Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi se stvorio ovaj članak, u njegovom je izdanju i njegovom poboljšanju s vremenom sudjelovalo 55 ljudi, neki anonimni.U ovom je članku citirano 12 referenci, oni se nalaze na dnu stranice.
Scones su tradicionalna engleska peciva koja se jednako lako pripremaju, kao i ukusna. Dio su tradicionalnog engleskog čaja, gdje se poslužuju uz čaj, vrlo gustu kremu koja se zove „ugrušena krema“ i pekmez. Međutim, ništa vas ne sprečava da uživate u domaćim pogačama u drugim situacijama i s drugim sastojcima. Zašto ne jesti s obitelji ili prijateljima?
sastojci
scones
- 250 g bijelog pšeničnog brašna
- Žličica praška za pecivo
- Četvrtina žličice sode bikarbone
- 3 do 5 žlica (35 do 65 g) šećera
- 125 g hladnog maslaca
- 125 ml tekuće vrhnja
- Prstohvat soli
- Čajna žličica ekstrakta vanilije (neobavezno)
pozlaćivanje
- Jaje
- 4 žlice (60 ml) tekuće vrhnja ili mlijeka
faze
Metoda 1 od 2:
Napravite jednostavne pogačice
- 7 Dodajte šunku i sir Emmental. Pripremite osnovno dizano tijesto izostavljajući šećer. Pomiješajte 75 g naribanog sirovine s sirupom i 125 g nasjeckanog bijelog pršuta. Izlijte tu smjesu preko smjese brašna i maslaca i žlicom miješajte sastojke dok ne dobijete ravnomjernu pastu. oglašavanje
savjet
- Izbjegavajte preradbu ili rukovanje tijestom. Što manje radite, više će pogačica biti meka i prozračna.
Potrebni elementi
- Kul-de-poule
- Tepsija za pečenje
- Oštar nož ili okrugli rezač kolačića