Sadržaj
- faze
- 1. metoda Tost cijelih sjemenki suncokreta
- Metoda 2 Grill sjeme suncokreta
- Treća metoda Pokušajte s nekoliko prijedloga začinjenja
Pečene sjemenke suncokreta hranjiva su i ukusna grickalica, bilo za grickanje tijekom večeri ili za grabljenje u bijegu, ako vam se žuri. Suncokretove sjemenke na žaru je vrlo jednostavno pripremiti, bilo da su cijele sjemenke ili sjemenke sa školjkama. Požurite kako biste saznali kako!
- Vrijeme pripreme: 15 minuta
- Vrijeme kuhanja: 30 do 40 minuta
- Ukupno vrijeme: 45 do 55 minuta
faze
1. metoda Tost cijelih sjemenki suncokreta
-
Sjemenke suncokreta stavite u zdjelu. Prekrijte ih vodom. Tako će upiti dio vode i neće se previše sušiti tijekom kuhanja. -
Dodajte ⅓ i ½ šalice soli. Sjemenke dobro izmiješajte u salamuri i ostavite da se natapaju preko noći. To će im pomoći dati slani okus.- Inače, ako vam se žuri, ulijte slanu vodu u lonac i dodajte sjemenke suncokreta, a zatim kuhajte na laganoj vatri sat i pol do dva sata.
- Ako ne volite slane sjemenke suncokreta, ovaj dio recepta možete u potpunosti zanemariti.
-
Ocijedite sjeme. Ispraznite slanu vodu i osušite sjeme brišući ih papirnatim ručnicima. -
Zagrijte pećnicu na 150 ºC. Na dno papira za pečenje stavite papir za pečenje. Složite sjeme u jednom sloju na tanjuru. Za bolje kuhanje, izbjegavajte stavljanje sjemenki jedan na drugi. -
Pecite sjemenke. Pecite 30 do 40 minuta, dok trupci nisu zlatno smeđe boje. Tijekom kuhanja mogu se razviti pukotine u sredini. Povremeno promiješajte sjemenke kako biste ih ravnomjerno roštiljali. -
Poslužite ili stavite u rezervu. Još vruće sjemenke suncokreta možete pomiješati s žličicom maslaca i odmah poslužiti. Inače ostavite da se ohlade na limu za pečenje, pa ih pohranite u nepropusnu posudu.
Metoda 2 Grill sjeme suncokreta
-
Očistite sjemenke suncokreta. Stavite ih u fil za bijelo tijelo i sito te isperite hladnom vodom da uklonite sitne nečistoće. Odložite i prazne školjke i biljne materije. -
Na dno papira za pečenje stavite papir za pečenje. Možete koristiti i posudu za pečenje. Zagrijte pećnicu na 150 ° C. -
Rasporedite sjemenke u jednom sloju na lim za pečenje. Za bolje kuhanje, izbjegavajte stavljanje sjemenki jedan na drugi. -
Skuhajte ih u pećnici. Ostavite ih da se peku oko 30 do 40 minuta ili dok sjemenke ne postanu zlatno smeđe i hrskave. Povremeno ih promiješajte, pri čemu ravnomjerno popržite. -
Poslužite ili stavite u rezervu. Vruće sjemenke suncokreta možete poslužiti odmah ili ih pustiti da se ohlade, a zatim ih pohranite u hermetički zatvorenu posudu kako biste kasnije uživali.- Ako volite slane sjemenke suncokreta, pospite ih solju, dok su još na limu za pečenje.
- Da biste poboljšali okus, vrućim sjemenkama možete dodati oko jedne žličice maslaca i sve zajedno izmiješati!
Treća metoda Pokušajte s nekoliko prijedloga začinjenja
-
Odaberite jedan od sljedećih recepata.- Pripremite začinjene sjemenke suncokreta. Svojim sjemenkama suncokreta možete dodati ukusan slatko-začinjen okus tako da ih premažete smjesom od 3 žlice smeđeg šećera, 1 žlice mljevene crvene paprike, 1 žličice mljevenog kumina, ½ žlice cimet, prstohvat klinčića u prahu, ½ žličice kajenske paprike, čajna žličica soli i ¾ žličice suhih pahuljica čilija. Prvo pomiješajte oljuštene sjemenke suncokreta u pretučeni bjelanjka, to će pomoći da se začini prilijepe za sjeme, a zatim dodajte začine i pomiješajte da premažete sjemenke. Zatim pecite normalno.
- Napravite sjemenke suncokreta s okusom umaka od ranča. Vrlo je lako pripremiti umak od ranča kako biste začinili svoje sjemenke suncokreta, a ovaj umak čini užasno ukusnu zalogajčicu. Jednostavno pomiješajte 3 žlice rastopljenog maslaca s 1½ žlice suhe mješavine rančinog vinaigretta. Sjemenke suncokreta premažite u umakom i kuhajte u pećnici.
- Pripremite suncokretove sjemenke s okusom limete. Ovako pripremljene sjemenke suncokreta odlično se slažu sa salatama, rezancima i juhama. Jednostavno ogulite ljuske sjemenki suncokreta u mješavini 2 žlice svježeg limunovog soka, 2 žlice sojinog umaka, 1 žličica sirupa dagave, ½ žličice praha ljute paprike ½ žličice paprike u prahu i ½ žličice ulja repice ili maslinovog ulja i pecite normalno.
- Napravite sjemenke suncokreta pržene medom. Ove sjemenke su izvrstan desert, vrlo ih je prikladno staviti u kutijski obrok! Jednostavno rastopite na maloj vatri u maloj tavi 3 žlice meda ili datljevog meda ili sirup od bodeža. Trebalo bi proći samo minutu. Dodajte sjemenkama suncokreta, 1½ žličice suncokretovog ulja i ½ čajne žličice soli. Sjemenke premažite miješanjem, a zatim ih normalno pecite.
- Pripremite suncokretove sjemenke sa solju i ocatom. Ako više volite slane zalogaje slatkišima, ovaj recept može biti pravi za vas! Jednostavno stavite svoje oljuštene sjemenke suncokreta u mješavinu žlice jabučnog octa i žličice soli, a zatim sjeme skuhajte u pećnici.
- Napravite sjemenke suncokreta sa slatkim cimetom. Vrlo je lako dodati malo mljevenog cimeta u sjemenke suncokreta i zadovoljiti neodoljivu žudnju ljubitelja cimeta. Samo dodajte ¼ čajnu žličicu cimeta, ¼ žličicu kokosovog ulja i ¼ žličicu umjetnog niskokaloričnog umjetnog zaslađivača svojim sjemenkama suncokreta.
-
Isprobajte i druge jednostavne recepte. Postoji mnogo drugih recepata koje možete isprobati, bilo u kombinaciji s drugima, bilo odvojeno. Ako tražite vrlo brzo rješenje, prije pečenja možete dodati sjemenkama suncokreta ¼ čajnu žličicu sljedećih proizvoda: Cajun umak, umak za roštilj, češnjak ili lognon prah. Možete i isprobati pečene sjemenke suncokreta s otopljenom čokoladom, kako biste dobili grickalicu izvrsnog ukusa!