Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi se stvorio ovaj članak, u njegovom izdanju i njegovom poboljšanju s vremenom je sudjelovalo 10 ljudi, neki anonimni.Pečeni losos na roštilju jedan je od najbržih načina kuhanja ove ukusne ribe koja je također vrlo dobra za srce. Losos s roštilja daje mu hrskavu stranu i karamelni okus.
faze
-
Stavite stalak za pećnicu na oko 15 do 20 centimetara od roštilja, koji je najčešće na vrhu pećnice. Ponekad to može biti u ladici ispod pećnice. -
Stavite posudu s brojlerima na lim za pečenje u vašoj pećnici i prethodno zagrijte roštilj. -
Na radnu površinu stavite dugu traku aluminijske folije i na nju pošpricajte sprej protiv prianjanja ili premažite malo maslinovim uljem. -
Stavite svoj komad lososa na kožnu stranu lista, na izloženo meso. -
Na nju nalijte žličicu maslinovog ulja. Pomoću prstiju namažite ulje po cijelom mesu. -
Sol i papar po vašoj želji. -
Otvorite pećnicu i izvadite tanjur na koji je postavljena posuda s brojlerom. Obavezno nosite rukavice ili rukavice u pećnici jer je tanjur vrlo vruć. -
Uzmite list aluminijskog papira sa lososom u obje ruke i stavite ga na posudu s brojlerima. Vruća i prozračna tava za kapljanje omogućit će da se losos kuha s obje strane ravnomjerno. -
Kuhajte losos 10 do 15 minuta. Svake dvije ili tri minute provjeravajte da ne gori. -
Izvadite losos iz pećnice i ostavite da se odmara nekoliko minuta tako da se malo okupa u soku. -
Na tanjuru poslužite s sokom, limunovim klinovima, začinima, rižom, povrćem...
- Filet lososa (ili više)
- Pekač brojlera
- Aluminijska folija
- Sprej od proizvoda koji se ne lijepi
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje
- Sol i papar
- ploče
- Mali komadići limuna