Sadržaj
- sastojci
- Osnovno kuhanje na plinskom štednjaku
- Kuhanje s kasikom
- Adzuki pasta od graha (anko)
- faze
- Metoda 1 od 3:
Skuhajte ih na plinskom štednjaku - Potrebni elementi
U ovom je članku citirano 5 referenci koje se nalaze pri dnu stranice.
Adzuki grah najčešće se koristi u japanskoj, kineskoj i korejskoj kuhinji, ali možete ih koristiti i u azijskim receptima i zamijeniti drugi grah u omiljenim jelima. Sadrže puno proteina i manje kalorija od ostalih vrsta graha, poput crnog graha, bubrega, pinto graha, bijelog graha ili garbanzo graha.
sastojci
Osnovno kuhanje na plinskom štednjaku
Za 8 do 10 osoba
- 4 šalice (1 L) suhog graha adzuki
- 4 kriške slanine (neobavezno)
- 1 c. do c. (5 ml) soli (neobavezno)
- 1 c. do c. (5 ml) mljevenog crnog papra (neobavezno)
- 1 c. do c. (5 ml) češnjak u prahu (neobavezno)
- 1 c. do c. (5 ml) čili u prahu (neobavezno)
- voda
Kuhanje s kasikom
Za 4 do 5 osoba
- 2 šalice (500 ml) suhog graha adzuki
- voda
Adzuki pasta od graha (anko)
Za oko 600 g anka
- 200 g suhog graha adzuki
- voda
- 200 g bijelog šećera u prahu
- Prstohvat soli
faze
Metoda 1 od 3:
Skuhajte ih na plinskom štednjaku
- 10 Konzumirajte ga ili čuvajte. Svoje slatke tjestenine od adzuki graha možete koristiti za svoje omiljene azijske deserte ili za užinu, poput mokija, anpana, daifukusa, dangosa, dorayakisa, manjusa, taiyakisa, mjesečevih kolača i još mnogo toga. chalboribbangs.
- Paste od graha koje ne konzumirate morate čuvati odmah u hermetički zatvorenoj posudi koju ćete tjedan dana držati u hladnjaku ili mjesec dana u zamrzivaču.
Potrebni elementi
- Lonac s poklopcem
- cjedilo
- Staklena posuda za salatu
- Skimmer
- Velika plastična ili drvena žlica
- Vilica
- Posluživanje jela
- Kontejneri ili hermetičke vreće