Kako napraviti krušne mrvice

Sadržaj

• faze
• 1. metoda Napravite mrvice od svježeg kruha
• 2. metoda Napravite suhe krušne mrvice sa svježim mrvicama kruha
• 3. način Napravite suhe krušne mrvice s kriškama kruha
• Metoda 4 Napravite tostirane krušne mrvice u tavu

U ovom članku: Napravite mrvice od svježeg kruhaPosušite krušne mrvice sa mrvicama svježeg kruhaPosušite krušne mrvice s kriškama kruha Izradite krušne mrvice na žaru u tavi16 Reference

Ako imate ustajali kruh koji želite koristiti ili vam jednostavno trebaju krušne mrvice za recept, lako ga možete napraviti i sami. Uvaljajte svježi kruh u procesor za hranu kako biste napravili meke i svježe krušne mrvice ili sušite u pećnici za suhe krušne mrvice. Ako nemate procesor za hranu, kruh možete nazdraviti i naribati. A zašto ne vratiti krušne mrvice u malo maslinovog ulja kako bi bile hrskave? Bez obzira na koji ga način pripremite, čuvajte u hermetički zatvorenoj sobnoj temperaturi.

faze

1. metoda Napravite mrvice od svježeg kruha

1. 
   

   
   Ocijedi kruh. Uzmi četiri kriške bijelog kruha. Možete koristiti kruh star jedan ili dva dana ili ga lagano nazdraviti u tosteru ili pećnici. Ocijedite ga u malim komadima.
   • Koristite kruh po vašem izboru. Ako želite mrvice od bijelog kruha, poslužite se bijelim kruhom i izrežite kore. Za pune krušne mrvice koristite mekani kruh i ostavite kore.

2. 
   

   
   Oblikujte kruh. Stavite male komadiće u procesor za hranu. Miješajte ih dok ne dobijete krupne mrvice kruha. Izbjegavajte mljevenje mrvica predugo jer mogu postati ljepljive i spriječiti da se noževi pravilno okreću. Mrvice svježeg kruha možete koristiti odmah ili ih čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
   • Ako nemate robota, možete koristiti mlin za kavu ili začine. Možete zamrznuti kriške kruha i naribati ih nakon što je teško napraviti svježe krušne mrvice.

3. 
   

   
   
   
   Koristite krušne mrvice. Budući da mrvice svježeg kruha upijaju puno tekućine, idealne su za pečenje. Pokušajte koristiti svježe krušne mrvice za krokete od mesnih okruglica, mesnih kruha ili morskih plodova, a možete poslužiti i na gulaš ili ribu. Mrvice će tijekom kuhanja u pećnici postati malo hrskave.

2. metoda Napravite suhe krušne mrvice sa svježim mrvicama kruha

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Uključite na 180 ° C. Uzmite veliki lim za pečenje s podignutim rubom i preko njega pospite 100 g svježih krušnih mrvica.

2. 
   

   
   Pecite krušne mrvice. Kuhajte u prethodno zagrijanoj pećnici oko 3 do 5 minuta, dok ne bude suho i zlatno smeđe boje. Prije upotrebe ostavite da se potpuno ohladi.
   • Ako toplina u pećnici nije homogena, možda ćete trebati pomiješati mrvice oko pola vremena kuhanja.

3. 
   

   
   
   
   Sezona po vašem ukusu. Ako želite, tostiranim krušnim mrvicama možete dodati malo okusa. Jednostavno dodajte žlicu maslinovog ulja i začina poput:
   • limunova korica
   • nasjeckano svježe bilje
   • pahuljice crvene paprike
   • naribani parmezan
   • sušeno bilje poput biljaka Provence

4. 
   

   
   Koristite krušne mrvice. Idealan je za dodavanje hrskavosti i ure u raznim jelima. Pokušajte staviti tjesteninu, povrće na žaru ili guste juhe. Hranu možete prekriti i suhim krušnim mrvicama i posoliti ih kako bi im bila hrskava površina.
   • Preostale krušne mrvice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi najviše mjesec dana.

3. način Napravite suhe krušne mrvice s kriškama kruha

1. 
   

   
   Zagrijte pećnicu. Uključite na 120 ° C. Kruh narežite na debele kriške. Ako nemate procesor za hranu, napravite samo kriške. Ako želite koristiti robota, izrežite kriške na male komade.

2. 
   

   
   Pecite kruh. Stavite kriške jednu pored druge na lim za pečenje ili rasporedite komade ravnomjerno na tanjuru. Pecite kruh i pustite da se kuha u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta. Prije nastavka ostavite da se potpuno ohladi.
   • Kruh se mora potpuno osušiti. Ako je jako vlažno ili je vrijeme vlažno, produžite vrijeme kuhanja za nekoliko minuta.

3. 
   

   
   Napravite mrvice. Ako imate procesor za hranu, unutra stavite komade suhog kruha i oblikujte ih dok ne dobijete fine krušne mrvice. Ako ga nemate, kriške narežite na rernu kako biste napravili krušne mrvice. Nastavite sa svim kruhom.
   • Također možete staviti suhi kruh u plastičnu vrećicu i pomoću valjka za drobljenje napraviti krušne mrvice.

4. 
   

   
   Koristite krušne mrvice. Stavite tjesteninu, juhe, povrće na žaru, gulaše ili guste juhe kako biste dodali malo ure u jelima. Preostale krušne mrvice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi najviše mjesec dana.

Metoda 4 Napravite tostirane krušne mrvice u tavu

1. 
   

   
   Ocijedi kruh. Izrežite kriške bijelog ili punog kruha po vašem izboru. Izrežite ili izrežite te kriške da biste dobili 70 g kockica kruha.
   • Da biste napravili bijele krušne mrvice, možete ukloniti kore. Možete koristiti svježi ili ustajali kruh.

2. 
   

   
   Oblikujte kruh. Kockice stavite u robot i izmiješajte da se dobiju krušne krušne mrvice. Pazite da ga ne meljete predugo, jer će mrvice postati tijesto i spriječiti da se lopatice pravilno okreću.

3. 
   

   
   Krušne mrvice ispecite. U tavu sipajte tri žlice maslinovog ulja. Zagrijte na štednjaku na srednje jakoj vatri i dodajte krušne mrvice. Kuhajte miješajući 5 minuta. Mrvice trebaju biti zlatne i hrskave nakon pečenja.

4. 
   

   
   Začinite krušne mrvice. Dodajte sol prema vašem ukusu. Na tanjur stavite list papirnog ručnika i stavite krušne mrvice na papir da upije višak ulja. Pričekajte da se krušne mrvice potpuno ohlade prije upotrebe.
   • Tostirane krušne mrvice čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi.