Znanje

Kako napraviti pire od krumpira

Posted on
Autor: Judy Howell
Datum Stvaranja: 26 Srpanj 2021
Datum Ažuriranja: 1 Srpanj 2024
Anonim
pire krompir (izuzetno ukusan i savrsene teksture)
Video: pire krompir (izuzetno ukusan i savrsene teksture)

Sadržaj

U ovom članku: Tradicionalni češnjak MashCreamy pire od češnjakaTexane češnjak pireReferences

Ako volite pire od krumpira i češnjaka, zatvorite oči i zamislite zadovoljstvo degustacije kiselog pire krumpira! Slatkoća pirea i osobnost češnjaka izvrsno se kombiniraju. Postoje različiti načini pripreme pire od češnjaka, a u ovom članku nudimo vam tri recepta pire od češnjaka koji će oduševiti vaše goste. Bilo da je to za Novu godinu, zajednički obrok, večera s prijateljima ili obiteljski obrok, pire od pire krumpira pratit će ribu i meso do savršenstva, a ako ste vegetarijanac, postat će vam jedno od omiljenih jela.


faze

1. metoda Tradicionalni pire od češnjaka



  1. Ogulite krumpir. Ogulite sedamsto pedeset grama krumpira i narežite na komade.



  2. Izrežite krumpir. Oštrim kuhinjskim nožem izrežite svoj krumpir na kocke oko centimetar.



  3. Uzmi lonac. Stavite svoj rezan krumpir u veliku posudu.



  4. Dodajte češnjak. U lonac stavite šest češnja češnjaka i ogulite.



  5. Dodajte vodu. Pokrijte komade krumpira vodom.




  6. Prokuhajte vodu. Stavite poklopac na lonac i dovedite vodu da proključa na jakoj vatri.



  7. Umiri krumpir. Jednom kada voda proključa, isključite vatru i pirjajte krumpir petnaest minuta. Oni će apsorbirati okus češnjaka postepeno.



  8. Ocijedite krumpir. Nakon petnaestak minuta, ocijedite krumpir i češnjak u drugaru i prebacite ih natrag u lonac.



  9. Zgnječite krumpir. Komadiće krumpira i češnjeve češnjaka usitnite vilicom, žlicom krumpira ili maslacem od krumpira, dok pažljivo miješate češnjak s krumpirom.



  10. Dodajte mlijeko. U lonac ulijte šalicu i trećinu toplog mlijeka. Miješajte mlijeko s krumpirom da dobijete kremastu i laganu kašu.




  11. Začinite pire krumpir. Procijedite malo soli i mljevene paprike na pire od češnjaka i pomiješajte.



  12. Umiješajte peršin. Ako želite, dodajte pola šalice mljevenog peršina.



  13. Uživajte u svom ukusnom pire krumpiru. Upotrijebite pire od češnjaka za dodavanje b & b mesa. uf, komad piletine ili lososa.

Metoda 2 kremasti češnjak



  1. Ogulite krumpir. Ogulite jedan kilogram i sedamsto grama krumpira i narežite ih na kockice. Izrežite ih što je moguće više na komade iste veličine.



  2. Uzmi tavu. U veliku posudu stavite svoj narezani krumpir, dodajte dvije žlice soli i krumpir prekrijte vodom.



  3. Prokuhajte vodu. Stavite tavu na vaš štednjak i dovedite vodu da proključa na srednje jakoj vatri.



  4. Smanjite vatru. Smanjite toplinu kako biste kuhali svoj krumpir u vodi koja ključa.



  5. Pazite na kuhanje. Ostavite da se vaš krumpir kuha u vreloj vodi deset do petnaest minuta. Nakon petnaestak minuta, ako se komadići raspadnu kad ih ubodete vilicom, vaš se krumpir skuha.



  6. Zagrijte kremu. U srednju posudu ulijte dvije šalice (četiri stotine osamdeset mililitara) lagane kreme. Dodajte šest zdrobljenih češnjaka češnjaka. Zagrijte kremu i odmaknite posudu dalje od izvora topline kada krema počne drhtati.



  7. Ocijedite krumpir. Prebacite krumpir u kolač i ocijedite ga te vratite natrag u tavu.



  8. Zgnječite krumpir. Stvorite pire od krumpira zdrobite ga vilicom, žlicom krumpira ili krumpirovim krumpirom nakon što u lonac dodate vruću tekuću kremu i sto osamdeset mililitara parmezana. Sastojke pomno promiješajte vilicom.



  9. Ostavite da se kaše zgusne. Ostavite da vam kremasta kremasta kaše stoji pet minuta da se zgusne.



  10. Uživajte u svom ukusnom kremastom pireju od češnjaka. Poslužite svoj pire uz ribu, meso, omlet itd.

Metoda 3 krumpir pire od češnjaka



  1. Pripremite glavicu češnjaka. Uklonite kožu oko glave češnjaka, ali ne odvajajte mahune niti ih ogulite.



  2. Uzmi nož. Oštrim kuhinjskim nožem odrežite gornji kraj glave češnjaka.



  3. Podmažite glavicu češnjaka. Glavom češnjaka premažite kuhinjskim četkom ekstra djevičansko maslinovo ulje.



  4. Zamotajte glavu češnjaka. Zamotajte glavu češnjaka u debeli komad aluminijske folije.



  5. Zagrijte pećnicu. Zagrijte pećnicu na temperaturu od dvjesto dvadeset stupnjeva Celzija i ispecite glavicu češnjaka. Ostavite da se peče u pećnici trideset do trideset pet minuta, dok mahune ne omekšaju.



  6. Skuhajte luk. Ulijte čajnu žličicu ekstra djevičanskog maslinova ulja u tavu i smeđite tanko narezani bijeli luk 15 do 20 minuta, povremeno miješajući.



  7. Stavite luk u blender. Prebacite zlatno narezani luk u blender ili procesor za hranu. Napravite pire krumpir s nasjeckanim lukom i stavite ga u zdjelu.



  8. Krompir stavite u zdjelu. Stavite svoja četiri izrezana krumpira u veliku posudu i ulijte vodu u lonac.



  9. Prokuhajte vodu. Stavite tavu na vaš štednjak i dovedite vodu da proključa na jakoj vatri.



  10. Kuhajte krumpir. Smanjite toplinu da se pirja krumpir na laganoj vatri u vatri, petnaest do dvadeset minuta. Komadić krumpira vilicom prosijte, ako vam se razbije, krumpir je dovoljno kuhan.



  11. Ocijedite krumpir. Ocijedite svoje komadiće krumpira u drugaru i prebacite ih u veliku zdjelu.



  12. Dodajte češnjak. Usitnite glavicu češnjaka i češnjak pomiješajte s krumpirom.



  13. Dodajte ostale sastojke. Dodajte 1/4 šalice crème fraiche, 1/4 šalice omekšanog maslaca, 1/4 šalice obranog mlijeka, 1/4 šalice parmezana, 1/2 žličice soli i 1/4 žličice mljevene paprike u zdjelu salate. Te sastojke temeljito pomiješajte s vašim krumpirom.



  14. Zgnječite krumpir. Završite pripremu pire krumpira u obliku češnjaka, drobljenjem svih sastojaka vilicom, krumpirovim peteljkama ili velikom žlicom dok ne postane glatko.



  15. Ostavite da se kaše zgusne. Pustite da vaš pire krumpir odstoji pet minuta da se zgusne.



  16. Uživajte u svom ukusnom teksaškom pire krumpiru. Poslužite svoj pire u pojedinačnim jelima ili ga koristite kao prilog uz glavno jelo.