Kako napraviti mrvicu jabuke

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Pripremite tradicionalnu mrvicu od jabuka
• Druga metoda Naučite neke varijacije mrvica jabuke

U ovom članku: Priprema tradicionalne mrvice od jabukaSaznajte neke varijacije jabučnog drobljenjaSažetak člankaVideoReferences

U svim kulturama možemo pronaći sve vrste deserta od jabuka. Jabučni hrskavi, puding od jabuke ili kolač od jabučne kruh bliski su rođaci jabučne mrvice. Iako postoje varijante, mrvica od jabuka je ukusan desert napravljen od narezanih jabuka prekrivenih hrskavim maslacem. Pečena mrvica od jabuke topi se, njeguje, blista i ima čarobni miris. Započnite s pripremanjem tradicionalne mrvice od jabuka i pustite svoju kreativnost slobodnom, mijenjanjem sastojaka. Brzo ćete shvatiti zašto je ovaj desert cijenjen u svim zemljama.

faze

1. metoda Pripremite tradicionalnu mrvicu od jabuka

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Započnite predgrijavanjem pećnice na temperaturu od 180 ° C. Uzmite posudu promjera 20 do 22 cm, a unutrašnju stranu namažite mekim maslacem.

2. 
   

   
   Pripremite svoje jabuke. Ogulite jabuke i uklonite panjeve. Zatim jabuke narežite na kriške debljine oko 1/2 cm ili narežite na male komade. Stavite kriške jabuke u svoj kalup.
   • Točna količina jabuka koje ćete koristiti ovisi o veličini jabuke. Otprilike tri četvrtine kalupa morate napuniti jabukama.

3. 
   

   
   Pripremite mrvicu. Izvadite posudu za salatu srednje veličine i u nju umiješajte brašno, bijeli šećer, smeđi šećer, sol i cimet te sastojke pomiješajte u šlag.
   • Također možete sipati sastojke zajedno u zdjelu salate prolazeći ih kroz sito, ali brže je koristiti šlag.

4. 
   

   
   
   
   U smjesu dodajte maslac. Maslac narežite rezačem tijesta, vilicom ili prstima prije nego što ga stavite u zdjelu. Rezanjem maslaca lakše ćete miješati s brašnom kako biste dobili „pjeskovitu“ mrvicu.
   • Ako maslac radite prstima, pripazite da ga ne omekšate rukovanjem jer će vam biti teško da ga dobro izmiješate sa ostalim sastojcima. Radite brzo s hladnim prstima.

5. 
   

   
   Jabuke pokrijte svojim pripravkom. Sada prenesite svoj pripravak u kalup tako da ga ravnomjerno rasporedite po kriškama jabuka da ih pokrijete. Lagano pritisnite na vrhu kako biste malo stisnuli sastojke.

6. 
   

   
   Kuhajte da se jabučna mrvica skuha. Stavite kalup u pećnicu i ostavite da se vaše mrvice kuhaju 45 minuta do 1 sat, dok vrh torte ne poprimi zlatnu boju, njenu hrskavu ure i dovoljno jabuke.
   • U pećnicu ispod kalupa možete staviti list aluminijske folije. Na taj će način komadi koji pobjegnu iz kalupa pasti na lim aluminijske folije.

7. 
   

   
   
   
   Izvadite kalup iz pećnice. Izvadite svoju pečenu mrvicu s jabukama i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja. Jabučnu mrvicu možete poslužiti sa svježim vrhnjem, sladoledom ili umakom od vaše pripreme.
   • Ako vaši gosti ne pojedu svu jabučnu mrvicu, čuvajte je u hladnjaku. Možete ga držati nekoliko dana, ali postupno će izgubiti hrskavu ure.

Druga metoda Naučite neke varijacije mrvica jabuke

1. 
   

   
   Koristite različito voće. Mrvice možete pripremati tijekom cijele godine koristeći sezonsko voće. Tijekom ljeta možete napraviti mrvicu jagode ili kupinu i možete pripremiti mrvicu rabarbare ili krušku. Morat ćete prilagoditi količinu šećera ovisno o kiselosti plodova koje dodate. Na primjer, ako pripremate mrvicu rabarbara, morat ćete dodati više šećera.
   • Moguće je pripremiti mrvice sa smrznutim voćem. Ne otapajte voće prije nego što pripremite tortu. Zamrznuto voće stavite u kalup, prekrijte ih mrvicom i skuhajte svoj desert.

2. 
   

   
   Dodajte zobene pahuljice. Dodavanjem zobenih pahuljica u vašu mrvicu dobit ćete mekšu ure. U tu svrhu polovinu brašna zamijenite pahuljicama zobenih pahuljica. Ovo će vašem okusu dati malo ukusa granole.
   • Čak i ako u mrvicu stavite zobene pahuljice, za izradu koristite brašno. Brašno omogućuje negiranje sastojaka, a isto tako omogućava da umočite mrvicu sa sokom od voća.

3. 
   

   
   Dodajte orahe. Orašasti plodovi mogu dodati hranjive sastojke vašem desertu dajući mu hrskav okus i aromu. Koristite svoje omiljene orašaste plodove ili pekane, lješnjake ili čak orahe iz svog vrta. Preporučljivo je orahe operiti i nasjeckati prije nego što ih dodate svojoj mrvici.
   • Obavezno pomiješajte komade oraha s ostalim sastojcima za mrvicu. Ako ih stavite na vrh torte, oni će najvjerovatnije izgorjeti tijekom kuhanja.

4. 
   

   
   Dodajte malo krema. Čak i ako je mrvica sočna sama po sebi, njezin okus možete pojačati i personalizirati dodavanjem vrhnja ili sladoleda prije posluživanja. Ulijte malo vrhnja na vašu vruću mrvicu ili kremu koja se savršeno slaže s ovom tortom.
   • Sladoled od vanilije najčešće se koristi, ali možete dodati i druge sastojke poput karamele ili dulce de leche.