Sadržaj
U ovom članku: Biljka okraPrivedite brigu o okrauSklonite svoju okraju i kuhajte ihReference
Okra je biljka koja plod daje cijelo ljeto. Kad spravite mahunu, gura drugu neposredno iza. Ova biljka je iz iste obitelji kao hibiskus i proizvodi istu vrstu ukrasnog cvijeća. Okraja preferira vruću klimu, ali ako živite u hladnijim geografskim širinama, okraju možete uzgajati uzgajajući sjeme u zatvorenom prostoru prije nego što ih ponovno posadite kada vrijeme bude toplije. Pročitajte sljedeći članak da biste saznali kako.
faze
1. dio posadite okra
-
Odaberite način na koji želite posaditi sjeme. Ako živite u području gdje je ljeto vruće, a zime blage, lako je posaditi okra u svom vrtu, a ne početi uzgajati sjeme u zatvorenom prostoru. Sjeme okraja morate posaditi na početku praznina, nakon posljednjih zime, kada se noćne temperature ne spuštaju više od 12 stupnjeva C. Ako to nije slučaj prije kraja praznina ili početka ljeta, bolje je da počnete uzgajati sjeme 2-3 tjedna prije posljednjeg mraza. Kad su izbojci snažni i kad je vrijeme toplije, možete ih presaditi u svoj vrt.- Da biste započeli uzgoj sjemena u zatvorenom prostoru, posadite sjeme u lonac napunjen tresetom i dobro ih zalijevajte. Postavite ih na toplo, sunčano mjesto ili koristite rastuće svjetiljke kako biste ih održali toplim tijekom klijanja.
- Kad se vrijeme zagrije i spremni ste presaditi izbojke, slijedite upute za uzgoj okraja izravno na otvorenom.
-
Odaberite najtoplije mjesto u svom vrtu. Okraje najbolje rastu na sunčanom mjestu. Ako ih pokušate uzgajati u sjeni, one neće donijeti mnogo ploda, ako ikad prežive. Okraju treba saditi na mjestu koje dnevno prima najmanje 6 sati punog sunca. Nemojte misliti da će vam okraja biti previše vruća, oni vole vruće ljetne dane, pogotovo kad je sunce na vrhuncu i zagrijava cijeli vrt. -
Ispravite pH tla. Okrake radije rastu u tlu, a pH je između 6,5 i 7. Ispitajte pH tla da biste saznali je li dovoljno kisela. Možete dodati vapnenac ili brašno da biste povećali njegov pH. Ako ne želite mijenjati pH tla korištenjem ove vrste proizvoda, jednostavno možete dodati puno komposta, što će podići pH tla nakon nekog vremena. -
Dodajte hranjive tvari u tlo. Okraja cvjeta na bogatim tlima punim hranjivih sastojaka. Tlo možete obogatiti dodavanjem komposta, organskog gnojiva ili sporog raspršivanja 4-6-6 gnojiva. Koju god metodu da odaberete, vratite tlo na dubinu od 35 cm i rašpajte 12 cm gnojiva grabljem da se dobro raširi.- Vaša bakra neće roditi puno ploda ako ne dodate hranjive tvari u tlo.
-
Posijajte sjeme ili posadite mladice. Kad je vruće, vrijeme je da posadite okra u svom vrtu. Sjeme posijajte tako da ih odvojite za 12 cm i utisnete 1 cm u tlo. Ako ste uzgajali sjeme u zatvorenom prostoru, budite oprezni pri rukovanju izbojcima i posadite ih 30 cm u redove udaljene metar metar.Iskopajte rupe dovoljno velike da sadnice puze svojim zemljanim tlom i nježno spljoštite tlo oko baze biljaka. Zalijevajte vrt tako da tlo ostane na mjestu.- Ako želite ubrzati klijanje svojih sjemenki, možete ih natopiti preko noći prije sadnje ili ih možete zamrznuti da ispucaju školjku.
- Ako sadite izbojke, ne lomite njihove male korijene. Da se to dogodilo, izbojci bi umrli.
2. dio Čuvajte se okraja
-
Vodu dobro operite. U okraju morate davati najmanje 3 cm vode tjedno. Zalijevajte ih svako jutro da navlaže tlo, osim nakon obilnih kiša. Okraja može izdržati malo suše, ali puno bolje rastu ako im dajete puno vode tijekom ljeta.- Bolje je zalijevati ujutro ujutro, tako da biljka ima vremena da se osuši prije mraka. Ako voda tijekom noći ostane na korijenu okraja, biljka bi mogla početi truliti.
- Prilikom zalijevanja okraka pokušajte ne stavljati vodu na lišće. Kad sunce počne sijati okra, voda na lišću će djelovati kao povećalo i spaliti ih.
-
Razmaknite izbojke. Jednom kada sjeme koje ste posadili naraste do 10 cm, očistite ih tako da uklonite najmanje izbojke i zadržite samo najjače. Razmaknite ih tako da su najjači izdanci udaljeni 30 cm jedan od drugog. Ako ste presadili izbojke koje ste izrasli iznutra, ovaj korak možete preskočiti. -
Ocijedite korov i stavite malč. Dok je okra još mlada, održavajte travnjak da uklonite sav korov. Zatim prekrijte područje oko izdanaka debelim slojem malčice, poput borovih bodlji. To će spriječiti rast drugih korova na vašem travnjaku. -
Kompost stavite po cijeloj bazi biljaka. Budući da luk treba puno hranjivih sastojaka da raste, možete nastaviti dodavati kompost cijelo ljeto. Kompost oko bakra morate staviti tri puta: jednom nakon razmaka izdanaka, jednom nakon što su proklijale prve mahune i treći put usred vegetacijske sezone. Jednostavno raširite kompost oko biljaka i posipajte grabljem kako biste obogatili tlo.- Kompost možete zamijeniti i lengraisom.
- Kompost ne dodajte prečesto, dovoljno je tri puta. Dajte biljkama više štete nego koristi, dajući im previše komposta.
-
Pratite populaciju štetočina. Poli, kukci i crvi kukuruzne pite doći će na gozbu u vašu okraju. Oni su otporne biljke i u pravilu neće umrijeti čak i ako su zaražene štetočinom, ali bolje je kontrolirati njihovu populaciju kako bi dobili što više ploda. Redovito provjeravajte grane i lišće na rupe, žuto lišće ili druge znakove zaraze. Kukce možete ukloniti ručno ili lišće posipati sapunom vodom da štetočine ne prođu dalje.
Treći dio Sakupite svoju okrahu i kuhajte je
-
Prereži i vrati se kasnije. Otprilike 8 tjedana nakon sadnje okra, mahune će početi rasti. Kad ugledate prve zrele mahune okraja, možete ih početi redovito brati. Škarama ili škaricama za obrezivanje odrežite mahune neposredno iznad kapaka, gdje se njihova debela stabljika susreće s granama biljke. Nakon što izrežete podlogu, na istom mjestu će narasti još jedan. Nastavite sa berbom mahuna bakra tijekom cijelog ljeta, sve dok se biljka ne uspori i prestane proizvoditi mahune.- Skupite mahune kad su duge od 6 do 9 cm.
- Okraju skupljajte jednom u dva ili tri dana i svaki dan u vrhuncu sezone kako biste potaknuli brzi rast.
- Kad birate mahune, mogli biste nositi rukavice i duge rukave. Listovi i mahune prekriveni su trnjem koji može nadražiti vašu kožu.
-
Pripremite okrakove kad su još svježe. Najboljeg okusa i ureza okraka osjetit ćete ako ih pojedete nekoliko dana nakon berbe. Sigurno ćete se naći s velikom količinom okraja koje možete skuhati na sljedeći način:- Pržena okraja
- Guma
- Stepe okra
-
Oljuštite okra. Ovo je sjajan način da mjesecima zadržite okus i ureu svoje okraje. Okraju možete odabrati na isti način kao i korbončiće, sa slanom slanom otopinom. Slana okraja odmah nakon berbe. -
Zamrznite okra. Ako imate više okraja nego što možete pojesti, možete ih zamrznuti. Da biste to učinili, blanširajte ih 3 minute, potopite ih u ledeno hladnu vodenu kupelj kako biste zaustavili kuhanje i narežite ih na male komade. Rasporedite ih na pladanj i zamrznite dok ne postanu čvrsti, a zatim ih pohranite u vrećicu za zamrzavanje.