Sadržaj
wikiKako je wiki, što znači da je mnoge članke napisalo više autora. Da bi stvorili ovaj članak, volonterski autori sudjelovali su u uređivanju i poboljšanju.Bademovo mlijeko je visoko proteinski napitak koji je dobra alternativa mlijeku ili sojinom mlijeku. Industrijski proizvedeno brašno od mlijeka često sadrži konzervanse i do 20 g šećera po 25 cl. Domaće mlijeko, blender ili sok od domaćeg soka zdraviji je jer sadrži više hranjivih sastojaka i manje šećera. Sokovnik je poželjniji jer crpi mlijeko iz badema.
faze
-
U veliku zdjelu salate stavite 170 g nesoljenih divljih oraha. Oni se ponekad nazivaju i "slatkim bademima". -
U posudu sipajte 75 cl vode. -
Bademe namočite cijelu noć, oko 8 do 12 sati. Proces namakanja čini bademe dovoljno mekanima da bi ih mogli reducirati na sok. Pokušaj pravljenja tvrdog, nezaslađenog mlijeka može oštetiti sokovnik. -
Odbacite vodu i dobro isperite bademe. Svakako isperite dok voda ne bude bistra. -
U zdjelu salate ponovno sipajte 75 cl vode na listiće badema. Ako napravite veću količinu, koristite bademasti dio za tri dijela vode. -
Postavite sokovnik. Ako imate različite oštrice, stavite onu koja drobi hranu. Provjerite jesu li spremnici koji primaju sok i spremnici koji primaju otpad povezani u centrifugi. -
Pokrenite centrifugu. -
U sokovnik stavite lonac badema i vode. Lagano ulijte. -
Nastavite stavljati lonce i vodu u sokovnik. Zaustavite se kad je spremnik pun. Mlijeko mora biti kvrgavo.- Ako nemate centrifugu koja ekstrahira pulpu, smjesu pronesite kroz cjedilo, a zatim kroz filter za kavu ili kompresor. Stavite oblog preko posude i u njega ulijte mlijeko. Celuloza će ostati zaglavljena u kompresu.
-
Parfem mlijeka damande. Ovo je izborni korak, jer je mlijeko već slatko.- Mlijeko zasladite medom, sirupom od bodeža, trsnim šećerom ili javorovim sirupom. Započnite stavljanjem čajne žličice, promiješajte i kušajte da li vam odgovara.
- Dodajte čajnu žličicu ekstrakta vanilije da napravite mlijeko aromatizirano vanilinom.
- Dodajte žličicu mršavog kakaa da napravite mlijeko od čokoladne čokolade.
-
Staklene boce napunite mliječnom čokoladom. Stavite ih u frižider što je brže moguće. Možete zadržati mlijeko dva do tri dana.