energijom isključuju se automatski, a drugi ne. Ako vaša nije automatska, isključite je kad kava prestane teći. Uklonite filter i odbacite zemlju od kave.
6. Poslužite kavu. Izvadite decanter iz aparata za kuhanje i izlijte ga u šalice. Možete popiti crnu kavu kakvu jeste ili je omekšati s mlijekom ili vrhnjem. Možete ga zasladiti šećerom, javorovim sirupom ili nekim drugim sastojkom. Uživajte odmah.

Metoda 2 Korištenje filtra i šalice

1. 
   

   
   
   
   Pripremite opremu. Stavite držač filtra na šalicu. Filter na vratima malo podsjeća na konus naopako na disku. Sličan je držaču filtera u kavi.
   • Možete koristiti istu metodu za pripremu kave s aparatom za proizvodnju kave Chemex. Na vrh stavite filtar za papir i slijedite korake u nastavku.
2. Ugradite filtar. Stavite papirni filter za kavu (isti tip koji biste stavili u aparat za kavu) u držač filtera. Možete ga koristiti u obliku omotnice ili košarice.
   • Da biste uklonili okus papira, vruću vodu možete uliti u filter i odbaciti.
3. Dodajte kavu. Potrebno je jednu do dvije žlice (7 do 14 g) mljevene kave. Možete kupiti mljevenu kavu, ali napitak će biti puno bolji ako sami mljevate cjelovite žitarice.
4. Zagrijte vodu. Nosite gotovo do vrenja. Ako imate problema s pronalaženjem pravog vremena, dovedite vodu do vrenja, isključite vatru i ostavite da se ohladi oko 10 sekundi.
5. Mokru kavu. U filter ulijte dovoljno vode kako biste zasitili mljevenu kavu. Pričekajte 30 sekundi da upije vodu i pocnite sapuniti.
6. Dodajte ostatak vode. Upotrijebite 175 ml vode. Da biste spriječili da se prelije, nekoliko puta je ulite u filter dok se sloj od 3 cm ne ocijedi prije dodavanja.
7. Poslužite kavu. Nakon što se šalica napuni, izvadite držač filtra i odbacite filtar s kavom. Dodajte mlijeko i šećer i odmah popijte kavu.

3. način rada Upotrijebite klipni aparat za kavu

1. Stavite kavu u spremnik. Uklonite poklopac i klip iz aparata za kuhanje kave i stavite srednje mljevenu mljevenu kavu u staklenku. Potrebno je oko dvije žlice (14 g) po šalici.
   • Nemojte koristiti grubo brušenje jer će začepiti mrežasti filter. Ako koristite finu mljevenje, zrna će proći kroz rupe u mrežici.
2. Zagrijte vodu. Nosite gotovo do vrenja. Možete je i donijeti do vrenja, isključiti vatru i ostaviti da se ohladi oko deset sekundi.
3. Ulijte vodu u aparat za kavu. Potrebno je 250 ml po šalici. Ulijte vruću vodu u spremnik i promiješajte da se pomiješa sa mljevenom kavom.
4. Ugradite poklopac. Stavite poklopac na spremnik i malo ga gurnite u klip tako da mrežasti filtar bude neposredno iznad površine tekućine. Ne gurajte je dolje.

5. 
   

   
   
   
   Skuhajte kavu. Pričekajte 3 do 4 minute prije pritiska filtra. Držite aparat za kavu jednom rukom, a drugom pritisnite klip. Polako ga gurnite na dno spremnika.
6. Poslužite kavu. Izlijte ga u šalicu. Ako želite, možete dodati mlijeko i šećer. Ne zaboravite očistiti aparat za kavu vodom i blagim deterdžentom.

Metoda 4 Koristite talijanski aparat za kavu

1. Napunite donji spremnik. Ako to još niste učinili, uklonite gornji spremnik i filter. Zagrijte vodu i ulijte je u donji spremnik aparat za kavu. Napunite je dok voda ne dođe točno ispod sigurnosnog ventila.
   • Talijanski aparat za kavu također se naziva "moka aparat za kavu".
   • Da biste dobili najbolju moguću kavu, koristite filtriranu ili flaširanu vodu.
2. Dodajte filtar. Ugradite filter i napunite ga grubom mljevenom kavom. Umočite kavu. Količina koja se koristi ovisi o kapacitetu filtra. U većini slučajeva postoji linija koja pokazuje ispravnu razinu. Inače koristite jednu do dvije žlice (7 do 14 g) mljevene kave na 175 ml vode.
3. Ugradite gornji spremnik. Držite aparat za kavu jednom rukom, a drugom zavijte gornji rezervoar. Moguće je da je metal već vruć zbog vruće vode. Možda će biti potrebno držati spremnik krpom ili rukavicom u pećnici.

4. 
   

   
   Zagrijte aparat za kavu. Stavite na štednjak i zagrijte na srednjoj vatri da voda bude topla. Ostavite poklopac podignutim kako biste mogli promatrati stvaranje kave. Isključite toplinu kada je kava spremna.
   • Pazite da ručica nije izravno iznad izvora grijanja, bilo da je to plamen ili električna ploča.
5. Ugasite vatru. Kad je kava spremna, maknite aparat za kavu s vatre. Kad voda proključa, gornji spremnik aparat za kavu počet će se puniti kavom koja će dolaziti kroz cijev. Tekućina će na početku biti vrlo tamna i postajat će sve jasnija. Kad je tekućina koja izlazi iz epruvete vrlo bistra, kava je spremna. Ne bi trebalo trajati više od 5 minuta.
6. Poslužite kavu. Kad je gornji spremnik pun, zamijenite poklopac rukavicom ili krpom za pećnicu. Uzmite aparat za kavu i držite kavu u šalicu. Dodajte mlijeko i / ili šećer po želji i uživajte u piću.
   • Budite oprezni jer će metal biti jako vruć!

5. način pripreme kave bez aparata za kavu

1. Koristite krpu. Stavite čisti ručnik na šalicu. Lagano ga pritisnite rukom kako biste formirali mali džep tkanine dubok desetak centimetara u šalici.
   • Možete koristiti šal, tkaninu ili komad pamuka ili gaza sve dok je tkanina savršeno čista.
   • Da biste pripremili veću količinu, krpu stavite na veliku staklenku.
   • Ako tkanina ima labavo tkanje, preklopite je u četiri.
2. Držite tkaninu na mjestu. Možete je pričvrstiti na rub šalice pomoću kliješta za uvlačenje, spojnica ili spajalica. Potrebne su vam barem dvije stezaljke, po jedna za svaku stranu, ali jelo će se bolje držati ako koristite četiri.
3. Dodajte mljevenu kavu. Stavite kavu srednje veličine u džep formiran ručnikom za čaj. Svježe samljevena zrna dat će najbolji okus, ali ako je nemate, mljevenu kavu možete kupiti kao pakiranje. Uzima se jedna do dvije žlice (7 do 14 g) po šalici.
4. Zagrijte vodu. Najbolje je dovesti ga na temperaturu od 90 do 97 ° C. Ako ne možete podnijeti temperaturu, samo je dovedite do vrenja, a zatim je isključite i ostavite da se ohladi oko 30 sekundi.
5. Ulijte vodu preko kave. Ulijte dovoljno u krpu da prekrije mljevenu kavu. Pričekajte 30 sekundi, a zatim dodajte polovinu vruće vode. Pričekajte još 30 sekundi prije nego što četiri puta dodate ostatak vode.
6. Neka kava teče. Jednom kada tekućina prestane teći u šalicu (trajat će oko 2 minute), odvojite čajni ručnik i izvadite ga iz šalice. Odmah poslužite kavu. Po želji dodajte mlijeko i šećer.

Metoda 6. Osigurati najbolji mogući ukus

1. Koristite kvalitetnu kavu. Kupite svježe pečeni grah dobre kvalitete. Zrnci arabice mnogo su kvalitetnije od graha robusta. Možete kupiti mljevenu kavu, ali rezultat će biti bolji ako sam samljete grah neposredno prije upotrebe. Mljevena kava gubi svježinu čak i brže od cjelovitih žitarica.
2. Grah pravilno držite. Čuvajte ih na sobnoj temperaturi u hermetički zatvorenoj posudi, najbolje staklenoj ili keramičkoj. Ne stavljajte ih u hladnjak ili zamrzivač jer će kava upiti vlagu i mirise. Ne čuvajte žitarice duže od tjedan dana.
3. Koristite dobar filtar. Papir izbjeljen kisikom ili bez dioksina djeluje dobro. Također možete upotrijebiti filtar pozlaćen za višekratnu upotrebu. Izbjegavajte jeftine filtere jer će promijeniti okus kave.
4. Filtrirajte vodu. Koristite filtriranu ili flaširanu vodu. Izbjegavajte slavinu ako ne znate da je vrlo dobre kvalitete. Ako ga trebate koristiti, ostavite ga da radi nekoliko sekundi prije upotrebe i uvjerite se da je hladan.
   • Nikada ne koristite destiliranu ili omekšanu vodu jer kava neće biti dobra.
5. Dobro zagrijte vodu. Mora imati temperaturu od 90 do 97 ° C. Ako je previše vruće ili previše hladno, kava neće biti dobra.
   • Ako ne koristite aparat za kavu, dovedite vodu do vrenja i ostavite je da se ohladi jednu minutu prije nego što je procijedite na mljevenu kavu.
6. Poslužite kavu odmah. Pijte ga čim bude spremno. Što duže čekate, manje će okusa imati. Ako ga držite u termosici, nemojte ga držati duže od sat vremena.
7. Očistite svoj aparat za kavu. Nakon svake upotrebe isperite graf i držač filtera u vrućoj vodi. Osušite ih čistom krpom i vratite natrag u uređaj. To će spriječiti nakupljanje kave i kave (kafe ulje) koji bi mogli dati gorak okus sljedećim kavama.
   • Jednom mjesečno uređaj za kavu temeljito očistite ocatom i temeljito isperite.