Sadržaj
- faze
- Metoda 1 od 3:
Koristite vlažno brušenje - savjet
- Potrebni elementi
- Vlažno mljevenje
- Proces hladnoće
- vrenje
tim za upravljanje sadržajem pažljivo ispituje rad uredništva kako bi osigurao da je svaka stavka u skladu s našim visokim standardima kvalitete.
Kokosovo ulje ima razne zdravstvene koristi i može se koristiti za kuhanje, kao i za njegu kože ili kose. Djevičino kokosovo ulje je vrlo kvalitetan proizvod i ne sadrži nikakve kemikalije. Naučite kako sami napraviti svoje djevičansko kokosovo ulje primjenom metode mokrog mljevenja, hladnim postupkom i metodom vrenja.
faze
Metoda 1 od 3:
Koristite vlažno brušenje
- 5 Prokuhajte tekućinu. Tekućinu stavite u posudu na laganoj vatri. Dovedite do vrenja i kuhajte, neprestano miješajući. Nastavite dok voda ne ispari i krema i ulje se ne odvoje. Na kraju bi krema trebala biti smeđa.
- Prokuhavanje tekućine dok ne dosegne ispravno stanje može trajati više od sat vremena. Budite strpljivi i neprestano miješajte.
- Ako više ne želite kuhati smjesu, možete je pustiti da se odvoji. Tekućinu stavite u posudu i prekrijte plastičnim filmom. Ostavite je na sobnoj temperaturi 24 sata, a zatim stavite u hladnjak da se ulje očvrsne i ispliva na površinu. Izvadite ulje iz tekućine.
savjet
- Zreli kokos može se lako prepoznati po tvrdoj smeđoj ljusci. Kokosovi orasi koji još nisu sasvim sazrili svijetlije su smeđe boje. Mladi kokosi su sitni i zeleni. Zreli kokos će dati više ulja od mladog kokosa.
- Više od 200 prednosti pripisuje se djevičanskom kokosovom ulju. Uzimanje žlice dnevno ojačalo bi imunološki sustav, smanjilo krvni tlak, ublažilo bolove u zglobovima i čak pomoglo u liječenju raka. Ulje se također može nanositi na kosu i kožu kako bi se navlažila i popravila oštećene stanice i folikuli. Na primjer, možete ga primijeniti na iritacije od pelena kod beba, suhe kože ili uboda komaraca. Kokosovo ulje također poboljšava cirkulaciju, normalizira rad štitnjače, pojačava metabolizam i pomaže u gubitku kilograma.
- Djevičino kokosovo ulje ekstrahirano hladnom metodom izrađuje se bez topline. To omogućava da ulje zadrži više ovih prednosti, antioksidansa i vitamina.
- Zamrzavanjem i odmrzavanjem komada kokosa prije stavljanja u procesor za hranu meso će biti mekše i može vam omogućiti ekstrakt više mlijeka.
- Djevičansko kokosovo ulje može se koristiti za kuhanje, za divno lagano lisnato tijesto, poput pogače ili tijesta za pite. Dodaje blagu aromu vanilije i puno je zdraviji od konvencionalnih masti poput slanine ili maslaca.
- Kokosovo je ulje u prošlosti bilo tabu zbog 90% zasićenih masti. Međutim, njegove blagodati danas su globalno prepoznate, jer se za razliku od hidrogeniranih ulja, kemijski ne obrađuju ili ne transformiraju i na taj način zadržavaju sva korisna prirodna hranjiva. Kada se konzumira umjereno, kokosovo ulje može imati čak i aktivnije dobrobiti od maslinovog ulja.
Potrebni elementi
Vlažno mljevenje
- Svjež i zreo kokos
- Cjepač
- Oštar kuhinjski nož
- Prerađivač hrane
- Filter za kavu ili muslin
- Staklena posuda sa širokim ustima
- žlica
Proces hladnoće
- Dehidrator hrane
- Centrifuga
vrenje
- Mikserom
- Fino cjedilo